情人节套餐

食材明细：

主料：：米饭适量，

辅料：：胡萝卜适量，紫菜适量，咖喱适量，芝麻适量，

配料：：番茄酱适量，

情人节快乐的做法步骤：

1.米饭蒸熟放凉

2.米饭用模具做成心形。

3.芝麻摆好字，胡萝卜紫菜用模具做好点缀，咖喱做好备用。

食材明细：

主料：：浓咖啡5克，巧克力酱30克，巧克力2粒，牛奶200ml，棉花糖4个，

辅料：：饮用水200ml，

情人节咖啡的做法步骤：

1.准备食材：咖啡、巧克力酱、巧克力、牛奶、棉花糖；

2.巧克力酱倒入杯中，再把煮好的咖啡倒入入；PS:留一点巧克力酱做造型。

3.巧克力用削皮刨子刨成碎屑，棉花糖用巧克力酱做自己喜欢的造型；

4.牛奶煮70-80度；PS：牛奶温度不要超过80度。

5.煮好的牛奶，用打泡气打成奶泡；

6.把奶泡倒入巧克力酱咖啡杯中；

7.奶泡上放入造型棉花糖，再撒上巧克力削即可。

小贴士：

1.巧克力建议用贝壳巧克力，巧克力屑会有彩色纹，漂亮些；
2.牛奶温度不要超过80度；
3.棉花糖可以根据自己口味调整；
4.没有巧克力酱可以改为用巧克力溶解。

每年的2月14日为瓦伦丁节，又称情人节，是欧美和大洋洲的一些国家的民族节日。此节日的来源甚多，但一般是以罗马圣教徒瓦伦丁被处死，后被定为情人节较为普通。如今在西方文化影响下，国内很多年轻人也开始庆祝情人节。男女会互赠礼物，男送女的标准礼物通常是鲜花、巧克力等，但是今年的鲜花价格大涨，主要原因是国内的主产区昆明从去年入冬以来，遭遇了几十年罕见的低温降雪天气。据当地监测，从去年12月14日起，昆明当地气温最低时到了-3℃，大量花草树木被冻伤、冻死，其中鲜花产量受损超过一半以上，而昆明是全国鲜花的主产区，影响着全国的鲜花价格。情人节鲜花需求量大，但鲜花产区供应量远远不足，产区的价格每天都在调整，到情人节能涨到多少还不好说。今天教大家做一束手工玫瑰，省钱不说，心意更是满满的。

原料：面粉，紫薯，南瓜，胡萝卜，竹筷，绿色素少许。【原料可以自己对颜色的喜好来决定一种或几种。】

制作方法：南瓜、胡萝卜、紫薯蒸熟，压成泥，和面粉揉和在一起，和成彩色面团。面粉可以用低筋面粉，筋力小，可塑性好，易操作。另外揉一块面团，加食用绿色素调成绿色面团。

把四种颜色的面团，分别分成小块，用擀面棍擀出花瓣。在竹筷上卷出花心。做出小一点的花瓣，层层叠加。外层的花瓣逐渐做的大一点。要想做的逼真，花瓣擀的越薄越好，花瓣的底部沾少量的水沾粘。别做出四种颜色的玫瑰花。制作过程并不复杂，稍有点耐心都能做出漂亮的玫瑰来。

食材明细：

主料：高粉420g，牛奶250ml，白糖50g，黄油30g，酵母5g，鸡蛋1个

辅料：盐2克，巧克力适量

情人节面包的做法步骤：

1，除黄油外所有材料都放入面包机。

2，一个程序结束后加入黄油继续揉。

3，揉好的面团套个手膜看看（不是做吐司没那么多要求啊）

4，盖上保鲜膜温暖处发酵，用手指沾少许粉戳一个洞，不回缩不塌陷即可。

5，排气的面团，分成40克一个。

6，揉圆后放入六连盘的纸托里。

7，盖上保鲜膜放入烤箱2次发酵好。

8，轻轻的刷一层鸡蛋液，放入预热的烤箱。

9，烤箱中层180度16分钟左右（时间温度仅供参考）

10，用融化的巧克力按自己的喜欢装饰即可。

11，祝美食天下的亲们节日快乐！

小贴士：

烤箱温度和烘烤时间仅供参考。
这个量可以分19个40克的小面团。

食材明细：

蛋100公克，细砂糖75公克，低筋面粉45公克，玉米粉5公克，沙拉油15公克，牛奶15公克，蓝莓馅1罐，植物性鲜奶油150公克

情人节蛋糕的做法步骤：

1.将材料1混合并置于炉火上加温至40℃左右，再以打蛋器拌打至起泡且泡沫光滑细緻稳定。

2.将材料2混合过筛，亦加入上述蛋煳中用橡皮刮刀拌匀。

3.随后亦将沙拉油、牛奶加入拌匀，即可装模入烤箱，以170℃烤约25分钟。

4.蛋糕出炉后倒扣凉，再横切成3片，中间夹入蓝莓馅。

5.将鲜奶油拌打至9分发，均匀抹于蛋糕上，再挤上玫瑰花并写上Love字样装饰即可。