返回

食材是美食最基本的构成,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,脱离开食材讲美食文化是无土之木,你对食材的看法是怎么样的呢?下面是小编帮大家整理的网红吐司豪华套餐,有需要的朋友就来看看吧!

食材明细:

主料::吐司几片,鸡蛋一个,生菜适量,

辅料::水果适量,培根适量,

网红吐司豪华套餐的做法步骤:

1.两片吐司放入东菱多士炉,开启1/2档烘烤

2.煎鸡蛋、培根

3.煎鸡蛋、培根

4.一分钟左右,吐司自动弹起,烤好啦!

5.依次摆上生菜、番茄、煎鸡蛋、培根

97msw.cOm延伸阅读

网红爆浆珍珠吐司


网红爆浆珍珠吐司,咬一口都是幸福的味道。

材料:

主料:吐司2片,珍珠粉圆15颗,

辅料:鸡蛋1个,芝士片2片,黄油5g,开水适量,

网红爆浆珍珠吐司的做法步骤:

1. 汤锅倒水煮沸,放入珍珠煮熟,捞出过冰水,沥干备用。

2. 碗内打入鸡蛋1个,搅拌均匀。

3. 吐司1片刷蛋液,盖上1片芝士,放入珍珠,再盖上1片芝士,最后盖上另1片吐司。

4. 用口袋吐司模具压出形状。

5. 不粘锅内放入黄油5g,小火烧热,放入口袋吐司,煎至双面金黄。

6. 取出对角切开,即可享用。

日本网红面包---生吐司


食材明细:

中种(450克吐司模2个)::高筋面粉410g,牛奶140g,酵母4g,糖25g,淡奶油130g,

主面团::高筋面粉190g,牛奶95g,蜂蜜70g,淡奶油60g,酵母2g,盐8g,

日本网红面包---生吐司的做法步骤:

1.把中种的所有材料放入面包机,开启面团程序揉面,发酵至2-2.5大。

2.把发酵好的中种面团撕小块放入面包机。

3.放入主面团材料,开启揉面程序。(全程打开盖子揉,可以避免面团温度过高,影响筋度。)

4.一个揉面程序结束,面团就可以拉出大薄膜(手套膜)了。

5.揉好的面团,不需要发酵。

6.直接拿出来分成6等份。

7.取一面团,擀成长型。

8.两端向中间1/3处折叠,松驰10分钟。

9.再把面团擀开。

10.卷起来。

11.放入450克的吐司模

12.发酵到8分满。

13.盖上盖子,放入预热好的烤箱,中层350F/180C度烤40分钟。(温度和时间要根据自家烤箱脾性作调节。)

14.出炉马上脱模,放烤架中凉至温热,装保鲜袋密封保存。室温可以放3天,吃不完的话放冰箱冷冻保存。

15.成品图

16.拉丝柔软。

17.撕着吃或切片吃都可以。

网红的黑米芒果奶酪吐司


食材明细:

主料::黑米150g,炼乳10g,奶酪60g,牛奶10g,白砂糖6g,吐司3片,

辅料::芒果半个,

网红的黑米芒果奶酪吐司的做法步骤:

1.黑米洗净后提前泡发两小时。

2. 沸水后加入黑米煮熟。(水量必须比平时煮饭少)。

3.熬煮好的黑米中加入炼乳。

4. 黑米和炼乳搅拌均匀。

5.奶酪中加入牛奶、白砂糖搅拌混合待备用。

6.取出吐司铺上一层厚厚的炼乳黑米饭。

7.再放上一层吐司再涂抹一层奶酪酱。芒果切丁备用,再放置奶酪酱上。

8.再涂抹上一层奶酪酱,盖上吐司即可。

9.用保鲜膜裹上,再对半切开。

10.成品欣赏。

草莓网红饮料


食材明细:

主料::草莓适量,雪碧适量,

辅料::养乐多适量,

草莓网红饮料的做法步骤:

1.草莓洗净,饮料杯子都备好。

2.草莓去蒂放杯子里。

3.弄碎。

4.放入雪碧。

5.大约这么多雪碧。

6.再倒入养乐多即可。

网红奶酪包


食材明细:

主面团::水15克,盐2克,糖40克,鸡蛋1个,黄油20克,奶酪20克,高筋粉100克,酵母1克,

馅料::奶油奶酪160克,糖粉30克,牛奶20克,朗姆酒2克,

中种::水100克,高筋粉160克,酵母2克,

蘸料::奶粉25克,糖粉10克,

网红奶酪包的做法步骤:

1.把中种的材料放面包机里,选择和面程序默认时间是10分钟,不用调节时间,用默认的就行。

2.和完后取出面团放入大碗里,盖上保鲜膜后,放室温发酵大约三个小时多点(发酵面团那天白天温度 是28度),时间根据温度和空气湿度不同适当调整。

3.发酵好的面团呈现蜂窝状。。

4.把发酵好的中种面团撕碎后放入面包机桶里,放入主面团材料,选择发面程序后启动,在28分钟的时候查看面团的状态。

5.可以出手膜面团就和好了。

6.这时候关掉机器选择发酵解冻程序30分钟,发酵好的状态可以用手指沾面粉后查看,戳的洞四周不会回缩也不会塌陷,这样的状态正好。

7.面团分割成2个等量大小的面团,盖上保鲜膜醒15分钟。

8.滚圆,放入6寸的戚风模具内(模具里面提前用黄油抹一遍,防粘)。

9.模具放入烤箱内,最好放碗温水,但是这两天下雨,天气湿度很高,我就没放,选择2发酵程序,调节时间到40分钟。

10.发酵结束后观察一下面团高度,要到9分满才可以,不够可以增加十分钟到20分钟时间,但是一般不用,因为看我的状态已经超过很多了,提前鸡蛋打散,过筛后备用,发酵好的面团刷上蛋液,薄薄的一层就好,厚了不好看。

11.烤箱选择土司程序,时间调到35分钟。

12.烤完后马上取出来脱模,放到晾架上冷凉。

13.冷凉的空隙,我们制作奶酪馅。

14.奶酪馅的材料放入打蛋盆内,用打蛋器搅拌一下,然后开三档打到顺滑就好了。

15.面包切开四份。

16.取一个中间拉开两道,抹上奶酪馅。

17.把奶粉和糖粉拌匀,抹好奶酪馅的面包在混合好的奶粉上滚一下就好了。

18.其它几个一样的处理方法,鲜香火爆的奶酪包就做好了。

19.柔软美味的奶酪包。

小贴士:

步骤中已经说明的很详细了,如果还有什么不明白可以评论留言,看到后会帮你解决。

网红青团


食材明细:

主料::糯米粉100g,咸蛋黄4只,肉松100g,菠菜150g,淀粉10g,

辅料::糖10g,油10ml,

网红青团的做法步骤:

1.咸蛋黄上蒸锅蒸熟

2.熟咸蛋黄按碎,炒锅放10克油加热炒碎咸蛋黄。

3.咸蛋黄炒发关火到入肉松

4.肉松和咸蛋黄拌匀,冷却备用

5.锅内加水煮开把菠菜烫熟

6.菠菜洗净

7.过凉水冷却

8.用料理棒打成菠菜泥

9.菠菜泥加入糯米粉和淀粉、糖混合的粉中。

10.揉成面团

11.把肉松咸蛋黄馅分成若干份

12.去一块面团包入馅

13.收口搓圆

14.蒸锅蒸15分钟

15.网红出炉

相信《网红吐司豪华套餐》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了套餐菜谱专题,希望您能喜欢!