1.清凉一夏天【蓑衣黄瓜】
食材明细:
主料::黄瓜两根,
辅料::豆干适量,红尖椒适量,
配料::食盐适量,砂糖适量,醋适量,生抽适量,
清凉一夏天【蓑衣黄瓜】的做法步骤:
1.为了好看,黄瓜挂掉外皮备用;
2.然后从尾部开始,斜向四十五度开始慢慢切,深度五分之四,不要担心切断,要均匀才能拉开漂亮~
3.然后反过来,同样斜向四十五度,同样深度五分之四,直直的切下去别拉来拉去的,不要担心切断;
4.然后就到了见证奇迹的时候,就能拉开了(下面有大图),然后放到盘子里面浇上事先调好的料汁,so easy!
5.没刮皮切了一个,切好就能直接拎起来,不会断的~
小贴士:
如果怕切断的话在旁边垫上两根筷子就行了哦
2.清凉秋葵金针菇
食材明细:
主料::秋葵100g,金针菇80克,
辅料::干香菇四个,大蒜一个,姜一块,剁椒一勺,生抽适量,陈醋适量,蚝油适量,食用油适量,
清凉秋葵金针菇的做法步骤:
1.金针菇去大概一厘米的根,用水泡几分钟备用。
2.秋葵放水里先泡几分钟。
3.配料准备。
4.将洗好的金针菇平铺到盘子里。
5.将去头洗净的秋葵均匀的铺到金针菇上面。
6.干香菇用水泡开洗净切丝,姜洗净切丝,大蒜去头去皮切末备用。
7.蒸锅里放水,烧开,将摆好金针菇秋葵的盘子放入蒸十分钟,取出备用。
8.锅烧热,加适量的食用油烧热放入干香菇,爆香之后加入姜丝,继续翻炒几下加入蒜末,炒出香味了加入剁椒炒一分钟关火,加入适量的生抽、耗油、陈醋炒匀即可。
9.将调制好的配料浇在蒸好的金针菇秋葵上面即可。
小贴士:
生抽,蚝油,剁椒都有盐,所以不需要再另外加盐了。有金针菇和香菇,所以也不需要鸡精什么的。
3.清凉水果捞
食材明细:
主料::猕猴桃适量,菠萝适量,砂糖橘适量,
辅料::冰糖适量,清水适量,
清凉水果捞的做法步骤:
1.猕猴桃去皮,用到写成小块。
2.菠萝去皮,用到写成小块。
3.砂糖橘去皮,把每瓣的膜扒掉。
4.把煮锅加清水放入冰糖烧开。
5.把各种水果倒入冰糖水中烧开。
6.把烧开后的水果连汤倒入容器中,晾凉后放入冰箱中冷藏后食用。特别是夏天,是很好的饮料。
4.夏日清凉饮品——蜜豆芒果奶昔
食材明细:
主料::蜜豆适量,芒果一个,
辅料::纯牛奶适量,
夏日清凉饮品——蜜豆芒果奶昔的做法步骤:
1.准备材料:煮熟的蜜豆、芒果1个(切块)、纯牛奶
2.把以上食材放入杯子中,这里为了方便直接放牛奶盒里
3.使用欧贝尔料理棒打成汁
4.打好的蜜豆芒果奶昔倒入杯中
5.这就完成啦,夏日宝宝最爱清凉饮品
5.清凉百香果柠檬饮
食材明细:
主料::百香果1个,青柠檬半个,
辅料::无糖雪碧1瓶,
清凉百香果柠檬饮的做法步骤:
1.柠檬掐头去尾切成四个厚片。
2.零卡雪碧,喝起来负担没那么重啦~
3.百香果洗干净,切成一半。
4.切开后很香~~~
5.准备好杯子~这个叫啥来的。。前两年特别火的杯子?我给忘了。
6.一个百香果放进去,放两片柠檬~
7.注入雪碧!超清凉,低卡饮料完成~~~
小贴士:
我做了两杯,所以材料会有富裕~大家根据自己需求自行添加啦~那个无糖雪碧也是有甜味的~可以中和百香果和柠檬的酸味~喜欢甜的朋友,可以根据自己需求加点蜂蜜~
喜欢美食的朋友可以加我wx,欢迎大家前来探讨~465045284。
更新时间:2023/11/03