养肾阴食材

食材明细：

鸭1500克，白果(鲜)200克，猪油(炼制)50克，胡椒粉2克，料酒15克，鸡油10克，姜15克，大葱20克，盐10克，味精2克，花椒2克

养阴美味鸭的做法步骤：

1. 将银杏去壳，放入锅内，用沸水煮熟，捞出；

2. 去皮膜，切去两头，去心，再用开水氽去苦水；

3. 在猪油锅内炸一下，捞出待用；

4. 将母鸭洗净，剁去头和爪；

5. 母鸭用食盐、胡椒面、料酒将鸭身内外拌匀后，放入盆内；

6. 加入生姜、葱、花椒，上蒸笼约1个小时取出；

7. 拣去生姜、葱、花椒，用刀从鸭背脊处切开；

8. 去净全身骨头，铺在碗内，齐碗口修圆；

9. 修下的鸭肉切成银杏大小的颗粒，与银杏拌匀；

10. 放入鸭脯上，将原汁倒入，加汤上笼蒸30分钟；

11. 至鸭肉熟烂，即倒入盘中；

12. 锅内掺清汤，加入余下的料酒、食盐、味精、胡椒面、水豆粉，勾芡；

13. 放猪油少许，将白汁蘸于鸭肉上即成。

小贴士：

本品有油炸过程，需备猪油500克。1. 滋阴养胃，利水消肿，定喘止咳；2. 适用于咳嗽水肿，哮喘痰嗽等症。

疗祛病中医养生的奥秘、推拿保舰火罐、雷火灸疗法、热敏灸疗法、温针灸，可以进行汗蒸、桑拿、药浴等，治疗时多以温阳益气、温中散寒为法，佐以温补肾阳，以助气血生化之源。

体育锻炼方面，因动则生阳故阳虚体质之人，要加强体育锻炼，春夏秋冬，坚持不懈，每天进行1~2次。具体项目因体力强弱而定，如瑜伽、散步、慢跑、太极拳、五禽戏、八段锦、内养操、工间操、球类活动和各种舞蹈活动等，亦可常做日光寓空气浴，强壮阳气。气功方面，坚持做强壮功、站桩功、保健功、长寿功。

适合的传统干预疗法有足疗

疗祛病中医养生的奥秘、推拿保舰火罐、雷火灸疗法、热敏灸疗法、温针灸，可以进行汗蒸、桑拿、药浴等，治疗时多以温阳益气、温中散寒为法，佐以温补肾阳，以助气血生化之源。在医生的指导下，可以选用中成药金匮肾气丸、右归丸。若偏心阳虚者，可用桂枝甘草汤加肉桂常服，虚甚者可加人参。若偏脾阳虚者，选择理中丸、附子理中丸。脾肾两虚者可用济生肾气丸。

中医专家还介绍，可以从饮食、运动、药物、治疗四个方面进行相关的调理，逐步提升体内阳气，达到阴阳平衡的健康状态。

适合夏日养阳的食材

生姜

俗语说：冬吃萝卜夏吃姜，正是因为古人相信姜可升阳。事实上，生姜的某种成分能杀菌；刺激性的气味又能促进食欲，的确是夏日首选。

洋葱

洋葱味辣，性微温，具有发散风寒的作用。生吃洋葱可预防感冒。它也是富含强力抗氧化物质的食物，能抑制自由基造成的老化。

核桃

中医认为核桃性温，补肾润肠。在烈日灼人的夏日，富含精氨酸、油酸和维生素E等高抗氧化物质的核桃，能帮助我们的肌体有效预防衰老。

虾米

小小虾米，却有补肾壮阳、理气开胃之功效。夏日做个快手汤，随手投入一些，美味之余，温补十足。

山药

夏季脾胃虚弱，人体消耗也大。具补中益气、强筋健脾等滋补功效的山药，补气而不滞，能很好地调节脾胃功能。

食材明细：

鹅肉50克，鹅血100克，山药30克，北沙参15克，玉竹15克，料酒5克，盐2克

鹅血养阴汤的做法步骤：

1.先将山药、玉竹、沙参洗净，加水与鹅肉同煮至肉熟，过滤取汤液。

2.用洁净的注射器从活鹅翅下抽血，加入煮沸的汤中稍煮片刻，加入黄酒和精盐调味即成。

小贴士：

料酒又称黄酒。山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。北沙参：北沙参反藜芦、恶防己。

冬季要养肾 冬季养肾几个秘方

肾对于我们来说是很重要的，所以我们要好好的保护，但是你会养肾么?在这寒冷的冬天养肾是必须的下面就让小编带领你们学习学习吧!

冬季如何养肾

1、时机要选准

冬至日是农历冬季3个月气候转折的分界线。冬至后自然界的阴气开始消退，阳气逐渐回升，使冬季的闭藏转向活泼的生机。在这个时候进补，人体摄入的养分吸收与利用率高，较易积蓄并发挥功效，是体虚病人补养肾脏、延年益寿的最好时机，故有冬季进补，开春打虎之誉。

2、食补宜辨证

对于养肾防寒来说，饮食调摄也很重要。冬天宜选食如羊肉、狗肉、雀肉等温肾壮阳、产热量高的食物，这对素体虚寒者尤其有益。还可进食一些具有补肾益肾功能的食品，如核桃、板栗、桂圆等。黑色食品能入肾强肾，亦宜择食，如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、乌骨鸡之类。冬日宜常进各类温性热粥，若将上述食品置入粥中煮食，既可祛寒，又可补养，还能疗疾。

由于各人的体质不同、年龄有别，在食补中也有宜有忌，应灵活掌握。如肾阳亏虚者，在饮食中以温补肾阳为宜，可选食羊肉、狗肉等，羊肉、狗肉性温热，具有温补肾阳的效用;对于偏于肾阴精不足之人，食补宜以鸭肉、鹅肉为主。我国明代著名医家张景岳有句名言：善补阳者，必于阴中求阳;善补阴者，必于阳中求阴。对于肾之阴精渐衰的中老年人，冬天可配食鳖、龟、枸杞、山药、木耳等护阴之品。冬令饮食不可过咸，因咸味入肾，会致肾水更寒，有扰心阳。另切忌寒凉食品，以免雪上加霜，折伤元阳。对于老年体弱者，亦最好食补，故常有药补不如食补之说。

3、药补遵医嘱

药补补肾须以中医虚则补之为原则，一般多适宜于各种肾虚之证，如先天不足、后天失调、久病体虚、年老体衰、妇女产后、外科手术后病人及各种慢性病患者等出现肾气、肾精、肾阴、肾阳的失调。具体应在医生的指导下服用相关补益药物，不可擅自作主，自行服药。因为医生具备一定的中医专业知识和辨证技能，对病人的病情用药有一定的经验，避免自行用药出现药不对证的现象。

4、防寒、运动很重要

防寒也是为了更好地保养肾气。进入冬季以后，早卧晚起，以待日光是养生的重要方面。意思是说人们在寒冷的冬天，一定要早睡晚起。早睡以养人体阳气，保持温热的身体。起床时间最好在太阳出来以后，这时人体阳气迅速上升，此时起床，则头脑清醒，机智灵敏。但上班族晚起可能很困难，这就要尽量做到早睡，不熬夜。生活规律，心情相对平静。这样，就会使身心得到恢复和调理。冬日切忌紧闭门窗，室温不宜过高或过低。这是因为室温过低易伤人体元阳，过高则室内、外温差大，外出活动很容易外感。所以室温保持在18℃～22℃为好。

冬天多开展力所能及的体育活动，这不但能增强免疫力、抗病力，还因肾主纳气，可帮助肺气呼吸，预防多种慢性呼吸系统疾病。肾与膀胱一脏一腑，互为表里，膀胱经脉行于背部，寒邪入侵，首当其冲，故冬天应注意背部保暖，穿件棉背心或毛背心，以保肾阳。古人认为，肾者主蛰，为封藏之本，因此，冬天切忌房事过度，工作、运动不可出汗过多，防止肾之阴精亏损、阳气耗散。

5、妙法要坚持

肾主骨，冬天经常叩齿有益肾、坚肾之功。肾在液为唾，冬日以舌抵上腭，待唾液满口后，慢慢咽下，能够滋养肾精。肾之经脉起于足部，足心涌泉为其主穴，冬夜睡前最好用热水泡脚，并按揉脚心。冬天人与大自然相应，机体处于阴盛阳衰状态，因而宜多进行日光浴，以助肾中阳气升发。关键还是贵在坚持。

下面在介绍介绍几个养肾秘方

1、养肾秘方一：睡眠养肾

充足的睡眠对于气血的生化、肾精的保养起着重要作用。临床发现，许多肾功能衰竭的患者有过分熬夜、过度疲劳、睡眠不足的经历。因此，不要过度熬夜，养成良好的作息习惯，早睡早起，有利于肾精的养护。

2养肾秘方二：吞津养肾

口腔中的唾液分为两部分：清稀的为涎，由脾所主;稠厚的为唾，由肾所主。你可以做一个实验，口里一有唾液就把它吐出来，不到一天时间，就会感到腰部酸软，身体疲劳。这反过来证明，吞咽津液可以滋养肾精，起到保肾作用。

3、养肾秘方三：有尿不要忍

膀胱中贮存的尿液达到一定程度，就会刺激神经，产生排尿反射。这时一定要及时如厕，将小便排干净。否则，积存的小便会成为水浊之气，侵害肾脏。因此，有尿时就要及时排出，也是养肾的最好的方法之一。

4、养肾秘方四：避免劳累，节房事

体力劳动过重会伤气、脑力劳动过重会伤血、房劳过度会伤精。因此一定要量力而行，劳作有度，房事有节。这样才有助于养肾护肾精。

5、养肾秘方五：护好自己的双脚

足部保暖是养肾的一种方法。这是因为肾经起于足底，而足部很容易受到寒气的侵袭。因此，足部要特别注意保暖，睡觉时不要将双脚正对空调或电扇;不要赤脚在潮湿的地方长期行走。

6、养肾秘方六：饮水养肾

水是生命之源。水液不足，则可能引起浊毒的留滞，加重肾的负担。因此，定时饮水是很重要的养肾方法。

尽量每天作息固定，即使固定上夜班，也比经常调动好。固定作息会让生理周期变得规律，情绪也会变得平稳，日周期稳定，月周期就会稳定。建议女性只要发现生理周期有点乱，不妨试著调整每日作息，尽量把吃饭、睡觉和起床的时间固定下来。

女人怎么养肾？养肾吃什么好？

女人怎么养肾？

慢性肾病是健康的一大威胁，除药物治疗外，通过调整饮食也有助降低肾病风险。

蛋清。

蛋清富含人体必需的多种维生素和微量元素，有助提高整体健康水平。蛋清含有大量的蛋白质、低钾低磷多铁，有助肾脏保持最佳状态。

大蒜。

新鲜大蒜具有很强的抗炎属性，还可降低胆固醇，是益肾饮食的最佳选择之一。大蒜还是强抗氧化剂。研究证实，定期食用还有助于抗癌。

羽衣甘蓝。

西兰花、花椰菜等十字花科蔬菜富含膳食纤维、维生素C和维生素K等有益肾功能的营养素。并且，这类蔬菜含钾量相对较低，有助护肾。其中，羽衣甘蓝含铁量最高，同时还含有丰富的胡萝卜素和钙，护肾作用最好。

苹果。

苹果中含有大量有助抵抗炎症的化合物，而且含钾量相对较低，是保护肾脏的完美零食。

养肾方法有哪些

心平气和

情绪影响会五脏六腑运作，其中惊恐伤肾，恐慌、焦虑、害怕和惊吓，对肾会有负面影响。

拒绝烟与药草

严守三不─不抽烟、不乱吃中草药、不乱吃西药。抽烟的人罹患慢性肾脏病的机会是一般人的2.5倍，加速30%的肾功能退化速度。且抽烟会抑制前列腺素，导致心血管疾病，研究已经发现抽烟和10种以上的癌症有关。

运动是最好的补肾药

运动可以激发肾的活力。温和持续的运动，譬如吐纳、气功、甩手、太极、瑜伽、快走等，尤其能保持全身气血畅通。有空可以练习拉筋、打拳，脚稳、有力，手就轻。太极拳很注重脚力的训练，好处是能够刺激到脚底的涌泉穴，这是肾经的起点，肾气自然会旺上来。日常补肾方法有哪些？尤其用脑工作和素食的人，更应养成运动习惯，因为用脑很伤肾。

作息固定

尽量每天作息固定，即使固定上夜班，也比经常调动好。固定作息会让生理周期变得规律，情绪也会变得平稳，日周期稳定，月周期就会稳定。建议女性只要发现生理周期有点乱，不妨试著调整每日作息，尽量把吃饭、睡觉和起床的时间固定下来。