食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，哪些食材让你感兴趣？下面是小编帮大家整理的酸甜清凉冷面,更多相关内容请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：冷面500g，
辅料：：豆芽250g，黄瓜一只，鸡蛋3个，方腿6块，花生酱3勺，凉拌生抽一勺，香醋半勺，麻油一勺，
酸甜清凉冷面的做法步骤：
1.买回来的冷面开水下锅煮软，加芝麻油拌匀放凉备用
2.豆芽开水锅里过一下，捞起放凉
3.黄瓜切丝备用
4.蛋皮摊好切丝
5.花生酱用凉开水调稀
6.方腿片或红肠片切丝
7.将所有食材放入一起加生抽、香醋、花生酱拌匀就可以开吃了！
小贴士：
不可多做，随做随吃才好！
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清凉酸甜【火龙果奶昔】
食材明细：
主料：：纯牛奶1000克，乳酸菌1克，蜂蜜少许，
辅料：：火龙果半个，
清凉酸甜【火龙果奶昔】的做法步骤：
1.1000克纯牛奶，1克乳酸菌。
2.准备一个十分干净，无油无水的盆，将牛奶和乳酸菌放到盆里，充分搅拌半分钟。做这款酸奶我没有加糖，如果您喜欢甜味的，可以根据自己的口感添加细砂糖。没有加糖的话在食用时可以添加些蜂蜜。
3.将搅拌好的牛奶放到干净的玻璃瓶里，用保鲜膜封住瓶口。然后将牛奶瓶放到烤箱里，将烤箱程序设定成发酵或是酸奶档。或是用带酸奶功能的面包机也可以。40度6-8小时酸奶即可发酵完成。发酵好的酸奶会凝固成比较浓稠状的奶。一次做的比较多，和不完的放冰箱冷藏，3天之内喝完就可以了。
4.红心火龙果切小块。
5.将酸奶和火龙果以及蜂蜜一起放到料理机里打碎即可。
6.酸奶放到冰箱里冷藏以后口感会更好些。我是用冷藏过的酸奶做的奶昔，喝的时候晾凉的，酸酸甜甜的。
小贴士：
我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！
为炎热夏季做道酸甜开胃面食——荞麦冷面
食材明细：
主料：：荞麦冷面1包500g，酱牛肉1块，泡菜1小碗，黄瓜一段，熟鸡蛋1个，苹果半个，
辅料：：凉白开1000g，白醋50ml，牛肉粉1勺，糖3勺，盐适量，生抽8ml，韩式辣酱1茶匙，熟芝麻适量，
为炎热夏季做道酸甜开胃面食——荞麦冷面的做法步骤：
1.备好材料。
2.凉白开或牛肉汤1000g，白醋50ml，牛肉粉1勺，糖3勺，盐适量，生抽10ml，辣椒油或韩式辣椒酱1茶匙调成汁冷藏1小时。
3.荞面冷面在水里泡20分钟。
4.水烧开，煮2分钟捞出。
5.在普通的水里过两次水。再在冰水里过一次水。
6.配料切好。
7.准备好一个碗倒入汤汁和冷面。
8.在把配料加上，撒上熟芝麻就好了。
感谢您阅读“97美食网”的《酸甜清凉冷面》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了清凉食材专题，希望您能喜欢！
