清凉绿豆水饭

好的美食离不开好的食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。中国人对食材一直有着不懈的探究，你见过哪些低中高食材呢？下面是小编为你精心整理的“清凉绿豆水饭”，请继续阅读本文相关内容！

食材明细：

主料：：绿豆适量，大米适量，

清凉绿豆水饭的做法步骤：

1.我们经常晚上做着吃，这样就需要中午将绿豆用水泡上，冷水可以。等到煮的时候绿豆容易开花。

2.将浸泡一下午的米放入锅里开始煮，加入多半锅水。

3.准备大米，淘洗干净。

4.等到绿豆煮的开花之后，将大米放进去，一起煮，15分粥后大米也开花，成了下图的绿豆大米粥。

5.呵呵，最后一道程序非常简单，把煮好的绿豆米粥，一遍遍的过凉水，冲走热气。一直觉得水清了，感觉到水凉了就可以啦。就像我们平时做过水面条一样。

97msw.coM精选阅读

清凉绿豆粥

食材明细：

主料：：粳米适量，

辅料：：绿豆适量，鲜薄荷适量，

清凉绿豆粥的做法步骤：

1.将粳米也淘洗干净了，请忽略红色，是晚上灯光的缘故。

2.摘取新鲜的薄荷适量，和绿豆都冲洗干净

3.不用浸泡就可直接倒入电压力锅的内胆中

4.加清水至合适的位置，不可低于电压力锅的最低要求。

5.加盖后将气阀拨直

6.接通电源，选择“粥”开始炖

7.时间到，点“关”，等气消

8.将薄荷用开水泡开

9.过滤取用下面的汁水

10.等消汽后开盖加入薄荷水（可加食盐或冰糖）搅拌均匀即可盛出食用

小贴士：

1，绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多吃。服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效。   

2，对薄荷敏感的人，请勿在晚上入睡前食用，以免难以入睡。   

3，加冰糖或加食盐遂个人喜好。我通常喜好什么都不加，就小菜下粥。

4，电压力锅比普通压力锅更方便省心，不用担心溢出。

清凉绿豆糕(1)

食材明细：

主料：：绿豆100g（干），

辅料：：冰糖30g，水500g，吉利丁30g，

清凉绿豆糕的做法步骤：

1.准备好泡了一晚的绿豆。

2.搓去豆皮。

3.锅里加入适量的水放入冰糖。

4.放入绿豆煮开舀出浮沫，转小火将绿豆煮烂。

5.吉利丁片用水泡软。

6.绿豆汤煮好晾至60-70度时加入吉利丁。

7.吉利丁搅至融化。

8.倒入保鲜盒子里冷藏定型。

9.冷藏定型后倒出切块。

10.清爽无油非常好吃。

清凉绿豆沙糕

食材明细：

主料：：绿豆适量，砂糖适量，

清凉绿豆沙糕的做法步骤：

1.绿豆洗净.

2.用凉水浸泡30分钟左右,有条件可以多泡一会儿,更容易煮烂.

3.绿豆倒入锅中,加水大火烧开,中小火慢炖至绿豆开花煮熟.(煮的时候可以加点冰糖,这样煮出来的绿豆水可以用来解暑哦).

4.绿豆花盛出,倒入料理机中,加入适量水.

5.将绿豆打成浆糊状.

6.放入炒锅中,最好用不粘锅,不建议用铁锅容易粘锅..小火烘焙翻炒蒸发掉水分.

7.翻炒至豆沙粘稠,盛放在面板上,凉至凉一些绿豆沙更易成团,用压月饼的模具压制紧实即可.

8.快享用自然美味清凉的绿豆沙糕.吧

小贴士：

1.绿豆沙烘焙小火炒后,凉一些更容易成型,热的时候不易成型,但是也不要太凉哦,否则太干硬了.

清凉消暑——绿豆南瓜粥

食材明细：

主料：：绿豆适量，南瓜适量，大米适量，

辅料：：水适量，

清凉消暑——绿豆南瓜粥的做法步骤：

1.准备原料：绿豆、南瓜、大米。

2.绿豆洗净，提前一天浸泡，天热可以放冰箱里。

3.电饭锅里放入绿豆和水，水要多放点，开始煮，大概半个小时。

4.南瓜切丁。

5.绿豆煮熟，锅里倒入南瓜和洗净的大米，继续煮半个小时。

6.煮的过程中可以切换保温键使用，绿豆南瓜粥煮好了，请慢用哈。

清凉下火绿豆沙

食材明细：

主料：：绿豆适量，

辅料：：百合适量，枸杞适量，

清凉下火绿豆沙的做法步骤：

1.将绿豆、百合、枸杞适量，洗净。同时加入豆浆机，使用打豆浆键。

2.加入砂糖。置于冰箱冰镇一下，夏天吃清凉下火。

3.绿豆沙

相信《清凉绿豆水饭》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了清凉食材专题，希望您能喜欢！