清凉滋补椰子鸡

食材品类非常的丰富，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材在美食文化中占据重要位置，你记忆中最深的食材是什么？因此，栏目特意整理了清凉滋补椰子鸡，仅供参考，欢迎阅读。

食材明细：

主料：：海南文昌鸡1只，

辅料：：马蹄适量，椰子2个，枸杞若干，

清凉滋补椰子鸡的做法步骤：

1.海南文昌鸡冷水下锅，变色即可捞出。建议当天现杀鲜鸡?，食材新鲜优良，鸡肉口感鲜甜。

2.新鲜椰子?2个，请水果店的小哥哥切口，方便刮取椰肉（精华所在?）

3.刮出整整一碗，夏天的椰子肉非常鲜嫩，孩子大爱，清凉下火（海南或泰国的都很赞，如果所在城市没有，网购也很方便，平均售价10-13元，营养不贵）

4.新鲜马蹄泡水洗净。我是在沃尔玛买的真空去皮包装，很方便。

5.将椰子水倒入锅中➕适量矿泉水（根据容器大小）煮沸，加入鸡块?马蹄，煮5-10分钟（视鸡大小）。出锅时倒入椰子肉和枸杞。

6.备小青柠或大青柠切片，味极鲜酱油，姜末，爱吃辣椒?的可以根据自己喜好准备蘸料碟

7.完成✅绝对快手菜，如?朋友聚会增加食材，也是能拿的出手的漂亮宴客菜。

小贴士：

椰子肉可直接食用，养颜美白，清凉滋润?

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清凉椰子爽

椰子是具有清凉及解热的功效，在炎热的夏天手里捧着冰凉的椰子多么的舒服呀。。

椰子本来就不贵一旦制作甜品后商家就会卖的比较贵，想吃就可以自己试着做哦；味道真的很棒，一粒椰子基本不大所以一个人几乎可以吃上两粒椰子呢；口感很软Q的，再加上椰子的清香味更不用我解释了。

新鲜的椰子肉加上椰子水根本无法抵挡，做好了冷藏后一天吃光光了。

清凉椰子爽

材料：椰子3粒，燕菜粉6茶匙，细砂糖180G，水300ML

清凉椰子爽的做法

1.将买回来的椰子顶部椰肉用水果刀切出备用。

2.细砂糖，燕菜粉水量好备用；将椰水倒入碗里。

3.一粒椰子平均有300ML的椰水；所以3粒椰子总共有900ML的椰水。

4.将椰子里面的肉用不锈钢汤匙刮出。

5.椰肉全部刮出后切成小块备用。

6.锅子里放入300ML的水再加入900ML的椰水中火加热。

7.冒小泡泡时加入细砂糖和燕菜粉不停的搅拌直道燕菜粉溶化，继续煮开。

8.椰子水煮开后放入切好的椰子肉继续煮开。

9.煮开后即可熄火。

10.将煮好的椰子水放回椰子壳里。

11.待凉后包上保鲜膜如冰箱冷藏2小时以上即可食用。

原汁椰子鸡

食材明细：

主料：：清远鸡适量，椰子适量，

辅料：：姜适量，红枣适量，

原汁椰子鸡的做法步骤：

1.鸡清洗净焯水备用。

2.两只椰子汁倒入砂锅备用。

3.去椰壳切丝放入砂锅。

4.鸡放在椰子上面摆好，大火烧开转小火十分钟。

5.原汁原味的椰子鸡就做好了，整个过程不加水、不加盐，鸡肉可以蘸蒜汁吃，汤非常鲜甜！?喜欢的可以试试！

海南椰子鸡

食材明细：

主料：：鸡0.5支，椰子1个，朝天椒3个，

辅料：：酱油2汤匙，

海南椰子鸡的做法步骤：

1.将椰汁倒入砂锅内，椰肉切成条一同放入

2.鸡块洗干净也一同放入。也可以将鸡肉焯一下，但时间不能长。

3.煮沸后，盖上盖，留点缝隙以免溢出，小火煲20分钟

4.就可以先喝鲜美的鸡汤了。也可以锅里再加点水或椰汁，继续煮点自己喜欢的蔬菜。

5.朝天椒切成段

6.酱油烧开

7.倒入朝天椒里，就是鸡肉的蘸汁了，如果有沙姜和青金桔汁放入就更美味了。

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