1.奥利奥花生牛轧糖
食材明细:
主料::棉花糖150g,奥利奥饼干80g,花生70g,全脂奶粉68g,
辅料::黄油25g,
奥利奥花生牛轧糖的做法步骤:
1.准备好需要的食材。
2.花生用水冲洗下,沥干水分,放入烤箱中层,150度烤约20分钟。
3.烤完后把花生去皮,继续放在烤箱内70度保温备用。
4.把奥利奥饼干掰开,去掉夹心。
5.把饼干弄成小碎块。
6.黄油放入不粘锅内,开小火使黄油融化。
7.待黄油融化后,迅速加入棉花糖。
8.用刮刀按压、搅拌,直到棉花糖融化,和黄油完全融合。
9.迅速加入全脂奶粉。
10.用刮刀翻拌至无干粉状态。
11.关火,加入花生和奥利奥饼干碎,迅速翻拌均匀,用手摸着干而不粘手即可。
12.把牛轧糖团倒在不粘烤盘内整形。
13.如果没有不粘盘,可以直接放在油纸上整形的,有擀面杖的话可以直接擀平,边角可以借用刮板整平。
14.趁还有点余温的时候,用刀切成1厘米*4厘米的现状。
15.给切好的牛轧糖裹上一张糯米纸。
16.在包好一张糖果纸即可。
17.看着漂亮的糖果,心情都美美的。
18.真材实料做的就是好吃。
19.喜欢吃牛轧糖的朋友们可以试试。
小贴士:
可以通过黄油和棉花糖熬煮时间来控制糖的软硬程度。喜欢吃软的可以缩短黄油和棉花糖熬煮的时间,喜欢硬点的可以延长些时间。
黄油越多糖越软,反之黄油越少糖越硬,奶粉越多糖越硬,越少的话就比较软了。
黄油和奶粉的多少也会影响糖是否粘牙,黄油多的话不粘牙但比较腻,奶粉加的过多也是会比较腻。
根据自己喜好来适当的调整,不要大幅度的增减,以免糖太过粘牙和腻,我这个已经是比较硬的了,喜欢吃软点的可以减5克奶粉。
2.奥利奥可可雪花酥
食材明细:
主料::棉花糖150g,
辅料::早餐饼100g,奥利奥饼干300g,花生100g,可可粉少许,黄油30g,
奥利奥可可雪花酥的做法步骤:
1.准备配料。
2.黄油小火融化。
3.小火放入棉花糖,小火融化后筛入少许可可粉。
4.倒入所有配料。
5.磨具底筛上一层可可粉,防粘。
6.压平。
7.切块。
3.蓝莓奥利奥双皮奶(1)
食材明细:
主料::牛奶400ml,蓝莓一盒,柠檬汁少许,鸡蛋两个,白砂糖适量,
辅料::奥利奥饼干少量,
蓝莓奥利奥双皮奶的做法步骤:
1.准备如图食材。
2.图中有详细介绍蓝莓果酱制作过程。(注意:1⃣️要不停的搅拌,一直保持小火,不可心急哦2⃣️柠檬汁一定要等果酱冷却后滴入,既可以调节口感,又可以延长保质期)
3.因为是给1岁的小宝宝吃,所以放入的白砂糖量比较少,按大人口味,可以适当增加1-2倍。(注意:煮奶时密切观测边缘气泡情况,频繁冒小气泡说明快烧开了,一定要在完全烧开前关火)
4.冷藏时间1-2小时口感极佳哦!
5.碾压的越细腻,口感越好哦!
6.都是黑乎乎的不太上镜…
7.奥利奥粉易受潮,所以等双皮奶冷藏后再铺上去,其实蓝莓果酱无所谓,可以随时铺上去。
8.满满一碗,宝宝吃了一半!
9.所以,妈妈们,小宝宝可能不是不爱喝奶,只是需要换一种方式。
4.奥利奥夏日甜品—吃土
食材明细:
主料::奥利奥数个,奶味雪糕1个,
辅料::蓝莓适量,
奥利奥夏日甜品—吃土的做法步骤:
1.取数个奥利奥,将饼干从中间分离,用勺子将中间奶油部分刮到小碗里备用。将黑色饼干部分放入保鲜袋中,用擀面杖碾碎,没有擀面杖可用杯子代替。
2.将奶味雪糕或冰激凌室温下放置至半融状态,放入碗中,用勺子磨平。
小贴士:
可按个人喜好加一点草本类植物叶子点缀,用透明容器冷冻视觉效果更佳,因外观像土,故名“吃土”?。
5.丘比试用挤出点子挤出美味之丘比沙拉凉面
食材明细:
主料::面条100克,西红柿2,3片,黄瓜丝少量,火腿丝适量,
辅料::丘比沙拉汁焙煎芝麻口味1小袋,香葱少许,香菜少许,
丘比试用挤出点子挤出美味之丘比沙拉凉面的做法步骤:
1.收到快递美滋滋
2.打开包装来个集体照,(*@ο@*) 哇~还送了三明治模具
3.翻翻菜谱看看美味
4.面条煮熟过下凉开水盛入盘中
5.放上自己喜欢的蔬菜和肉类
6.主角丘比沙拉汁焙煎芝麻口味酱汁出场
7.把沙拉汁挤在上面
8.放些香菜拌匀就好了
9.原来做饭如此简单
更新时间:2023/11/03