包粽子食材

端午节要吃粽子，很多家庭都会在家里包粽子，包粽子其实也是一件很有乐趣的事情，今天就教大家粽子的包法大全，到底粽子怎么包呢？一起了解一下吧！

粽子怎么包？

三角粽子的包法

做法步骤：

1、区两片粽子叶，交叉重叠一半，下面的粽子叶向上折起，把右边往左边折叠90度；

2、然后再往左边叠起，让它四周连起来，稍微用力按一按粽子叶周边，让他在手中形成锥形；

3、然后把糯米等材料放入这个锥形之中，不要太满，再把正面的粽子叶往里微微折叠；

4、反面网正面折叠，压住正面粽子叶，然后左边粽子叶往右边折叠，右边粽子叶往左边折叠；

5、再把残留在正前方的粽子叶往下按，最后用小细绳捆绑起来即可。

长粽的包法

1、粽叶平放，折起一个边，用手压实；

2、叶子两端分别向中间折，用手压实，叶子呈长信封状；

3、将糯米放入折好的粽叶当中；

4、将另外一边向下折，完全将糯米包裹住；

5、用线绳将粽子捆绑结实即可。

四角粽的包法：

1、取两篇粽叶，搭在一起叠压，将粽叶卷成一个圆锥状；

2、在圆锥状的筒中装入糯米；

3、上部的粽叶向下折，直到完全盖住糯米为止；

4、随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠，如果叶子过小，可以重新拿一片新的叶子，再包一下，这样粽子会比较美观；

5、用线绳将粽子捆绑结实。

食材明细：

主料：：糯米500g，和田枣20粒，

辅料：：粽叶适量，

【端午·粽子】三角粽包法--和田枣粽的做法步骤：

1.糯米加水，水位高于糯米两指。提前2-3天泡上，每天换一两次水，放在阴凉处，如果天热，就放冰箱冷藏。

2.干粽叶用开水煮发，去除灰尘和细菌。然后，泡在冷水中备用。

3.干枣洗净，稍泡会儿，去核。

4.切成小碎丁。

5.将糯米中的水倒掉，加入枣碎，搅拌均匀。

6.取一片粽叶，两头剪掉，放平，从中间取一边向内折约1厘米宽。

7.从刚才的手压的点，粽叶右边向左边折，并卷压在左边叶上。

8.卷成锥形，握在手中。

9.加入8分满的糯米。高出的两边向中间压，形成三角形。

10.将后面的叶子向前折。

11.叶子两边中间对折。包住粽子。

12.多出来的叶子，顺粽子侧面包好。

13.用绳子缠住并系好。

14.取大锅水煮开，放入粽子，再次煮开，转中小火，约1小时。如果粽太多，煮一半时，可上下面翻个个。

小贴士：

糯米泡的越久，粽子就越软。

开水下粽子，能节省煮粽子的时间。

粽叶要用水煮过，这样可以消毒杀菌。

食材明细：

主料：：糯米适量，铁棍山药适量，粽叶适量，糖适量，

第一次包粽子——山药粽的做法步骤：

1.先处理粽叶。用抹布擦洗。

2.然后放入水中煮

3.瞧瞧我买的粽叶，这排虫眼可真齐

4.糯米提前泡2－3小时

5.两片叶子重叠

6.卷成漏斗型

7.为了下面底子不漏，可以像这样折叠

8.下面先放一点米

9.放入事先蒸好切小段的山药

10.洒上白糖

11.再盖上米，用手多压压，压实了，这样才能包圆实

12.包好包紧，用线捆扎好。看我这捆的，像五花大绑似的。能包紧不松也废了我好大的劲儿也不讲样子了

13.高压锅煮30分钟

14.我用的铁棍山药，蒸了以后是那种面面的，口感不错。平常我们也是蒸了沾糖吃

食材明细：

主料：：粽叶适量，糯米适量，红枣适量，

辅料：：鸡蛋适量，

配料：：无适量，

又包粽子咯！的做法步骤：

1.原料图1：糯米，红枣，棉线，糯米需要提前淘好，让它胀一下。

2.原料图2：粽叶，需要焯水的，不然很脆，抱起来容易断的。

3.开始包咯，把粽叶窝成一个漏斗形

4.开始放入糯米

5.放入适量的糯米和红枣

6.将长的一端往外口裹，需要紧一些哦。

7.再缠上棉线，就OK啦，是不是很可爱。

8.包了二十几个，满满一锅。

9.放入鸡蛋和它一起煮，煮一个半小时左右，再关火焖一个小时，就OK啦！快点享受吧。

食材明细：

主料：：糯米适量，

辅料：：花生适量，

提前过端午了--包粽子ING的做法步骤：

1.去年在国外很遗憾的是四处打听不到可以代替粽子叶的东西 所以 再回来特别买了粽子叶 保存的不太好 有点干裂的厉害 开水煮完后泡了几个小时

2.糯米，花生，红枣，冷水泡着，有条件的话泡通宵最好了 我是特殊情况 突然决定包的 所以只泡了3个多小时

3.这个是我熬通宵没睡，包粽子的时候姐妹给拍的，其实包粽子没啥计较，粽子叶最底端窝一下成小筒子状，把米灌入，放花生栆适量，包好系紧就好了。我包的挺小的

4.耶耶耶-一大锅粽子，要煮3个多小时哦，这样才够好吃，水一定要多，千万别干锅 如果水少了 一定要添加开水，大火煮开后 小火煮3个小时左右