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1.西餐做鱼的懒人菜谱
食材明细:
鱼片(涩会那么冰冻鱼片解冻了就可以)
1/3杯的黄油,放进350度的oven里烤化
a 一杯饼干碎,我乱七八糟的拍了半袋子饼干碎
b 两tsp的paprika
c 两tsp的garlic powder
d 适量盐,1tsp足够了,因为饼干是有味道的了
e 黑粗胡椒粒 少许
f 4tsp的parsley leaf要切碎,我用干的,也挺好
土豆或者是红薯若干,切片
西餐做鱼的懒人菜谱的做法步骤:
1.烤盘上,放烤化的黄油,再把切片的红薯(我喜欢吃这个,有甜味)放进去,搅拌均匀,350度烤10分钟,盖着350度再烤20分钟,放一边。
2.鱼片拖上剩下的黄油之后,放在另一个烤盘上,将ABCDEF混合在一起之后,统统的撒一
层上去,不用盖,直接350度烤20分钟
3.做出来的成品,没有英式炸鱼那么腻,清清淡淡的,加上红薯的香甜,一人干掉两大片,3个红薯,爽死,黄油的量自己看着办,这个不影响成品,够拖鱼片最重要
2.美味西餐简单做 蘑菇肉酱意面
食材明细:
主料::意大利面200克,
辅料::肉末100克,口蘑5个,蛋黄1个,
配料::汉斯蘑菇意面酱100克,植物油50克,六月鲜酱油一勺,盐一小勺,生粉10克,
美味西餐简单做 蘑菇肉酱意面的做法步骤:
1.猪肉(肥三瘦七)剁成肉末。
2.加入蛋黄、生粉、盐、酱油拌匀。
3.口蘑切成片备用。
4.汤锅注大半锅水,煮沸后下入面条,再次沸腾后转小火,加五至六次冷水,煮至面条完全熟透,无硬芯。
5.关火,将面条滤出备用。
6.煎锅倒油,烧至八成热时,下入拌好的肉末小火扒熟。
7.然后下入口蘑炒熟。
8.加入意面酱及少量水。
9.炒匀后小火收汁至汤汁浓稠。
10.最后将面条置于盘中,淋上煮好的意面酱即可。
3.西餐猪排
食材明细:
主料::猪肉一块,鸡蛋一个,
辅料::黑椒粉少量,盐少量,烤肉料两匙,蒜米两颗,蚝油两匙,生粉三匙,味精少量,鸡汁少量,番茄酱三匙,
西餐猪排的做法步骤:
1.先把猪肉腌好。要腌上五个小时。
2.煎鸡蛋,要慢火煎。
3.差不多熟的时候放点红酒。
4.加上黑胡椒汁,就行了。
5.美食天下
6.吃西餐少不了,带点红酒。
4.西餐肉饼
食材明细:
主料::牛肉馅30g,猪肉馅30g,蛋清1个,面包糠25g,梨1个,土豆1个,香菜适量,
辅料::盐适量,黑胡椒适量,红酒适量,烟熏烧烤酱适量,番茄酱适量,法式芥末酱适量,
西餐肉饼的做法步骤:
1.梨去皮去核后切片放入适量红酒腌制1晚(红酒需盖过梨)
2.土豆去皮后切厚片,后撒上适量盐、黑胡椒放入烤箱以200度烤20分钟至表面焦黄
3.取牛肉馅、猪肉馅、蛋清、面包糠、少许盐、黑胡椒混合均匀至上劲
4.将肉馅捏成肉饼后烤熟(每面3~5分钟)
5.依次铺排上红酒梨—肉饼—烟熏烧烤酱—烤土豆片,装饰少许番茄酱、法式芥末酱、香菜即可
小贴士:
1.面包糠有颗粒状的和絮状的,我使用的是颗粒状的,一般絮状的我用来油炸食品
5.魔法西餐
食材明细:
主料:牛排一块,意面适量,西红柿一个,圆葱碎少许,葱花少许,色拉油适量
辅料:梨一个,黄瓜半根
魔法西餐的做法步骤:
1,梨洗净切开。
2,如图所示,叉子两把,一个插在半个梨上面,另一个插在小梨块上面制造假象,上面用来挂意面梨切小点。
3,锅中热油,加入葱花、蔬菜碎、盐、胡椒粉翻炒,备用。
4,意面煮熟捞出。
5,热锅煎牛排。
6,煎好后切块。
7,黄瓜做蝴蝶装饰,切法如图所示。
8,摆盘。
9,会飞的牛排意面做好了。
小贴士:
用梨做底盘不容易倒。
![简单西餐菜谱](http://static.97msw.com/pc/img/meishi.png)
更新时间:2023/11/03