简易西餐--牛排意面

食材是美食味道最原始的来源，它决定了美食的本味。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材的看法是怎么样的呢？下面，我们为你推荐了简易西餐--牛排意面，或许你能从中找到需要的内容。

食材明细：

主料：：牛排一块，意面150克，虾仁少许，西红柿一个，蒜3粒，黄油20克，

辅料：：盐适量，黑胡椒适量，

简易西餐--牛排意面的做法步骤：

1.超市买回来的新鲜牛排切成两块（因为家里的平底锅比较小），煎牛排之前先用盐和黑胡椒腌制牛排半个小时（这种最简单的腌制其实做出来的味道很赞）

2.热油，当锅里的油开始冒烟的时候，把牛排放进去，煎30秒左右，然后翻面

3.每隔30秒翻面一次，大概煎2分钟左右

4.然后把剥好的蒜扔进去提香，把黄油也放进去融化，不停地把油浇到牛排上，这个过程大概2分钟左右，可以把火适当调成中小火，根据自己喜欢牛排几成熟来把握时间哦。我喜欢牛排大概6成熟，所以一共煎牛排的时间是4分半钟。

5.准备意面----烧开一锅水，把意面放进去

6.煮7分钟左右

7.面条沥干水后用冷水洗几遍

8.没有使用番茄酱，直接用西红柿炒酱汁，把西红柿用热水烫一下剥皮，然后切小块放进锅里炒，炒到差不多变烂的时候把虾仁放进去一起翻炒

9.把意面放进去翻炒，最后调味

10.牛排意面出炉了

11.不想去饭店吃，在家也可以吃西餐哦

97Msw.com相关知识

简易牛排

食材明细：

主料：：牛排一块，

辅料：：盐适量，黑胡椒适量，椒盐粉适量，黄油适量，

简易牛排的做法步骤：

1.超市买回来的新鲜牛排，用盐和胡椒粉腌制15分钟

2.热油锅，把牛排放进去，大火煎30秒，锁住水分

3.30秒后，翻面

4.两面都煎了30秒后，改用中火慢煎，中途放一小块黄油，让牛排有一种淡淡的奶香味

5.不停地把油浇到牛排上，牛排呈金黄色时，给以出锅

6.煎好的牛排成品，可以放一两分钟，让它出水，然后再开动吃

7.为了更方便吃，直接用刀切成一片一片

8.最后吃的时候可以撒一点椒盐粉，味道更赞哦

牛排遇见意面

食材明细：

主料：：牛排250克，意大利面50克，

辅料：：小西红柿4个，西兰花适量，红酒50ml，洋葱1/2，盐2匙，黑胡椒2匙，

牛排遇见意面的做法步骤：

1.洗净牛排，加入比炒菜多一点的油。放入牛排。喜欢吃嫩的可以少煎一会儿。我一般是煎九十成熟。

2.将切碎的洋葱末倒入锅中煸炒。将泡牛排的红酒倒入锅里。直到粘稠熟透。撒入两勺盐。

3.在煎牛排和炒洋葱的时候煮意面。把西兰花扔进锅里焯水捞出来。

4.摆盘。意面铺在盘子底部。上面淋上一层洋葱酱。洋葱上面是牛排，牛排上面再淋上一层洋葱末。西兰花，小西红柿依次摆好。大功告成。

小贴士：

1.意面需要大锅水煮，煮的快些。
2.牛排需要浸泡在红酒里，味道更佳。

简易早餐意面

食材明细：

主料：：意大利面适量，

辅料：：甘蓝适量，黄瓜适量，

配料：：盐适量，芝麻沙拉酱适量，

简易早餐意面的做法步骤：

1.水沸腾后加盐放入意大利面汆烫至熟，捞出用凉水激一下，放入碗中，再放入其他配菜和酱

2.另一种摆盘

3.营养又美味，一人一盘

简易酱汁意面

食材明细：

主料：：意大利面250，

辅料：：洋葱适量，

配料：：蚝油适量，番茄酱适量，盐适量，橄榄油适量，意面酱适量，

简易酱汁意面的做法步骤：

1.意大利面，洋葱，黄瓜。番茄酱，蚝油，盐，橄榄油。（不建议用番茄沙司）。

2.锅中放清水，水沸腾后倒入少量盐，意面，煮到软硬适中（无硬心即可）。

3.意面煮好后不建议过冷水，沥干水份，倒点橄榄油把意面拌好（防意面粘连）。

4.另起锅，倒入少量橄榄油，加入洋葱煸炒出香味后，倒入番茄酱，蚝油，清水（用煮意面的水也可以），少量盐，煮至酱汁浓稠即可。（根据自己的口味可放点黑胡椒粉，糖等）

5.为了不浪费锅里的酱汁，我索性地把意面直接在锅里用筷子快速搅拌了。

小贴士：

如果喜欢的话，可以放点蒜末，和洋葱一起炒香。

或者出锅后撒点蒜末，利用余温增添蒜香。

冬季营养美味西餐---煎牛排

食材明细：

主料：：上脑牛肉250克，洋葱60克，韩国烤肉酱50克，

辅料：：黑胡椒粒半勺，迷迭香半勺，

冬季营养美味西餐---煎牛排的做法步骤：

1.准备原材料。

2.洋葱切末。

3.牛肉用水泡3个小时，泡去血水，去腥，也可以加些料酒泡。

4.泡后沥去水分。

5.用厨房用纸，把血水继续沾干。

6.放上50克烤肉酱，黑胡椒和迷迭香，20克洋葱末。

7.用手充分抓匀。

8.腌制30-40分钟。

9.锅内放入少量油。

10.放入牛肉，小火慢慢煎。

11.如果想吃全熟的，在煎的时候不要着急，等到上面慢慢有血渗出的时候，再翻面，煎一会儿，这样里面就不会生了。

12.牛肉拿出后，把刚才腌牛肉的底料，再放20克洋葱，煸炒。

13.炒熟后醮在牛肉上。

14.再放入20克洋葱。牛肉就做好了。在家也能吃上煎牛排了。

小贴士：

丝巾温馨提示：黑胡椒最好用黑胡椒粒，然后，用研磨器，研成粉来腌制牛肉这样味道会更浓些。

煎牛排---冬季的美味西餐

食材明细：

主料：：上脑牛肉300克，烤肉酱60克，洋葱60克，

辅料：：黑胡椒粒3克，迷迭香2克，

煎牛排---冬季的美味西餐的做法步骤：

1.准备原材料

2.洋葱切末，黑胡椒，迷迭香用研磨器研成粉末

3.准备豇豆：洗净

4.用开水焯一下

5.牛肉用水泡3个小时，泡去血水，去腥，也可以加些料酒泡

6.泡后沥干水分

7.用厨房纸巾，把血水继续沾干

8.放上60克烤肉酱，黑胡椒和迷迭香，20克洋葱末

9.用手充分抓匀

10.腌制30-40分钟

11. 锅内放入少量油

12.放入牛肉，小火慢慢煎

13.如果想吃全熟的，在煎的时候不要着急，等到上面慢慢有血渗出的时候，再翻面，煎一会儿，这样里面就不会生了

14.牛肉煎完后，把刚才腌牛肉的底料，再放20克洋葱，煸炒并倒在牛肉上就好了。

小贴士：

丝巾温馨提示：黑胡椒最好用黑胡椒粒，然后，用研磨器，研成粉，来腌制牛肉，这样味道会更浓些。

黑椒牛排+意面

食材明细：

主料：：牛肉1块，意面1支，

辅料：：西兰花3块，洋葱0.5个，自制黑椒酱2匙，自制意面酱3匙，

黑椒牛排+意面的做法步骤：

1.食材处理好

2.意面下锅煮十分钟就差不多了 我煮的时候没有加橄榄油和盐

3.面快好时加洗净的西兰花汆熟捞出

4.锅里加黄油

5.伽洋葱

6.煎牛排 七分熟摆盘

7.炒意面 加腌牛排时候的红酒洋葱

8.加自制意面酱

9.加意面翻炒

10.翻炒倒面吸收汤汁

11.加入菠菜碎 有没有都可以

12.装盘

13.使用时加入自制黑椒汁

牛排意面套餐(1)

食材明细：

主料：：牛排1块，意大利面50克，西兰花适量，胡萝卜适量，

辅料：：番茄沙司1调羹，色拉油适量，黑胡椒调料适量，

牛排意面套餐的做法步骤：

1.材料：腌好的黑胡椒牛排1块，意大利面条100克，西兰花、胡萝卜适量，黑椒调料1调羹、番茄沙司1调羹，色拉油适量。

2.胡萝卜洗净去薄皮切片，西兰花摘几朵洗净。

3.烧开一锅水，先下入胡萝卜西兰花淖熟捞出备用，另准备一锅开水。

4.再下入面条，开锅后马上捞出面条。

5.捞出的面条迅速放入另一锅开水中煮熟。

6.另备一碗温水加入一叉匙色拉油，放入面条过一遍水捞出沥净水分。

7.锅预热加入少量色拉油和花生米大小的黄油。

8.放入牛排。

9.煎至7分熟8分熟随您喜欢。

10.牛排、意面也盛入盘中，放上西兰花和胡萝卜片，一叉匙番茄沙司一叉匙黑胡椒酱一起放入调料碟调拌均匀，一起上桌。

小贴士：

小贴士：



1、成品包装的干意大利面根据说明煮食即可，我买的是鲜面条，我家附近有一个面食店，给牛排馆加工面条，做的鲜意面很不错。



2、意面过一遍加色拉油的温水，可防止粘连、胀发、劲道有弹性。



3、还可煎一个鸡蛋一起搭配使用。

番茄牛排螺旋意面

食材明细：

主料：：螺旋意面适量，牛排1片，番茄1个，

辅料：：橄榄油适量，盐适量，生抽适量，胡椒粉适量，葱花适量，

番茄牛排螺旋意面的做法步骤：

1.牛排解冻切条，应该用洋葱家里没有了，葱花代替

2.番茄去皮切小块

3.意面下锅煮15分钟

4.捞出控水加适量橄榄油拌匀

5.锅中放适量橄榄油烧热

6.下入葱花和牛肉炒制变色

7.加盐，生抽胡椒粉翻炒

8.放入番茄翻炒

9.番茄炒软

10.下入螺旋意面

11.炒匀即可

12.出锅装盘完成

西餐做法中餐味------酱汁烤牛排

食材明细：

主料：：牛通脊适量，

辅料：：熟土豆适量，口蘑适量，西兰花适量，洋葱适量，

配料：：烧烤粉适量，白葡萄酒适量，日本烧汁适量，料酒适量，法香适量，牛奶适量，柠檬适量，蚝油适量，白糖适量，

西餐做法中餐味------酱汁烤牛排的做法步骤：

1.主料：牛通脊
辅料：熟土豆、口蘑、西兰花、洋葱
调味：烧烤粉、白葡萄酒、日本烧汁、料酒、法香、牛奶、柠檬、蚝油、白糖

2.将牛通脊切厚片，用刀背捶断筋。

3.加入烧烤粉、料酒抓匀放置5分钟。

4.将入好味的牛拍蘸上一层薄薄的面粉。

5.放入平底锅加少许黄油，放入肉片煎至两面变色断生后盛出备用。

6.取一小碗，加入3勺白葡萄酒、日本烧汁，两小勺白糖、蚝油搅拌均匀。

7.将酱汁浇在煎好的肉上，放入烤盘，撒上洋葱丝，放入烤箱上下火200度烤制15-20分钟。

8.将牛那倒入锅中，放入熟土豆、加少许盐，煮2-3分钟盛出，牛奶留在锅中备用。

9.将口蘑、胡萝卜、西兰花分别焯水，焯好后码入盘中。

10.在剩下的牛奶中挤入柠檬汁，加入法香碎、少许盐，搅拌后浇在配菜上。

11.最后把烤好的牛排一起摆入盘中即可。

食材大全《简易西餐--牛排意面》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了牛排菜谱专题，希望您能喜欢！