国光苹果

食材明细：

主料：苹果2个

辅料：红糖50g，水适量

苹果系列七：红糖苹果的做法步骤：

1，预备材料

2，苹果切块

3，预备红糖

4，适量的热水下锅

5，加入红糖

6，放入苹果，小火，慢慢煮

7，勤翻面，待苹果煮到软软的

8，红糖水还有，不浪费，再可以多煮一个；或者用红糖水泡水喝也可以

9，就可以上碟了

10，淋上红糖汁

11，另一个苹果也可以装碟了

12，淋上红糖水，就成了

进入初秋

到了养酵母的好时间

看着Yini、方糖、舒浛、烩烩小厨的经验

还有自己的一次养葡萄干酵母的失败经历

虽然有些畏难

总想着还是要尝试一下

孩子去了寄宿学校

平时晚上就是我进行美食实验的好时间

这次试着养一下鲜果酵母的吧

苹果酵母

原料：红玫瑰苹果1个约150g、凉开水250g、蜂蜜30g。

苹果酵母的做法

1、苹果洗净连皮切块备用

2、消毒过的玻璃器皿倒入凉开水

3、加入蜂蜜搅拌均匀

4、放入苹果块

5、瓶口用保鲜膜密封

6、第二天（24小时后）打开保鲜膜透气，略晃动瓶子

7、第三天开始苹果颜色变深，有小的气泡开始出现

8、第四天第五天较多气泡出现，有酒味出现

9、第六天第七天气泡减少，酒味减少，浓郁的苹果香，液体颜色变深

10、滤出液体成为酵母原液

暂时不用的原液可以放冰箱冷藏保存

天然苹果酵头

原料：苹果酵母原液35g、高筋面粉50g、蜂蜜15g。

天然苹果酵头的做法

1、酵母原液和蜂蜜混合均匀后加入高筋面粉混合成面团

2、放入保鲜盒密封温暖湿润处发酵至两倍大（我用了一个晚上）

3、就成为酵头啦

如果用它做酵母来发酵面团

做出来的面包会带着天然的苹果香气

风味独特

准备用它来做欧式乡村面包

祈祷能够成功

网站小提示

牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴，生津除热，抗癌防癌的功效

苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率

食材明细：

主料：苹果1个，橘子3个，牛奶120ml

辅料：白砂糖1匙，沙拉酱适量

早餐从“苹果”开始--苹果沙拉配苹果奶昔的做法步骤：

1，准备食材

2，橘子剥皮苹果削皮

3，苹果一分为二，一份切片，一份切块。

4，将苹果块，120毫升牛奶，一勺白砂糖倒入料理机中，高档搅拌10秒

5，苹果片和橘子摆盘，挤上沙拉酱即可

食材明细：

主料：苹果1个，糯米粉适量

辅料：油适量，白芝麻适量

苹果系列六：苹果糯米煎饼的做法步骤：

1，预备材料，清洗干净。

2，苹果去皮，去芯。

3，切小丁。

4，加入糯米粉，均匀搅拌一起。

5，平均分几份，压扁。

6，两面占点儿白芝麻。

7，热油。

8，下饼。

9，反面煎。

10，直到两面都煎得微焦。

11，成了

食材明细：

主料：苹果1个

辅料：盐2勺，水适量

苹果系列一：苹果脆片的做法步骤：

1，预备材料，清洗干净，一个就够

2，大苹果一个

3，凉开水，加2勺子盐，

4，把苹果横切，泡盐水

5，凉干

6，放在烤架上

7，也可以放在烤盘里

8，预热，100度，上下烤

9，放进去烤 100度，大约1小时，

10，拿出来放凉，上下翻一下，再烤大约40分钟，也是100度

11，出炉，放凉，就成了。

小贴士：

1切薄片，约3-5mm，会脆一点，
2每个烤箱不一样，要时不时看一下变化
要不然会烤焦，或者控不干，不脆，淋淋的
3不用盐水，可以用柠檬水，两个一起也行
味道会好点
4 特别温馨提示：一定要小心：烤的过程不时传来苹果香，超香，香味容易使人醉倒，而且容易让人偷吃，小心东西越烤越小。