1.青苹果排骨
原料:
排骨400g,青苹果饮料500ml,葱、姜、八角适量,白芝麻适量,盐适量,老抽5ml
做法:
1、排骨焯水5分钟,捞出,冲洗干净,控干水分。
2、炒锅烧热,倒油,放入葱、姜、八角,煸炒出香味。
3、放入控干水分的排骨,煸炒。
4、倒入青苹果果汁。
5、倒入少许老抽上色。
6、加入少许盐。
7、炖至汤汁粘稠,放入白芝麻。
8、煸炒,出锅即可。
小贴士:
1、排骨事先焯水,可以去血沫,去腥味。
2、根据排骨的量决定水分多少,如果排骨过多,则需要多放点饮料,水分要没过排骨。
3、青苹果果汁的甜度颇高,无需额外添加糖。
4、大火烧开,将火转中火,烧至粘稠,关火即可。
5、如果不喜欢青苹果,可以用其他饮料代替。
6、青苹果果汁糖份含量高,血糖高的人慎用。
2.青苹果汁
食材明细:
主料::青苹果300克,
辅料::凉开水500ML,蜂蜜适量,
青苹果汁的做法步骤:
1.准备青苹果,洗净
2.去核,切成小块
3.切好后放入榨汁机里,加凉开水启动机器榨成汁倒入杯中即可饮用
4.成品
小贴士:
1.更年期妇女,久病体虚类人群不宜食用青苹果
2.患有冠心病、心肌梗死、肾炎、糖尿病者,切忌多食。
3.喜欢喝细腻的果汁可以用滤网过滤掉残渣。
4.喜欢唱甜的可以根据自己的喜好添加蜂蜜或白糖
5.苹果汁容易氧化,最好在半小时内喝完
3.茉莉青苹果果酱
食材明细:
青苹果600公克,干燥茉莉花4公克,麦芽糖150公克,细砂糖120公克,柠檬1个,水100cc
茉莉青苹果果酱的做法步骤:
1.柠檬洗净榨出果汁备用。
2.将洗净的苹果去皮去核后切成块状,再放进果汁机中加水打成泥状。
3.将打好的苹果泥放进耐酸的锅子中,先加入柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入茉莉花,继续拌煮至酱汁略呈稠状。
5.加入细砂糖,用木杓持续搅拌,将酱汁煮成浓稠状即可。
4.青苹果柠檬汁
食材明细:
主料: 柠檬 80g,
调料: 长寿深山野蜜 适量,
青苹果柠檬汁的做法步骤:
1.将青苹果洗净切成小丁。
2.将柠檬一分为二,取一半切成小丁。
3.将青苹果丁和柠檬丁放入豆浆机,加凉白开水至最高的刻度线。
4.按下果汁键,大概两分钟就好了哦。
5.将打好的果汁过滤掉渣子。
6.放入适量的蜂蜜搅拌均匀,放进冰箱冷藏后饮用口味更佳哦!
5.青苹果软糕
食材明细:
1.细砂糖150公克,澄粉80公克,玉米粉40公克,太白粉80公克,水650公克,2.青苹果浓缩果汁200公克,柠檬汁2大匙
青苹果软糕的做法步骤:
(1)将材料1拌匀,置于炉火上煮至黏稠状即可离火备用。
(2)材料2加入拌匀后,即可倒入平盘抹平表面,入蒸笼以大火蒸约8分钟。
(3)软糕取出冷却后即扣出,利用多样化造型饼干模压出自己喜爱的形状,即为多种造型的软糕。
更新时间:2023/11/03