食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，哪些食材让你感兴趣？小编特地为你收集整理“苹果干”，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食材明细：
苹果1千克，冷水1.5升，严硫酸氢钠1克。
苹果干的做法步骤：
1.将苹果洗净，切成片，挖去果核。
2.取亚硫酸氢钠1克放入500毫升冷水中配成溶液。放入苹果片浸泡30～40分钟，然后用清水漂洗干净。
3.把苹果片放入锅中，加入1000毫升冷水，用大火煮沸5分钟后，迅速捞出，放入冷水中冷却。
4.将苹果片捞出，放在竹屉上沥干水分，晾晒干燥。
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自制美味苹果干的做法
美味的苹果干可以自己来制作。烤箱不但能制作美味点心和华丽的烤箱菜，还能时常做些可口的小零食。这款苹果干，制作起来简单，最主要的酸甜可口。不同于其它的零食，苹果干怎么吃不腻，切的薄薄的烤过后就会酥脆，切的稍微厚一些烤好后会很有嚼劲，喜欢什么样的口感就切什么样的片。当然，切的厚的话烤制时间就要加长。
材料：
苹果850g，柠檬适量，凉开水适量，，
自制美味苹果干的做法的做法步骤：
步骤1，柠檬切片
步骤2，苹果洗净去蒂横切大约0.2cm的片
步骤3，柠檬中倒适量凉开水，把切好的苹果片在里面浸泡3分钟
步骤4，把泡好的苹果片放在烤架上
步骤5，放入烤箱65度上下火烤5小时左右
步骤6，水分蒸发，很脆的苹果干。
香烤苹果干的做法
都说每天一个苹果，营养又健康。可是我总想不起来，吃苹果。
材料：
苹果2个，，
香烤苹果干的做法的做法步骤：
步骤1，苹果两个，洗净备用。
步骤2，苹果一分为四，中间去掉核。
步骤3，切成厚薄一致的苹果片。
步骤4，可以将切好的苹果片，放在稀释的柠檬水里面浸一下。抗氧化防变色的作用。
步骤5，将切好的苹果码放在烤盘里。
步骤6，烤箱预热，150度烘烤三十分钟；再转为100度烤二十分钟左右。烘烤的温度和时间，请根据各家的烤箱进行调整。苹果表面金黄色，水分干了就可以了。苹果干烤好后，稍微凉一会，请及时从烤盘或者烤架上取下，要不然容易粘在烤架上！！！！！
步骤7，换一种方式吃苹果，你会发现苹果也可以有薯片的松脆口感。
步骤8，你会爱上这款健康零食！
步骤9，这是一款很受家庭成员喜欢的烘焙甜品，而且还超级简单。
苹果干怎么做好吃
前几天在朋友圈里晒了下自己做的苹果干，马上就有很多朋友对这个非常感兴趣，纷纷询问苹果干怎么做好吃，苹果干制作起来其实非常简单，就是比较耗时间，每次辛苦一个多小时出炉一盘没几片，还不够打牙祭。作为美食爱好者，在美食问题上就喜欢折腾，不怕困难、不怕麻烦，勇于尝试。
零添加、零失败的苹果干怎么做？只需简单必步轻松搞定
食材：苹果3个、新鲜柠檬半个
苹果干的做法
1、准备好食材
2、苹果用刷子反复刷洗干净外表皮，切薄片
3、洗菜盆中装入适量清水，挤入少许柠檬汁，再放苹果片
4、苹果片用柠檬水浸泡1分钟左右后捞出均匀摆放在烤网上
5、放入90度的烤箱中烤1小时左右，中途翻面，大约烤40分钟左右后，将苹果片从烤网上取出放在烤盘中继续烤
小贴士
1、苹果烤之前用柠檬水浸泡，防止氧化
2、开始放烤网上烤，可以节约烘烤时间
3、喜欢吃脆的，烘烤时间可以适当延长
4、烤好的苹果干凉凉后，装密封罐中保存
网站小提示
牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴，生津除热，抗癌防癌的功效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率
图解酸甜苹果干怎么做 教你在家自己做苹果干的方法
之前看别人烤这个苹果片，太诱人了，但一直没有尝试，囡囡最近身体不佳住院了，亲朋戚友送来了很多苹果，吃不完就浪费了，于是便拿了个来做试验，实现证明我烤的苹果脆片火候有点高了，导致部分是烤焦的，当然也存在我切的不太均匀这个也是问题之一。
酸甜苹果干
原料：苹果一个
工具：烤箱一个
酸甜苹果干的做法
1.苹果洗净
2.苹果用削片器或者水果刀给削成薄片
3.然后均匀的排列摆在烤网上
4.再放入预热好的烤箱中上下火190度，烤8-10分钟，等苹果面包水分蒸发后，会变皱、缩小，重新排放好、翻面，烤箱转100-120度烤25-30分钟
5.自己做的烤苹果脆片是比较健康的零食，相信您吃过后都会爱上它！它脆脆的口感、酸甜的味道，真是让人爱不释手！
酸甜苹果干的做法小贴士
1、苹果要切的薄且均匀，厚了就不脆了。
2、即使烤好也是软的，要晾凉才变脆，如果在烤箱里已变硬的话，那可能是烤过了(褐色)或是焦了。
3、烤好的苹果片颜色比刚削出来的苹果片颜色深黄些，取一块出来晾凉，几秒钟就变硬了，即是烤好了。
4、如果苹果片冷却后还是软的，说明水分没有完全烘干，需要放入烤箱继续烘干。
酸甜苹果干食材搭配小提示
苹果和鱼肉能一起吃:苹果中富含果胶，有止泻的作用，与清淡的鱼肉搭配，更加美味可口，也能为人体提供更丰富有用的营养成分。
苹果和芦荟能一起吃:芦荟若与苹果搭配食用，有生津止渴、健脾益胃、消食顺气等功效。年老体虚、便秘者，每天晚饭后饮用1杯，有促使大便松软的作用；气管炎、多痰、胸闷阻塞者，每天午饭后饮服1杯，有润肺宽胸的作用。
苹果干【摩飞干果机版】的做法
在家轻松制作不含色素、无防腐剂、高含纤维纯天然的苹果干。使用已拔草的摩飞干果机，超超超高颜值亮宝蓝、精致小巧、四层网架、小身材大容量、可视玻璃窗口、使用也很安全。
材料：
苹果3个，食用盐20g，纯净水1000ml，柠檬汁10ml，
苹果干【摩飞干果机版】的做法的做法步骤：
步骤1，首先来了解一下摩飞干果机:可视钢化玻璃窗、超有质感的亮宝蓝、超萌温度定时旋转钮、也超级轻巧...
步骤2，准备3个苹果，用流动水清洗干净。
步骤3，苹果切成1-3mm的薄片，不能太厚。也可以借助切片机来帮忙。
步骤4，水、盐、柠檬汁拌匀后放入苹果片，浸泡15分钟后取出沥干
步骤5，将沥干的苹果片平铺在四层网架上。
步骤6，平铺于干果机中，70度烘4小时制成果干即可。在使用过程中可随时拿出查看烘烤效果，完全不会被烫到，非常安全，已经亲测，宝宝们可放心。
步骤7，成品图喜欢自己动手的宝宝们快快动起来
果干吐司
果干吐司
准备材料：1斤吐司模一个，250克、水立方两个（500克、吐司模*2）
A.中种：高筋面粉420克、水244克、即溶干酵母4克、盐2.7克、脱脂奶粉16克、
B.面团：高筋面粉180克、脱脂奶粉16克、盐2.7克、细砂糖71克、全蛋71克、即溶干酵母2.4克、水60克、无盐奶油60克、
C.果干110克、朗姆酒适量
烤箱温度及时间：上火160℃/下火190℃，35分钟左右（中下层）或上下火180℃，35分钟左右（中下层）（20分钟后打开烤箱，表面盖上层锡纸）
果干吐司的做法
1.A中种：将即溶干酵母溶于水中，再加入中种的其他材料，混合搓揉至柔滑面团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏17小时。
2.C果干（葡萄干和蔓越莓干）切碎放在碗里，加入朗姆酒浸泡一晚。
3.中种面团发酵后，将中种切成小块。和B面团中的干性材料混合。
4.浸泡一晚的果干，用厨房纸吸干水分备用。
5.B面团：将面团的所有材料（除无盐奶油）加入3中，搅打起筋后，加入无盐奶油，搅打至完全阶段（可拉开的薄膜，破洞边缘为光滑状）放入盆中，盖上保鲜膜，进行第一次发酵约40分钟左右。
6.发酵至两倍大，将食指在面团中间刺个洞，抽出后，指孔不回缩，就表示基本发酵完成。
7.基本发酵后的面团分割成5份（180克、三份放入1斤吐司模，270克、的两份各放入水立方）排气、滚圆，盖上保鲜膜，中间松弛15分钟左右。（分割后，多的面团做了两个小面包）
8.松弛后的面团，用擀面杖擀成椭圆形，排气。
9.翻面将面团左1/3折起，再将右边1/3折起。然后再用擀面杖擀长。
10.将面团卷起，收口处朝下。起放入刷好无盐奶油的吐司模中，进行最后发酵。
11.最后发酵温度38℃，约40-45分钟，发酵至八分满。
12.表面涂上蛋液+水（分外量），放入预热的烤箱（中下层）以上火160℃/下火190℃，35分钟左右，或上下火180℃，35分钟左右（20分钟后打开烤箱，表面盖上层锡纸）
13.面包出炉后，立即脱模。放在晾架上待完全冷却后，切片装袋。
芒果干
食材明细：
主料：：芒果4个，
芒果干的做法步骤：
1.准备芒果4个，清洗干净后剥皮
2.切薄片
3.空气炸锅140度，设定25分钟～30分钟
4.好甜，可以开动啦
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