食材明细:
主料::新鲜土鸡一只,
辅料::香菇适量,面饼适量,
配料::食用盐适量,葱段适量,姜片适量,花椒适量,八角适量,香叶适量,豆瓣酱适量,
小鸡面饼的做法步骤:
1.取新鲜土鸡一只
2.取香菇适量
3.把土鸡清洗干净切块
4.锅置旺火上,加适量的水烧沸下入已切好的鸡块绰水
5.取面粉适量加适量的水放入面盆内和成面团备用
6.把面团切成大小相同的面剂
7.将面剂用面擀擀成椭圆形的面饼备用
8.热锅放油,下入葱段,姜片,八角,花椒,香叶,豆瓣酱煸炒出香味
9.放入已绰过水的小鸡翻炒
10.将香菇放入锅内继续翻炒,同时加入食用盐,料酒等调料
11.锅内加适量的水烧沸
12.把已做好的面饼按顺序贴在锅的四周煮至熟
13.已煮熟的面饼
14.出锅装盘即可
食材明细:
主料::面粉适量,
辅料::鸡蛋一个,火腿一根,洋葱适量,辣白菜适量,
配料::盐适量,
美味面饼的做法步骤:
1.面粉兑水搅拌成糊糊,在加个鸡蛋,在把火腿,洋葱,辣白菜切很小的小丁加进面粉,别兑太多水,粘稠一点,加少许盐,就可以了。
2.直接摊在平底锅就可以了,可以小的,也可以摊大点的。
3.最后开吃,还不错哦。
小贴士:
愿意加别的辅料也可以哦,比如黄瓜呀,胡萝卜呀。看个人口味喽.
食材明细:
主料::葱适量,鸡蛋适量,面粉适量,
辅料::油适量,蛏子适量,豆芽适量,盐适量,味精适量,
煎面饼的做法步骤:
1.葱切末(香菜也可以)。
2.面粉加盐搅匀了调成糊。
3.加入葱末,打个鸡蛋进去。
4.将全部材料搅拌均匀,静置30MIN。
5.锅里放一点油,倒入面糊摊成饼(第一张加油,后面都不用加了)。
6.蛏子去壳洗净。
7.豆芽洗净。
8.油热倒入翻炒至软。
9.再倒入蛏子继续翻炒,加点盐和味精调味,熟了出锅。
10.煎好的面饼。
11.炒好的豆芽。
12.包着面饼吃。
食材明细:
主料::剩米饭适量,面粉适量,鸡蛋适量,胡萝卜适量,葱适量,
辅料::五香粉适量,黑胡椒适量,糖适量,盐适量,鸡精适量,
剩米饭面饼的做法步骤:
1.胡萝卜、葱切碎,同米饭和鸡蛋搅拌均匀。
2.加入五香粉、黑胡椒粉。
3.加入糖和盐。
4.加入五香粉。
5.加入面粉。
6.搅拌均匀后,放入抹好油的电饼铛。
7.烙至两面金黄即可。
食材明细:
主料::鸡蛋3个,面粉5汤匙,冬瓜1块,黄瓜1段,油适量,
辅料::盐适量,
鸡蛋面饼的做法步骤:
1.冬瓜黄瓜洗净切片
2.打入鸡蛋 不要太稀,浓缩一些,这样口感会脆些
3.鸡蛋面粉搅拌均匀 不要加水鸡蛋有水分
4.可以下锅焦了,焦待至微红后,翻一面
5.摆上炒熟的冬瓜黄瓜紫菜
6.成品出锅了
小贴士:
火候小些,防止焦
食材明细:
主料::面条两人份的,
辅料::火腿一根,鸡蛋三个,
配料::油适量,盐适量,糖很少量的,黑胡椒适量,
披萨面饼的做法步骤:
1.电饭煲煮水时,把火腿切好
2.调好鸡蛋,加入整个面饼需要的盐,和少量糖,(鸡蛋里不要加鸡精和味精)
3.这个时候水就开了,放入面条,刚全部软化到水里后再过1分钟左右,取出面条, 沥干水。
4.擦干电饭煲,倒入少量的油,把面条放到鸡蛋液中搅拌均匀。然后放到电饭煲中,按下煮饭键就可以了。
5.跳到保温时,就打开电饭煲把火腿撒在上面,按压到面条里,再按下煮饭键。就好了。 切成披萨形~
小贴士:
面条过水时,不能煮熟了,捣入蛋液后还要再加热一遍的。
鸡蛋一定要充分到面条所有地方。
面条是普通煮的挂面,什么之类的。 我有试过用担担面做,全散了。
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