1.法式沙拉
食材明细:
主料::菊苣适量,西红柿适量,黄椒适量,鸡蛋适量,莳萝适量,
辅料::糖适量,盐适量,鱼盐适量,橄榄油适量,蒜泥适量,黑胡椒适量,泰式甜辣酱适量,红酒醋适量,
法式沙拉的做法步骤:
1.把所有蔬菜洗净,西红柿和黄椒分别去籽切条。鸡蛋煮熟去掉皮切成片。
2.将所有调料混合搅拌。根据自己的口味调就好了。
3.最后把蔬菜放到一起,倒入调料汁搅拌。装盘,最后把鸡蛋放到中间即可。
2.法式鸡胸沙拉
食材明细:
主料:鸡胸一块,鸡蛋一个,圣女果六个,混合生菜100克,紫洋葱少许,黑橄榄少许
辅料:意大利红葡萄酒醋50毫升,黑胡椒粉少许,法香少许(或其他香草)
法式鸡胸沙拉的做法步骤:
1,鸡胸肉冷水小火煮熟
2,两种生菜叶
3,圣女果去蒂后一切为二
4,洋葱切方丁
5,沙拉汁做法:洋葱+黑胡椒碎+意大利红葡萄酒醋用小火熬,熬的过程中用筷子搅拌。如果有可以加一些香草
6,鸡胸切片、鸡蛋切片,依次摆在盘中,将熬沙拉汁的洋葱撒在鸡胸上,上面撒少许黑橄榄,这里没黑橄榄用豌豆代替了。
7,也可以鸡胸撕丝,上面撒些黑葡萄,然后浇上沙拉汁。
3.法式鸡胸沙拉(1)
食材明细:
主料::鸡胸一块,鸡蛋一个,圣女果六个,混合生菜100克,紫洋葱少许,黑橄榄少许,
辅料::意大利红葡萄酒醋50毫升,黑胡椒粉少许,法香少许(或其他香草),
法式鸡胸沙拉的做法步骤:
1.鸡胸肉冷水小火煮熟
2.两种生菜叶
3.圣女果去蒂后一切为二
4.洋葱切方丁
5.沙拉汁做法:洋葱+黑胡椒碎+意大利红葡萄酒醋用小火熬,熬的过程中用筷子搅拌。如果有可以加一些香草
6.鸡胸切片、鸡蛋切片,依次摆在盘中,将熬沙拉汁的洋葱撒在鸡胸上,上面撒少许黑橄榄,这里没黑橄榄用豌豆代替了。
7.也可以鸡胸撕丝,上面撒些黑葡萄,然后浇上沙拉汁。
4.法式鸡蛋火腿沙拉
食材明细:
熟鸡蛋750克。,熟土豆250克,鲜黄瓜150克,酸黄瓜150克,卷生菜250克。,火腿250克,精盐15克,胡椒粉1克,植物油100克。
法式鸡蛋火腿沙拉的做法步骤:
将熟鸡蛋去皮,用切蛋器切圆片;熟土豆去皮,切同样大小的片;将黄瓜去皮、籽,切片;火腿切细丝,一起入盆,下入盐、胡椒粉、植物油,拌匀入盘。将消毒洗净的卷生菜沥尽水,入盘围边即成。
5.法式乡村面包沙拉
食材明细:
捲生菜100公克,莴笋150公克,乡村面包2片,法式油醋汁3大匙
法式乡村面包沙拉的做法步骤:
1.捲生菜、莴笋洗净,沥干水份切片;乡村面包略烤至热备用。
2.先将烤过的乡村面包放在盘中,再将作法1的捲生菜、莴笋放在面包上,最后淋上法式油醋酱即可。
更新时间:2023/11/03