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美食占据了中国人的生活大部分,人生的活着的意义,其实和美食密切相关,吃美食的心情常常令人难以忘怀,所以美食不简单是吃的需要。你有什么想与我们分享的吗?以下是小编为大家整理的“法式沙拉锅煎香甜鸡脯 ”,更多信息请继续关注本网站。

法式沙拉酱淡淡酸,我觉得解油腻倒不错。前一天晚上将鸡蒲肉放烤肉料拌匀,放入冰箱冷藏腌制,第二天早上,就可以煎熟,配上苦菊,樱桃番茄挤上法式沙拉酱就能美美哒吃上营养早餐。

材料:

250克鸡脯肉,适量苦菊,一个樱桃番茄,

法式沙拉锅煎香甜鸡脯的做法步骤:

1,鸡脯肉洗净切去多余的油脂,横着用刀破成三片,用牙签扎一扎便于腌制入味

2,放入香甜烤和清水抓匀,放入冰箱冷藏腌

3,樱桃番茄一切为二

4,苦菊清洗干净,淡盐水浸泡五分钟沥掉水

5,热锅热油放入鸡脯肉煎至下面金黄,发硬

6,翻面再煎至金黄

7,苦菊放入盘中

8,放入樱桃番茄

9,挤上法式沙拉酱

10,放入鸡脯肉

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青椒炒鸡脯


青椒,顾名思义就是颜色碧绿的一种辣椒,又有菜椒,青辣椒,青尖椒等之分。菜椒肉厚不辣可以做水果吃,青尖椒的辣味就叫浓烈了。还有就是薄皮的青辣椒了,味道不是很辣,青椒含维生素较多,很适合用来做菜。 鸡脯肉是在鸡胸部里侧的肉,形状像斗笠,肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身,却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪,是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。 鸡胸脯肉是蛋白质含量最高、脂肪含量最低、最适合减肥的!健身减脂的人都喜欢吃鸡胸肉,据说很多明星在拍摄电视剧前都会吃鸡胸肉保持好身材。 青椒的Vc

材料:

1副鸡脯肉,1个青椒,

青椒炒鸡脯的做法步骤:

1,鸡脯肉解冻后清洗干净

2,鸡脯肉切丝

3,加入料酒、酱油、白胡椒粉、淀粉

4,抓匀腌制十分钟

5,青椒洗净后去蒂去籽

6,青椒切丝

7,炒锅里倒入油,放入姜片爆香

8,将鸡脯肉倒入锅中

9,翻炒变色后盛出备用

10,把青椒丝放到锅里翻炒

11,青椒断生后放入鸡脯肉

12,加入少量酱油

13,加入适量盐调味

14,加入鸡精拌匀出锅

15,成品

法式煎鸭胸


煎鸭胸是法国的一道常见菜肴。经过煎烤之后鸭胸肉汁丰富,只留一层薄薄的脆皮,配以酸甜的酱汁,不仅口感清爽,而且可以解鸭胸的油腻。适合减肥健身的人作为健康食谱。

材料:

两个法国鸭胸,适量海盐,适量黑胡椒粉,少许柠檬汁,少许蜂蜜,少许橄榄油,半个橙子,适量生抽,

法式煎鸭胸的做法步骤:

1,买来的鸭胸洗净,吸干表面的水分

2,鸭胸带皮的那面用刀化十字刀,撒上海盐和黑胡椒粉涂抹均匀,腌制2个小时以上

3,将橙子剥开,切成薄片,可以加少量的蜂蜜和海盐橄榄油腌制15分钟

4,锅内放入少量的橄榄油,油温变热将带皮那面的鸭胸放入平底锅中

5,中火煎烤,将煎出的多余油脂倒出

6,鸭皮煎至煎黄翻面,煎另一面,煎2到3分钟

7,烤箱预热,将煎好的鸭肉放入烤箱内,烤15分钟

8,烤好的鸭胸放入盘中静置一会

9,将剩余的橙子打成汁,倒入锅内,加少许蜂蜜煮到酱汁浓稠,加入生抽搅拌均匀

10,鸭胸切成片状,淋入酱汁,摆上腌制好的橙子

鸡脯扒小白菜


食材明细:

小白菜1000克,熟鸡脯半个,花生油50克,盐4克,味精2克,料酒10克,牛奶50克,水淀粉15克,葱花5克,鸡汤适量。

鸡脯扒小白菜的做法步骤:

1、将小白菜去根,洗净,每棵劈成4瓣,切成10厘米长的段(注意让菜心相连,不能散乱),用开水焯透,捞出用凉水过凉,理齐放入盘内,沥去水分。注意用开水焯小白菜时不要焯得太烂,应该在开水中转两圈立即捞出。

2、炒锅上火,放入花生油烧热,下葱花炝锅,烹料酒,加入鸡汤和盐,放入鸡脯和小白菜(顺着放),用旺火烧开,加入味精、牛奶,用水淀粉勾芡,盛入盘内即成。

煎鸡排饭


鸡肉由于其含有脂肪少而深受减肥人士的喜爱,对于正在健身减肥的人来说,这道菜再适合不过了。

材料:

2个鸡胸肉,一勺生抽,

煎鸡排饭的做法步骤:

1,将鸡胸肉切横刀。

2,用少许酱油、盐、淀粉、五香粉将鸡肉腌制15分钟

3,锅里热油,将鸡肉在锅中煎至两面金黄

4,撒上椒盐

5,出锅

平底锅煎鸡腿


能量满满的一周,从一顿奥尔良煎鸡腿开始

材料:

500g去骨鸡腿肉,

平底锅煎鸡腿的做法步骤:

1,鸡腿化开把骨头取出,洗干净备用

2,500g鸡腿肉对应35克奥尔良腌料35克水

3,放置3到4小时入味

4,平底锅放油烧热,小火煎熟,一般煎至两面金黄即可

5,煎好切成小块,开吃

干锅麻辣鸡胗


要想才做的好吃,调味料要好,古龙天成两年酿造酱油无添加纯天然,味道也很棒,用砂锅做出的菜也更加的美味,在添加剂横行的年代买东西无添加已经成了我们每个人的首选,一道菜好吃各种的材料不可少,还有小诀窍也可以解决大问题哦。

材料:

400克鸡胗,半个青辣椒,少许香菜,少许干辣椒,

干锅麻辣鸡胗的做法步骤:

1,把鸡胗洗净切片,所有材料备用。

2,把鸡胗放到冷水里烧开焯一下,这样可以有效的祛除异味。

3,焯好捞出备用。

4,砂锅里放入花生油,下入葱,姜,花椒,八角炒香。

5,加入干辣椒麻椒炒香。

6,倒入鸡胗煸炒,倒入古龙天成黑豆酱油继续煸炒。

7,加入适量的水小火慢炖。

8,30分钟后,已经收干水分。

9,加入盐,青椒碎炒匀。

10,在加入香菜炒匀即可。

11,看看这诱人的颜色。

12,诱人吧。。

13,美味就这么简单。

干锅香菇黄焖鸡


干锅黄焖鸡,香辣过瘾又好吃,只要一上桌就抢光,实在太香了。这道菜是家常菜,主要食材是鸡肉,配以青椒、香等焖制而成,味道美妙,具有肉质鲜美嫩滑的特点。一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。黄焖鸡兼顾肉、汤、菜齐全,色、香、味丰富。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美。 鸡肉里蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强。体力,强壮身体的作用。 适量适量适量适量适量

材料:

500克鸡翅,100克泡发香菇,50克大蒜,50克葱花,

干锅香菇黄焖鸡的做法步骤:

1,香菇先提前三小时泡发,各种食材洗净备齐。

2,洗净的鸡翅剁成小块。

3,剁好的鸡翅装入盆里,倒入清水浸泡一会,把水泡出。

4,辣椒,大蒜和葱切成段,灯笼椒切成对半,姜切成丝。

5,香菇切成条,香茹水留着用来炖鸡。

6,泡好的鸡肉控干水份。

7,加入姜丝葱段,生抽,耗油,生抽还有料酒。

8,一起拌匀腌制十分钟。

9,锅是烧热放油,放入葱姜和干辣椒一起爆炒出香味。

10,加入腌制好的鸡肉,一定要把鸡肉煸炒出香味。

11,倒入香菇丝继续煸炒。

12,泡香菇的水和适量的清水倒入鸡肉里,加入盐,如果色浅可以再加少许生抽。

13,把鸡肉倒入到砂锅里,再加入少许白糖提鲜,八角也加入。

14,酒精炉里点上酒精球。

15,倒入鸡肉入锅里,最后加入辣椒蒜苗盖上盖子就可以上桌,趁热食用。

法式沙拉酱午餐肉夹荷叶饼


法式沙拉酱淋在炒的午餐肉和蔬菜上面,用荷叶饼包起来吃,也很过瘾哦!

材料:

半根黄瓜,四个秋葵,一个胡萝卜,适量午餐肉,适量法式沙拉酱,两瓣蒜瓣,两个荷叶饼,

法式沙拉酱午餐肉夹荷叶饼的做法步骤:

1,准备好食材,午餐肉,胡萝卜,黄瓜,秋葵,蒜瓣,法式沙拉酱

2,午餐肉切成丁

3,黄瓜切成丁

4,胡萝卜去皮切成段

5,秋葵切成段

6,蒜瓣剥去皮切成小丁

7,热锅热油放入午餐肉煎黄

8,放入蒜煎出香味

9,放入胡萝卜翻炒片刻

10,放入秋葵翻炒片刻

11,放入黄瓜翻炒

12,放半小勺盐

13,翻炒均匀

14,出锅盛盘淋入法式沙拉酱

15,非常鲜美

16,多淋一点法式沙拉酱

17,夹上荷叶饼

18,味道超级棒

19,好吃停不下来

冬瓜菜脯汤


天气真的不是一般的热,中午开车在路上,我家的小猪说自己快成了烤乳猪。室内室外温差的转变,热气腾腾的柏油马路让人有抓狂中暑的感觉。每到酷暑,市场上的冬瓜就成了餐桌上的宠儿。据《神农本草经》记载,冬瓜能去湿解暑。在潮汕,我们喜欢与菜脯一起煮汤,汤水清甜且解渴。菜脯是潮汕的方言,学名为萝卜干,就是白萝卜加盐腌制而成,咸香脆口,消食开胃。

冬瓜菜脯汤

食材:冬瓜750g、菜脯50g、清水1000ml、芫荽1小把

冬瓜菜脯汤的做法

1、冬瓜洗净,去皮,切成块。

2、菜脯洗净。

3、切成薄片。

4、芫荽洗净,切碎。

5、将菜脯放入砂锅,加入清水。

6、大火煮开,加入冬瓜。

7、转中小火煮至冬瓜熟透变透明。

8、加入芫荽调味、熄火。

9、装碗食用。

特别提示

1、挑选冬瓜时,选皮较硬,肉质致密的冬瓜。

2、菜脯本身已有咸味,不加盐,汤水更显清甜,若味道喜欢咸一些的,可适当加点盐。

冬瓜的药用价值

冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜,为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果,故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]

小提示

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

香甜苹果羹


食材明细:

苹果100克,番薯200克

香甜苹果羹的做法步骤:

第1步准备食材:苹果100克番薯200克番薯切小块,放入辅食机中蒸20分钟。

第2步苹果去皮。苹果对半切开,去蒂,切小丁。妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来调整苹果粒的大小。

第3步蒸完后的番薯倒入辅食机,加适量清水,搅打细腻。奶锅中依次加入搅打好的番薯泥、苹果小丁、适量清水。

第4步开中火。同款电陶炉开8档。边煮边搅拌。宝妈们一定要勤搅拌哦,避免糊底,且搅拌均匀的话口感也会更好一些。

第5步煮至水开。煮开后转小火,再煮30分钟。同款电陶炉开3档。

第6步煮至浓稠状即可。哎呦,出锅啦,好香哦!快给宝宝来一碗吧!

小贴士:

添加要领:● 苹果的颗粒大小,妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来调整。● 煮的过程中水分会蒸发,汤汁也会变得浓稠,如果想要稀薄一点的话可以适量加一点水。

法式蛋白糖


猛犸象风炉对于一些大家庭的,或是做私房的可以满足你一次性可以同时进行烤四盘的情况下那是一件多美好的事情呀,这次烤了蛋白糖,烤出来的颜色超漂亮了,根本就不会上色,还是美美的颜色[我的烘焙日记]

材料:

150g蛋白,130g 糖粉,10g新鲜柠檬汁,

法式蛋白糖的做法步骤:

1,准备好所有的材料和工具

2,蛋白,糖粉,柠檬汁加入一起

3,隔热水打至蛋白的温度在50度左右即可离开热水

4,移出热水来继续打发可以看到这个时候的温度全程高速打发

5,打发至硬性发泡,拉起打蛋头有立挺的小三角

6,用一个高杯先套好裱花,想要做几个颜色就先套好几个袋子

7,先把原味装进裱花袋中

8,把粉类都装在料理碗中,加入少许的蛋白霜剩余的蛋白霜分成3份来混合

9,先混合均匀之后再挖一些蛋白霜再次混合均匀,三个颜色的操作都是一样的

10,所有的蛋白糊都装进裱花袋再用一个裱花袋装好裱花嘴裱花嘴可按个人喜好来这时风炉要先80度预热10分钟

11,挤好的蛋白糖

12,送进预热好的猛玛象风炉80度120分钟

13,烤好的蛋白糖,非常好看

14,成品图

15,成品图

16,成品图

17,成品图

18,成品图

19,成品图

法式橘汁软糖


为了晒陈皮,一下剥了十几斤橘子,没法儿消化,做点软糖给孩子,还能补充维生素!

材料:

360克橘子汁,12克苹果胶,300克白砂糖,90克麦芽糖,4克柠檬汁,

法式橘汁软糖的做法步骤:

1,先把橘子表皮剥掉

2,先把橘子表皮剥掉

3,用料理机搅拌打碎

4,过滤出果汁备用

5,50克白砂糖和12克苹果胶混合均匀

6,橘子汁小火煮到40度左右,加入混合的白砂糖和苹果胶,搅拌均匀。再加入麦芽糖余下的白砂糖,熬会儿再倒柠檬汁,一直熬到107度,我晚上做的,步骤图没拍那么多

7,用勺子把糖浆舀到硅胶模具内

8,冷却后脱模,心形的

9,贝壳的

10,脱模后裹上一层细砂糖,最好是用绵白糖,颗粒会比较细。

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