食材在我们生活中随处可见，地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人历来对食材非常讲究，你对哪些食材情有独钟呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的法式沙拉，为防遗忘，建议你收藏本页！
食材明细：
主料：：菊苣适量，西红柿适量，黄椒适量，鸡蛋适量，莳萝适量，
辅料：：糖适量，盐适量，鱼盐适量，橄榄油适量，蒜泥适量，黑胡椒适量，泰式甜辣酱适量，红酒醋适量，
法式沙拉的做法步骤：
1.把所有蔬菜洗净，西红柿和黄椒分别去籽切条。鸡蛋煮熟去掉皮切成片。
2.将所有调料混合搅拌。根据自己的口味调就好了。
3.最后把蔬菜放到一起，倒入调料汁搅拌。装盘，最后把鸡蛋放到中间即可。
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法式吐司蔬菜沙拉的做法
参与活动:
材料：
吐司2片，洋葱小半个，土豆小半个，香菇1-2个，番茄小半个，鸡蛋1个，盐适量，黑胡椒适量，沙拉酱适量，，
法式吐司蔬菜沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，先把各种蔬菜配料切成小丁状
步骤2，鸡蛋打散放一点盐加一点黑胡椒粉
步骤3，把吐司切成小块状，放进蛋糊里翻滚下，注意时间不要太久，沾好汁就可以拿出来了，否则容易软绵绵
步骤4，一个个的放入不粘锅的平底锅中煎，煎好一面关火一会待稍冷却会再翻面煎一小会就可以了
步骤5，把刚才切好的蔬菜丁放进煎剩的油里翻炒一下，放一点点黑胡椒和盐
步骤6，最后把晾好的吐司块和蔬菜丁放点生菜拌点沙拉酱就好啦！吐司松松脆脆的非常好吃呢~
法式尼斯风沙拉 Salad Niçoise(1)
食材明细：
主料：：生菜叶6-8片，番茄2个，鸡蛋2个，金枪鱼1/2 罐，黑橄榄适量，土豆1-2个，第戎黄芥末1勺，
辅料：：醋1勺，橄榄油3勺，盐适量，胡椒适量，
法式尼斯风沙拉 Salad Niçoise的做法步骤：
1.开水里放进土豆和鸡蛋，煮到8分钟左右拿出鸡蛋，继续煮土豆煮到熟。
2.洗净生菜叶和番茄，在盘子上先放生菜叶，上面再如图一样摆好切块的番茄和鸡蛋
3.煮熟的土豆去皮，上面撒上1勺橄榄油，少量盐和胡椒，搅拌均匀后放凉若干分钟
4.碗里放1勺第戎黄芥末酱，2勺橄榄油和1勺醋，少量盐和胡椒，搅拌均匀
5.把切块的土豆，黑橄榄都摆在盘子里，中间放好2分之1 的罐装金枪鱼(最好先沥去油水)，上面撒上刚配好的黄芥末酱。
6.美味的法国尼斯沙拉完成啦！
法式牛油果鲜虾干贝沙拉的做法
我一直没有间断过这件事，每一天，我会如约送上这样一道饱含爱意的美食，美食的真义是对生活的热爱；因为美食相遇，因为信任相随；我是膳小姐，做你爱的膳食，当你最好的闺蜜；
材料：
牛油果1个，干贝10g，虾100g，芝麻沙拉酱20g，柠檬汁10g，蛋黄酱15g，
法式牛油果鲜虾干贝沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，将干贝浸泡十五分钟
步骤2，将虾开虾背去线下水焯熟去虾壳
步骤3，牛油果去皮切片
步骤4，牛油果两片叠加一起放上虾在放上干贝
步骤5，淋上芝麻沙拉酱、柠檬汁、蛋黄酱混合酱料即可
步骤6，法式牛油果鲜虾干贝沙拉完成啦，赶紧享用吧
法式沙拉黑人牙膏一招制胜的做法
参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料：
罗莎生菜1棵，芝麻菜适量，黄色小番茄5个，红色小番茄5个，培根4片，橄榄油1勺，柠檬汁3滴，沙拉酱适量，
法式沙拉黑人牙膏一招制胜的做法的做法步骤：
步骤1，将生菜和芝麻菜洗净，生菜需要撕成小片
步骤2，热锅放油，煎培根，切小块
步骤3，将小番茄洗净。
步骤4，将培根和切好的番茄放入生菜中。
步骤5，淋上柠檬汁，橄榄油和色拉酱
步骤6，开吃之前拌匀即可。
步骤7，成品图
一解烦闷的色彩简餐——法式甘蓝沙拉
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，培根454g（厚切成片），甘蓝适量，菊苣适量，黑胡椒起司面包少许，
辅料：：油醋汁适量，
一解烦闷的色彩简餐——法式甘蓝沙拉的做法步骤：
1.炖锅内倒入水，大火将水烧开后减火至水微微沸腾，将鸡蛋轻轻放入水中（一次一个），煮6分钟（溏心蛋）。将鸡蛋舀出，过冷水。待鸡蛋冷却后慢慢剥壳。
2.煎锅上铺上一层培根（必要时分批烹饪），中低火煎培根至一面酥脆，用铲将培根翻面继续煎至另一面变酥脆。取一盘，盘内铺一层纸巾，将煎好的培根装入盘中，然后继续煎剩下的培根。培根冷却后，将其撕成1.3cm块。
3.将甘蓝和菊苣放入碗中搅拌混合，然后盖上碗盖放入冰箱冷藏。当所有食材都烹饪好之后，将蔬菜分装到4个盘中，每个盘内放培根和油炸面包块，最后在放上鸡蛋淋上油醋汁后食用。
法式吐司
食材明细：
白吐司2片，鲜奶200ml，鸡蛋2个，细砂糖1大匙，奶油2大匙，香草精数滴，草莓酱汁适量，薄荷叶少许，糖粉少许。
法式吐司的做法步骤：
①先将鲜奶、蛋、线砂糖打匀，再加入香草精拌匀即为蛋汁
②将每片吐司对角斜切成2片三角形，再将吐司浸泡在蛋汁中，让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成左右的状态
③将奶油放入平底锅中加热融化，接着放入三角形吐司煎至两面皆成金黄色即可熄火
④将煎好的法式吐司放入盘中，淋上自制的草莓酱汁，再挑出颗粒完整的草莓放在吐司上，最后以薄荷叶及糖粉做成装饰即可
法式牛排
食材明细：
牛排500克，鸡蛋150克，面包150克，小麦面粉50克，盐4克，胡椒粉3克
法式牛排的做法步骤：
1.鸡蛋打匀成蛋液，白面包去边上硬皮，切成米粒大，拌上精盐1克待用。
2.牛排批切成片，用刀背捶松拍平，抹上精盐、胡椒粉，沾上干面粉，再在蛋液中拖一下，沾上面包粒，盖一薄纸，手掌在纸上轻轻按压一下，使面包沾牢。
3.烤盘中放入熟植物油250克，先用250℃加热约5分钟，调温至200℃，放入牛排于油中，煎约5分钟，翻身再煎10分钟，见表面焦黄色即捞起。
4.食用时可配上辣酱油或番茄沙司。
小贴士：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
法式茄子
食材明细：
主料：：茄子400克，
辅料：：鸡蛋2个，面粉50克，面包渣100克，色拉油750克，
配料：：番茄酱50克，白糖10克，碘盐5克，味精3克，
法式茄子的做法步骤：
1.茄子去蒂洗净去皮，切成0.6厘米厚的片，加盐腌制10分钟。
我这是茄子皮...茄片忘拍了:P
2.做馒头末：1个高压馒头（差不多就100克） 风干 --> 去皮 --> 用刨刀置末。
3.鸡蛋打入碗内用筷子搅成蛋液。不过我觉得用调羹更方便。
4.将腌后的茄片挤去水份，沾面粉拖全蛋液后，再沾面包渣拍实。
锅内放油，烧五六成热，放入茄排炸至枣红色时捞出沥油。
5.摆入盘内。
6.番茄酱放入勺内略炒，加盐，白糖装入小碗，食用时蘸用。
7.我还加了一小碗辣酱。也可放黑胡椒。
吃上去外脆里嫩，美味之极，一个字‘香’。
小贴士：
关键：茄片腌后尽量挤干水份，再沾面粉。
沾番茄酱吃，感受觉就像薯条。
法式布丁
食材明细：
主料：：牛奶200g，淡奶油67g，
辅料：：白砂糖67g，蛋黄40g，全蛋60g，
法式布丁的做法步骤：
1.准备一个大一点的容器，倒入牛奶。
2. 然后接着就是淡奶油。
3.加入白砂糖【这里的糖量可以适当减掉一些】，稍微搅拌一下。
4.电磁炉上开始煮,同时要不停的用打蛋器搅拌,牛奶这类的东西煮的时候容易粘底煮至糖融化就可以了。
5.开始来准备鸡蛋,先准备40g的蛋黄。
6.一个鸡蛋的重量一般大概50g左右,蛋黄40g,差10g的话,就用刚才取蛋黄剩下的蛋清代替,加进去就行。
7.打蛋器把蛋黄全部打散,打匀。
8.再把刚才煮好的牛奶液体倒进去,注意的一边倒的时候,蛋黄液的锅里要不停的搅打,因为那个牛奶液是有温度的否则就直接烫熟成蛋花汤了。
9.布丁液就做好了,现在我们来开始过筛,因为它里面有很多的气泡,还有蛋清块儿[这样会影响布丁的口感,喜欢吃布丁的亲都知道是超级细腻光滑的]然后过筛好的布丁液盖上保鲜膜放进冰箱冷藏半个小时左右。
10. 冷藏好的直接倒进模具里。
11.看到没有,倒完之后边缘感觉有泡泡。
12.可以用喷枪给解决掉的哈。
13. 放进烤箱,然后我们用水浴法,倒进去热水,大概模具的三分之一左右吧。
14.烤箱预热上下火150度大的瓶子大概烤40分钟小的差不多30分钟就可以啦具体看自己烤箱温度。
15.这是刚烤好的布丁超级细腻有木有这个可以冷藏哦,就这样吃也行。
16.但是我个人特别喜欢有焦糖皮的,上面撒白糖,然后拿起来冻一下,让整个平面都均匀的铺满了白糖粒儿。
17.然后用喷枪烤焦糖皮,注意是要有一点距离的,太近的话烧焦就会发苦哦哈哈做多了自然就有经验了。
18.每次做这个就会特别担忧自己的体重一两个下去根本就不过瘾。
19.各做了一些,做起来慢慢吃,顺便给朋友分享一些这也是乐趣之一。
20.. 很多时候还是很庆幸当初自己选择的路和职业，深深地了解、只要努力就可以接近自己内心所想去生活，不需要商业互吹，不阿谀奉承、不依附、不虚假、不委屈自己、勇敢开心做真实地自己就好，别人嘴中的你没那么重要～时刻提醒自己：如果生活中有什么使你感到快乐，那就去做吧，不要管别人说什么。 毕竟每一天都很珍贵。
小贴士：
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