1.杂菜奶酪包的做法
我们总希望早餐吃得像皇帝一样,我想这款面包再合适不过了,蔬菜、肉、奶酪所有的营养全齐了。而且咸口的适合咱的口味,早餐搭配点果仁,果汁什么的,太赞了!参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料:
面包粉(高粉)200克,低筋面粉50克,即发干酵母2.5克,盐3克,细砂糖40克,蛋液25克,牛奶135克,黄油25克,馅料,甜玉米粒40克,豌豆30克,绿色的葱花30克,奶酪50克,火腿丁70克,表面装饰,蛋液,沙拉酱适量,
杂菜奶酪包的做法的做法步骤:
步骤1,将除黄油以外制作面团的材料混合,揉至表面光滑(用机器揉大概15分钟)
步骤2,放入黄油揉到扩展阶段(大概25到30分钟)
步骤3,在温暖处发酵到面团2倍大后,取出面团排气,松弛15分钟
步骤4,面团松弛的时候将馅料混合,备用
步骤5,松弛后的面团,擀成长方形,将馅料均匀的撒在面饼上,并轻轻的往面皮里按按。
步骤6,卷成卷,并分成5份
步骤7,放入模剧中,在温暖潮湿处完成左后的发酵
步骤8,将发酵到2倍大的面团表面刷蛋液,挤上沙拉酱,放入预热到180度的烤箱
步骤9,烤箱180度下层,上下火烘焙25分钟。取出脱模冷却。
2.杂菜炒面条的做法
杂菜炒面条的做法
用料:面条500克、圆椒1个、白菜薹50克、胡萝卜50克、花生油5克、精盐2克、黄酱5克、生抽5克、葱1棵
杂菜炒面条的做法步骤:
1.准备好材料
2.圆椒切条状,胡萝卜切丝,葱切成葱花
3.菜心切小段
4.烧开水,放入菜心和圆椒,焯至断生
5.盛出菜心和圆椒
6.放入面条煮至熟,捞出过冷水,沥干水分
7.热油锅,加入葱白爆香,加入胡萝卜炒
8.加入菜心和圆椒同炒
9.加入面条,加入盐,加入黄豆酱和生抽,炒均匀
10.加入葱花,炒匀便可
杂菜炒面条的做法烹饪小贴士:
1、蔬菜可以自己添加,自己喜欢就行。
2、胡萝卜拥有去痰、消食、除胀和下气定喘的作用。胡萝卜有利健康长寿。据美国疾控中心研究人员一项长达14年的跟踪调查结果发现,血液中的胡萝卜素含量越高的人拥有更长的寿命。
3、胡萝卜素含量最高的食物是胡萝卜,熟吃才更有利于各种类胡萝卜素的吸收,只要少量的油脂就能达到充分吸收的效果。常吃胡萝卜可以防止血管硬化,降低血压及减少心脏病,增强免疫功能,益肝明目,预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力,也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥,可以通便,抗过敏,美丽容颜,甚至预防感冒。
3.日式炒杂菜
食材明细:
牛肉(已腌好),日本酱油,芽菜300克,盐,鸡精,砂糖,油,圆青椒1个,姜,蒜
日式炒杂菜的做法步骤:
1.芽菜找好洗干净晾干水备用,青椒洗干净切丝,牛肉如果买没腌的就先干净切丝或切碎加入少许日本酱油、油、生粉、砂糖、水混合搅拌均匀腌半个小时姜、蒜切碎备用。
2.牛肉先下锅炒至七八成熟捞起备用。
3.姜蒜爆香油锅后,倒入芽菜青椒和少许酒爆炒片刻后倒入牛肉一起翻炒片刻倒入适量的日本酱油,少许鸡精和砂糖翻炒片刻至均匀即可。
4.炒素杂菜
食材明细:
主料::粉丝100g,洋葱1/2,胡萝卜1节,青椒1个,蘑菇一小把,蒜1瓣,鸡蛋1个,
辅料::食用油适量,香油适量,盐适量,煲仔饭酱油少许,芝麻少许,鸡精少许,
炒素杂菜的做法步骤:
1.材料准备~图上就是那个粉丝~韩国的这个粉丝不容易煮烂不知道为啥,在火锅里煮时间很长都不会烂?所以买来尝一尝~
2.洋葱,粉丝,胡萝卜,蘑菇,鸡蛋,还有青椒。
3.烧半锅水,水开后放粉丝,煮三四分钟即可捞出。
4.放在凉水中备用。
5.青椒,蘑菇切丝。
6.胡萝卜,洋葱切丝。
7.鸡蛋打散,蒜切蒜末。
8.将鸡蛋摊成一个饼。
9.凉一些时切成丝备用。
10.锅中放入适量食用油和香油,比例一比一。放入蒜末爆香后,加入胡萝卜和洋葱翻炒至变色。
11.加入青椒和蘑菇,加入少许盐,翻炒均匀。
12.放入粉丝和鸡蛋丝,加入适量食盐和少许煲仔饭酱油,翻炒均匀。
13.出锅前加入少许鸡精,搅拌均匀就可以啦。
14.出锅啦~撒上点芝麻~炒鸡香。
小贴士:
正常是用白洋葱和香菇的~香菇味道比较浓,但是家里没有,就凑合凑合啦?
5.鸡丁炒杂菜
食材明细:
菜瓜适量,鸡块适量,杏鲍菇适量,毛豆适量,胡萝卜适量,料酒适量,生抽适量,姜葱适量,酱适量,白糖适量
鸡丁炒杂菜的做法步骤:
第1步食材:菜瓜、鸡块、杏鲍菇、毛豆、胡萝卜。把所有食材切丁。
第2步菜瓜、杏鲍菇、胡萝卜焯水。捞出沥干水份。
第3步捞出沥干水份。热锅热油爆炒变色。
第4步倒入己焯好的菜瓜、杏鲍菇、胡萝卜。倒入调好酱。(葱拌侣豆瓣酱加生粉、少量生抽、白糖)
第5步稍炒片刻收汁就装盘。
更新时间:2023/11/03