每个中国人没有不喜欢美食的，对于地方特色的记忆，常常就在地方美食上。旅游中，人们最急迫的是找地方美食，不吃吃地方美食将令人遗憾一生。你知道有哪些地方美食呢？小编花时间特意编辑了杂菜粒炒饭，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
食材明细：
主料： 鸡蛋 2个，
杂菜粒炒饭的做法步骤：
1.先炒热饭，再放蛋浆，搅拌，放少许盐，搅拌，盛起备用，然后稍炒下蔬菜粒，不用太熟，再倒入饭，翻匀，OK。
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果香杂蔬炒饭
食材明细：
主料： 紫甘蓝 30g， 菠萝 30g， 青豆 30g， 玉米 30g， 豆腐干 30g， 鸡蛋 2个， 米饭 250g，
调料： 食盐 适量， 调和油 适量，
果香杂蔬炒饭的做法步骤：
1.紫甘蓝，菠萝，青豆，玉米，豆干，鸡蛋，米饭
2.锅内倒油后加入菠萝和配菜一起快炒
3.配菜翻炒至七分熟后加入米饭
4.将米饭打散和配菜一起翻炒
5.加入两个鸡蛋
6.将加入的鸡蛋翻炒至附在食材上加少许食盐调味
7.将蛋液炒至很干时米粒呈独立状即可出锅
杂菜拌饭
食材明细：
主料： 米饭 ， 西葫芦 ， 黑木耳 ， 黄瓜 ， 胡萝卜 ， 黄豆芽 ， 火腿 ，
调料： 食盐 ， 酱油 ， 味精 ， 葱 ， 蒜 ， sinsin酸甜辣椒酱 ，
杂菜拌饭的做法步骤：
1.米饭做的不软不硬。
2.西葫芦切片，木耳切丁入锅炒，放葱，蒜，酱油，盐，鸡精。
3.黄瓜，胡萝卜切丝用盐腌一会，然后倒掉多于水。
4.黄豆芽入锅焯水，水中放盐。
5.火腿切丁。
6.酌情可以放你喜欢的其他蔬菜。
7.把他们都放入饭里，再放入辣椒酱，辣椒酱一定是朝鲜风味的那种噢，大超市都有卖。
8.那么我们开始吃吧。
杂菜鸡腿菇
食材明细：
蘑菇，鸡腿菇，鸡腿肉各100克，西兰花，土豆，胡萝卜，西红柿各30克，盐，糖，番茄酱，奶油，胡椒，蒜，洋葱，食用油，红酒，醋，香油，鸡精适量。
杂菜鸡腿菇的做法步骤：
1、将鸡肉切块，蘑菇切片，菜花、土豆、胡萝卜均切块。
2、西兰花、土豆、胡萝卜分别飞水。
3、坐锅点火放油并加入适量黄油化开，炒香蒜片和洋葱，倒入鸡块煸炒一会儿，放入番茄酱、蘑菇、鸡腿菇、番茄块，烹入红酒、醋、鸡精、盐、糖，焖制片刻。
4、将煮好的土豆、胡萝卜放在鸡肉中焖1分钟即可。5、菜出锅后倒在用西兰花点缀的盘中。
黄豆芽杂菜
食材明细：
黄豆芽200g﹐萝卜100g﹐胡萝卜1/2个﹐蕨菜50g﹐桔梗50g﹐梨1/2个﹐松子粉1大勺﹐辣椒丝少量佐料﹕蒜2块﹐芝麻1大勺﹐醋3大勺﹐白糖2大勺﹐辣椒面1大勺。
黄豆芽杂菜的做法步骤：
(1)把黄豆芽去头截尾﹐放在热盐水里煮出来。
(2)桔梗撕成细丝放点盐洗净后除去水份。
(3)去掉蕨菜的硬茎部分﹐并切成5cm大小煮出来。
(4)把梨去皮﹐并切成薄片。
(5)葱切成丝﹐蒜捣好。
(6)把萝卜和胡萝卜切成丝。
(7)在准备好的材料中放佐料拌好﹐并以盐调味。
(8)盛在碗里放辣椒丝﹐并撒松子粉。
果粒鳕鱼
食材明细：
新疆伽狮瓜80克，鳕鱼150克，精制油500克。
果粒鳕鱼的做法步骤：
1.新疆伽狮瓜去皮籽切成菱形丁；取净鳕鱼切成丁，上浆待用。
2.锅置在旺火上，加精制油500克，烧至两成热左右下鱼丁划熟起锅。
3.锅内加适量油，放入鱼丁、蜜瓜丁，用湿生粉勾芡后均匀地翻炒，即可装盆。
羊杂
食材明细：
主料： 羊肚 1000克，
辅料： 白萝卜 500克， 羊头 适量， 羊肝 适量， 羊心 适量， 羊肺 适量，
调料： 食盐 适量， 葱 适量， 姜 适量， 蒜 适量， 料酒 适量， 豆瓣酱 适量， 朝天椒 适量，
羊杂的做法步骤：
1.将羊肚、羊肠切块，炒酒去腥味，加配料用文火焖。
2.羊杂即羊下水，把羊头、蹄、心肝、肠肺以及羊血洗净、煮熟、切碎。
3.加上葱、蒜、辣椒等调料，装入锅内，放一块羊尾油，还可另加细粉条，煮好后，捞到碗里红白相间，热气腾腾，油而不腻。
感谢您阅读“97美食网”的《杂菜粒炒饭》一文，希望能解决您找不到地方美食的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了羊杂汤专题，希望您能喜欢！
