杂菜炒面片

食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的重点就是食材，哪些食材让你感兴趣？经过搜索整理，小编为你呈现“杂菜炒面片”，更多相关内容请继续关注本网站。

食材明细：

主料：：面片100g，胡萝卜半根，鸡蛋1个，香芹1小把，

辅料：：番茄酱30g，

杂菜炒面片的做法步骤：

1.鸡蛋炒好备用，香芹洗净切成小块，胡萝卜洗净切成丝。将面片煮至8成熟捞出。

2.锅烧热倒少许油，下葱花爆香，下胡萝卜丝炒软

3.倒入香芹，翻炒至略软

4.倒入煮好的面片，再倒入番茄酱，最后倒入炒好的鸡蛋，翻炒使均匀入味，根据口味调入少许盐和香油即可

小贴士：

1、煮好的面片容易粘连，可以将面片捞出后过一遍凉水，可以防粘连
2、香芹的叶子比茎营养更丰富，不要丢掉

97msw.cOm延伸阅读

杂炒面皮

食材明细：

主料：：面粉适量，

辅料：：青红辣椒适量，大葱适量，鸡蛋适量，熏干适量，猪肉适量，菜子油适量，

配料：：糖适量，盐适量，十三香适量，

杂炒面皮的做法步骤：

1.将面粉用温水柔成团醒10分钟。

2.面醒好后用面杆将面杆开成面皮。

3.在折叠成条。

4...............

5.来回俩次让面皮更精道，将杆好的面皮切成条状

6.用手将面条撕成正方形小快。

7.将鸡蛋打散摊成鸡蛋皮。

8.锅里加水烧开到入面皮焯水 将焯好水的面皮过凉水备用。

9.鸡蛋切丝 青红辣椒 葱 猪肉 熏干 切丝。

10.........

11.锅烧热放油 先下青红辣椒 葱 熏干  猪肉丝 翻炒 加糖盐和十三香 最后加入面皮翻炒一分钟就可以起锅拉。

杂蔬炒面条

食材明细：

主料：：面条适量，胡萝卜适量，洋葱适量，芥菜适量，

辅料：：蚝油适量，盐适量，

杂蔬炒面条的做法步骤：

1.胡萝卜用细擦板擦丝，芥菜和洋葱切成条状。

2.胡萝卜丝用水煮熟。

3.煮好胡萝卜丝沥干备用。

4.芥菜用水煮熟。

5.煮好的芥菜沥干备用。

6.面条用水煮熟。

7.煮好的面条过凉水沥干备用。

8.花生油烧开。

9.洋葱入锅炒出香味。

10.胡萝卜丝和芥菜入锅翻炒一下。

11.面条入锅翻炒一会儿。

12.加蚝油和盐翻炒均匀。

13.盛盘。

土豆炒面片

食材明细：

主料：：西红柿1颗，蒜台2颗，土豆1个，

辅料：：盐适量，生抽适量，老干妈酱适量，

土豆炒面片的做法步骤：

4.成品

5.成品

6.成品

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