1.杂菜粒炒饭(1)
食材明细:
青红菜椒、,黄瓜粒、,洋葱粒、,红萝卜粒、,玉米、,青豆,,咸肉粒,隔夜饭,鸡蛋2个
杂菜粒炒饭的做法步骤:
1、先炒热饭,再放蛋浆,搅拌,放少许盐,搅拌,盛起备用。
2、然后稍炒下蔬菜粒,不用太熟,再倒入饭,翻匀,OK。
2.杂菜粒炒饭(2)
食材明细:
青红菜椒、,黄瓜粒、,洋葱粒、,红萝卜粒、,玉米、,青豆,,咸肉粒,隔夜饭,鸡蛋2个
杂菜粒炒饭的做法步骤:
1、先炒热饭,再放蛋浆,搅拌,放少许盐,搅拌,盛起备用。
2、然后稍炒下蔬菜粒,不用太熟,再倒入饭,翻匀,OK。
3.杂菜粒鱼块
食材明细:
主料::冰冻鱼片1盒,杂菜粒0.5杯,
辅料::洋葱1个,芹菜2大瓣,香菜适量,葱头2个,
杂菜粒鱼块的做法步骤:
1.杂菜粒0.5杯、洋葱1个、芹菜2大瓣、香菜适量、葱头2个。
2.冰冻鱼片1盒。
3.将洋葱切圈,香菜切段、葱头切碎。鱼用白兰地、白胡椒面、盐腌过,然后打1蛋取蛋白,加两汤匙玉米粉(做玉米发糕的,不是打芡那种)、玉米淀粉2汤匙在放蛋白的碗里,搅拌均匀,然后倒入腌鱼的碗里,再翻均匀,让鱼块粘满蛋浆。
4.起锅,热锅放油,倒入蒜茸葱头碎,爆香。
5.倒入杂菜粒,兜至基本熟。
6.加入罐装番茄酱0.5罐,茄汁2汤匙,少许盐、糖,胡椒面,翻几下。
7.倒入香菜和洋葱圈、几滴香油,兜几兜。
8.浇在码好了鱼块的盘子上。
4.杂菜年糕粒
食材明细:
主料::年糕2根,杂菜70克,
辅料::盐适量,白糖适量,鸡精适量,
杂菜年糕粒的做法步骤:
1.材料:年糕、杂菜
2.将年糕拆开包装取出两根,放在案板上切成粒。
3.随后,将切好的年糕下入沸水中焯一下,变软后捞出。
4.烧锅倒油烧热,下入杂菜翻炒翻炒。
5.接着,合入焯好的年糕翻炒一下。
6.然后,加适量的盐。
7.加适量的白糖。
8.加适量的鸡精。
9.调味炒匀,即成。
5.火腿杂菜炒饭
食材明细:
主料::米饭一碗,火腿肠两个,鸡蛋两个,杂菜少许,
辅料::盐少许,鸡精少许,油适量,
火腿杂菜炒饭的做法步骤:
1.火腿肠切丁。
2.杂菜焯水后捞出沥干水份。
3.鸡蛋打散放入油锅中炒熟盛出。
4.另起油锅放入杂菜翻炒几下。
5.加入火腿丁翻炒片刻。
6.加入米饭翻炒片刻。
7.加入鸡蛋炒匀。
8.加盐 鸡精调味即可食用。
更新时间:2023/11/03