食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的重点就是食材，你是食材达人吗？为此，小编从网络上精心整理了《消耗蛋白新方法-榨菜杂菜滑蛋白的做法》，请在阅读后，可以继续收藏本页！
做泡芙和卡仕达酱余下了一保鲜盒的蛋白，即使做天使蛋糕或者蛋白吐司也消耗不完呀！于是试做炒蛋，可没有蛋黄的炒蛋如何才能好吃呢？因为蛋白的清爽第一次用了榨菜炒味道不错但还有点单调，第二次加了杂菜不仅好看多了而且味道相当好。这下一点也不浪费了，我是不是太会持家了。
材料：
蛋白300g，杂菜150g，榨菜50g，盐适量，
消耗蛋白新方法-榨菜杂菜滑蛋白的做法的做法步骤：
步骤1，锅里煮开水，杂菜焯熟，捞出沥干水分
步骤2，榨菜切丁
步骤3，蛋白里放几滴柠檬汁或者白醋一滴可以去腥，放入盐调味
步骤4，用打蛋器低速搅拌，用手动打蛋器一样搅拌均匀就好，只是蛋白难搅匀所以我用电动的。
步骤5，倒入杂菜和榨菜搅拌
步骤6，锅里放油，油量大一点
步骤7，倒入蛋液用筷子快速滑散，熟了即可。
步骤8，一盘美味的五彩炒蛋就好了
步骤9，又健康又营养
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消耗蛋白--清新软绵的蛋白蛋糕的做法
有时候做烘焙会剩余一些的蛋白，不想浪费，然后就随便做了这个全蛋白的蛋糕，软绵绵的，好松软，好吃！打蛋白的时候滴几滴醋，烤出来的蛋糕就不会有腥味了。随便做的一款蛋糕，味道出奇的美味。这是解决蛋清的好办法，既健康好吃又不浪费。
材料：
蛋白250克，低筋粉100克，糖55克，牛奶（或豆浆）60克，玉米油85克，玉米淀粉20克，夹馅：花生酱、果酱适量，，
消耗蛋白--清新软绵的蛋白蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，蛋白+几滴白醋，分三次加入糖打至硬性发泡，盖上保鲜膜放冰箱冷藏。
步骤2，玉米油与牛奶（或豆浆）混合，用手动打蛋器打至看不见油星。
步骤3，筛入低筋粉和玉米淀粉，用刮刀拌匀。
步骤4，因为面糊很干，先取少许蛋白糊到面糊中，用手动打蛋器搅拌均匀。
步骤5，分三次把蛋白糊和面糊混合，切拌均匀。
步骤6，把面糊倒进铺了油纸的烤盘上，放入预热好的烤箱，中上层，上下火，160度烤20分钟。
步骤7，烤好的蛋糕可卷成蛋糕卷，或者切成小块，夹上花生酱或果酱即可。
步骤8，成品
步骤9，撰写制作步骤成品
秘制莲藕新方法
食材明细：
主料：：红花莲藕500克，
辅料：：糯米100克，红枣50克，
配料：：蜂蜜100克，
秘制莲藕新方法的做法步骤：
1.红枣配莲藕再加蜂蜜就不用加糖了。
2.红花莲藕一节，选两头完好，不腐烂，孔内干净的红花莲藕。
3.糯米要用凉水浸泡4-5小时左右。
4.整节莲藕下开水锅煮十分钟捞出切成2毫米厚的片均匀码放在盘中，然后加一层糯米再放一层莲藕直至放完。最后在上面放上切成片的红枣。
5.入锅蒸。出锅后撒上适量蜂蜜即可上桌开餐。
小贴士：
1.莲藕和糯米码入盘中后要加入适量清水，以增加糯米和莲藕的融合。
2.因蜂蜜高温会降低营养成分，所以要在莲藕出锅后再加入其中。
【咸蛋白豆腐馅饼】消耗多余咸蛋白的做法
方子自配，分量：12个参与活动:#鲜动生活甘草羊菜谱征集活动#
材料：
馅料：，北豆腐约300G，咸蛋白3个，油泼辣子2茶匙，香油1茶匙，生抽1汤匙，面坯：，普通面粉（中筋面粉）250G，水130G，酵母1G，
【咸蛋白豆腐馅饼】消耗多余咸蛋白的做法的做法步骤：
步骤1，普通面粉（中筋面粉）250G，水130G和酵母1G混合揉成光滑均匀的面团表面用保鲜膜或者潮湿的纱布遮盖好，放在温暖处醒发1个小时
步骤2，醒面的时候准备馅料：北豆腐约300G和咸蛋白3个捏碎，加少许油翻炒一下再加油泼辣子2茶匙，香油1茶匙，生抽1汤匙拌炒均匀，放凉备用这次主要是为了消耗剩余的咸蛋白所以全部都用的蛋白如果没有剩余咸蛋白当然可以直接用整个的咸蛋，馅料会更香
步骤3，醒好的面团搓成长条，再切分成12个面剂子
步骤4，每一个面剂子压扁备用。暂时不操作的面剂子要随时用保鲜膜盖好防止表面风干
步骤5，取一个面剂子擀成中间稍厚边缘稍薄的面皮，中间包入准备好的咸蛋白豆腐馅
步骤6，像捏包子一样收口，依次做好12个
步骤7，烤盘上铺锡纸，锡纸上刷一层油将包好的生坯放上去，用手把饼坯压扁
步骤8，表面撒上黑芝麻，送入预热好180摄氏度的烤箱中
步骤9，烤20分钟后再转200度5分钟即可，时间和温度可以根据自家烤箱调整我的烤箱炉温好像有点低的，所以最后开200度是为了上色，如果上色足够的话不需要这样做
步骤10，成品~
步骤11，成品~
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