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只有正常的食材才能有正宗的美食,食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在食材文化,你见过哪些低中高食材呢?下面由小编帮大家编辑的《【飞禽走兽篇】金粉南瓜》,仅供参考,大家一起来看看吧。

食材明细:

主料::南瓜500克,猪肉100克,

辅料::蒜瓣5粒,

配料::盐适量,生抽适量,生粉适量,

【飞禽走兽篇】金粉南瓜的做法步骤:

1.粉糯细腻,甘甜可口,色泽金黄的烧南瓜 。

2.材料:南瓜500克,瘦肉100克,蒜米5粒,油盐适量。

3.滑嫩的猪脸肉切小丁

4.南瓜切块状,猪肉切小块,用生抽,生粉拌匀,蒜米切薄片。

5.热锅放适量油,爆香蒜片。

6.下猪肉煸至变色。

7.下南瓜稍微翻炒。放适量盐翻炒。

8.南瓜翻炒片刻,加一碗水。

9.盖盖子焖烧至没事啦。

10.焖烧至收汁。

11.美味猪肉南瓜煮好了。

12.金粉南瓜,非常软糯好吃。

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【飞禽走兽篇】菠萝肉丁


食材明细:

主料::菠萝一颗,猪肉250克,鸡蛋一粒,

辅料::生油适量,淀粉适量,盐适量,味精适量,茄汁适量,糖适量,

【飞禽走兽篇】菠萝肉丁的做法步骤:

1.菠萝切开,将果肉取出壳留着待用。

2.果肉切块放淡盐水浸泡十分鈡后沥干水份待用。

3.精肉切成丁。

4.取一部份果肉搗烂留果汁。

5.将肉丁与果汁混合腌十分钟。

6.倒去果汁加生粉,油炸粉各一小匙然后加入事先打好蛋液拌匀下油鍋炸成金黄。

7.叧起鍋放少许油将炸好肉丁和菠萝块迅速翻炒一分钟,加调料:盐,味精,茄汁,糖,用水淀粉勾芡。

8.将炒好的菠萝肉丁分别装在菠萝壳和盘中,加装饰。

【飞禽走兽篇】——豆角烧鸭


食材明细:

主料::鸭肉适量,豆角适量,

辅料::姜适量,豆瓣适量,盐适量,料酒适量,蒜适量,酱油适量,糖适量,

【飞禽走兽篇】——豆角烧鸭的做法步骤:

1.鸭肉洗净斩块备用。

2.豆角切成长段后再水内泡一会。

3.锅内热油放入姜蒜爆香后倒入鸭肉翻炒。

4.加入适量料酒。

5.炒到鸭肉发白倒入一勺盐。

6.加入一勺豆瓣酱。

7.加少许酱油。

8.加一勺白砂糖。

9.待鸭肉快熟时倒入沥干水分的豆角,炖煮到豆角熟就可以了。

小贴士:

豆角要鸭肉快熟时放,因为豆角好容易熟的,放太早的话煮的太软烂就没口感了~

【飞禽走兽篇】——肉末豆腐


食材明细:

主料::肉末适量,豆腐适量,

辅料::蒜米适量,郫县豆瓣酱适量,

配料::盐适量,生抽适量,

【飞禽走兽篇】——肉末豆腐的做法步骤:

1.瘦肉剁成肉末,蒜米切好备用。

2.豆腐切成小块备用。

3.锅内热油爆香蒜米后炒肉末。

4.加入一勺郫县豆瓣酱翻炒。

5.把切好的豆腐倒入锅内。

6.把豆腐翻炒均匀后倒入半碗水煮一下。

7.加入半勺盐调味。

8.加少许生抽调味即可。

小贴士:

因为放入了郫县豆瓣酱,所以要少放盐。

放入豆腐后加少许水炖煮一下是为了让豆腐更入味。

豆腐切小块一点比较入味。

【飞禽走兽篇】炒牛蛙


食材明细:

主料::牛蛙适量,青椒适量,

辅料::香菜适量,葱适量,姜适量,蒜适量,

配料::蒜适量,鸡精适量,淀粉适量,黑胡椒粉适量,辣椒粉适量,料酒适量,

【飞禽走兽篇】炒牛蛙的做法步骤:

1.牛蛙洗净用姜丝、盐、鸡精、淀粉、黑胡椒粉、辣椒粉、料酒腌制半天。

2.起油锅,放入葱头、姜片、蒜片爆香。

3.放入腌制好的牛蛙炒一下,并放少量水煮一会。

4.放入青椒、香菜稍煮片刻即可。

5.盛出,装碗。

小贴士:

腌制牛蛙的时候淀粉不可多放,辣椒根据个人口味适量调节。

食材大全《【飞禽走兽篇】金粉南瓜》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了菜谱南瓜专题,希望您能喜欢!