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俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,没有好食材,就没有好美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,哪些食材让你感兴趣?小编为此仔细地整理了以下内容《蔬菜玫瑰》,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。

食材明细:

主料::黄瓜2条,长豆角2条,红椒1条,黄椒1只,

辅料::油少许,盐少许,淀粉少许,

蔬菜玫瑰的做法步骤:

1.青黄椒加盐煮软熟后,片薄刻如图状。

2.黄瓜刻成此花状,抹上适量盐,中间去空好插花辨。

3.长豆角切成适当长度,入锅加水、油、盐、小苏打煮熟过凉。

4.把切好的红、黄椒卷起套入黄瓜内,摆上豆角做梗。

5.锅加水少许糖煮开,加入适量芡汁成合适的芡,再加入少许香油调匀,淋在花上则大功告成。

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玫瑰色•玫瑰馅——玫瑰冰皮月饼


食材明细:

主料::冰皮材料如下:,糯米粉60克,粘米粉45克,澄粉35克,牛奶180毫升,白糖45克,黄油25克,炼乳15克,火龙果皮适量,熟糯米粉适量,

辅料::馅料如下:,白莲蓉适量,秘制玫瑰花脯适量,

玫瑰色•玫瑰馅——玫瑰冰皮月饼的做法步骤:

1.冰皮材料:糯米粉60克、粘米(大米)粉45克、澄粉(小麦淀粉)35克、牛奶180毫升、白糖45克、黄油25克、炼乳15克,火龙果皮,另外蒸熟糯米粉25克;馅芯材料之一,白莲蓉馅。

2.馅料2:玫瑰花脯。

3.称重好所有原料。

4.黄油用微波炉融化,加入牛奶、炼乳、白糖搅拌均匀。

5.筛入糯米粉、粘米粉、澄粉混合成光滑均匀的面糊。

6.面糊放置30分钟,使各种材料充分吸收水分,30分钟后面糊放入蒸锅隔水蒸20分钟,中间中途用筷子搅拌3次。

7.蒸熟出锅晾凉备用。

8.火龙果皮削去最外的表皮,切碎,加膜用微波炉叮1分钟完全蒸熟,料理机打成泥。

9.玫瑰色的火龙果皮泥加入蒸好的面中。

10.揉成光滑均匀的玫瑰色色面团备用。

11.玫瑰花脯切成碎沫。

12.莲蓉馅擀(按)成厚片。

13.撒上玫瑰花脯。

14.卷起来做成莲蓉玫瑰馅,再做成大小一致的剂子。

15.玫瑰色面团、玫瑰莲蓉馅分别做成大小一致的剂子,揉成圆球形。

16.取一个面皮放入玫瑰莲蓉馅包入内馅包紧、慢慢收口。

17.做成光滑的圆球形月饼胚。

18.模具中间上扑少量糕粉,包好的月饼坯放入模具。

19.压实推出月饼即可。

20.怎样搭配颜色随你喜欢,做好的月饼色彩艳丽,纯天然无任何色素。

21.单个月饼包装好装入礼盒,送人好礼品。

巧克力玫瑰


食材明细:

主料::巧克力100克,

辅料::蜂蜜40克,

巧克力玫瑰的做法步骤:

1.巧克力隔水融化,注意温度,不可太高,否则会油水分离,

2.加入蜂蜜,拌匀,

3.放入冰箱冷藏一会儿,更容易操作,取适量大小,包住牙签,呈纺锤形,做花蕊,

4.再取适量大小按扁,做花瓣,

5.包住花蕊,

6.再做几片花瓣,就这样一层层包上,然后放在一边等其干透就好啦。

小贴士:

巧克力隔水融化的时候,注意控制好温度,不然会出现油水分离的。
当然最好还是用麦牙糖,蜂蜜真的会很甜的。

【玫瑰双皮奶】


食材明细:

主料::牛奶250g,奶粉20g,绵白糖30g,玫瑰酱适量,

【玫瑰双皮奶】的做法步骤:

1.准备原料

2.锅中倒入一包牛奶和一大勺奶粉

3.加热到快要沸腾关火

4.倒入碗中,静置一会,这时候上边会形成一层奶皮

5.保持奶皮浮在上边,倒出来牛奶,剩余一点点留在碗底

6.蛋白取一个半就好,加入绵白糖20g

7.加入到出来牛奶的搅拌均匀

8.过筛三次,消除泡沫

9.慢慢到回小碗中

10.包上保鲜膜大火蒸12分钟,关火再焖一会即可

11.冷藏后加入玫瑰酱即可食用

玫瑰之恋


食材明细:

主料::八寸戚风蛋糕1块,草莓50克,紫薯泥50克,山药泥50克,牛奶50ml,酸奶50ml,明胶片3,水果/,

玫瑰之恋的做法步骤:

1.奥里奥饼干压碎按实做成慕斯底放冰箱备用

2.草莓切开摆放蛋糕边

3.慕斯液由紫薯泥山药泥牛奶及吉利丁片液组成。吉利丁片先放冷水中软化,然后加牛奶一

绿玫瑰


食材明细:

主料::面粉适量,抹茶粉适量,胡萝卜一根,洋葱适量,芹菜适量,香菇适量,黑木耳适量,葱适量,鸡蛋两个,

辅料::调和油适量,盐少许,蚝油适量,

绿玫瑰的做法步骤:

1.面粉添加抹茶粉,活成三光面团,盖保鲜膜饧40分钟。

2.泡发焯水的香菇、黑木耳和芹菜、胡罗卜、洋葱切碎粒,和鸡蛋炒制成馅料,加入少许盐、蚝油调味,晾凉备用。

3.饧好的面擀饺子皮

4.和“黄玫瑰”制作方法相同,制作玫瑰花,擀一张大些的薄皮放玫瑰花下面。

5.锅开,放入包好的绿玫瑰花,大火蒸10分钟,出锅。

6.成品

玫瑰鸡蛋


食材明细:

鸡蛋200克,玫瑰花15克,大葱3克,色拉油30克,盐3克

玫瑰鸡蛋的做法步骤:

1.玫瑰花分开,撕成瓣状,洗净切丝;

2.葱切葱花;

3.鸡蛋打破搅匀与玫瑰花丝、葱花、盐混匀;

4.锅烧热,放入油,油热,倒入鸡蛋液,煎至两面金黄即可。

小贴士:

理气活血,疏肝解郁,美容润肤。鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

玫瑰布丁


食材明细:

主料::糖玫瑰三大勺,

辅料::琼脂20g,

配料::蜂蜜一勺,

玫瑰布丁的做法步骤:

1.取20g琼脂加水泡软备用

2.糖玫瑰一瓶

3.锅内加水加入泡好的琼脂熬化转小火后加入糖玫瑰,搅匀后关火倒入模具中

4.花瓣飘浮其中是不是很漂亮呢~~~~~

5.啦啦啦~~~

6.╭(╯3╰)╮特别喜欢这种淡淡的颜色呢~~~

7.这是放入冰箱冷藏2小时后脱模后的样子,花瓣丰富哦~~~

8.吃的时候切小块,然后加上蜂蜜和自制的酸奶~(≧▽≦)/~啦啦啦~

9.还有是切块后加入冰镇的自煮酸梅汤~~~~闪亮~~~个人更喜欢这种吃法~~~口感像果冻一样~~配合酸梅汤~

10.各种花瓣~

11.颜色蛮喜欢的~

12.大集合~

小贴士:

玫瑰花作为可供食用的药物,是正式载入《食物本草》的。民间常用玫瑰花加糖冲开水服,既香甜可口,又能行气活血;用玫瑰花泡酒服,舒筋活血,可治关节疼痛。 自古就用蒸馏的方法把玫瑰制成玫瑰纯露,气味芬芳,疗效显著。《本草纲目拾遗》说:“玫瑰纯露气香而味淡,能和血平肝,养胃宽胸散郁。

玫瑰藕片


食材明细:

主料::藕一节,

辅料::紫甘蓝适量,圣女果适量,

配料::蜂蜜适量,白醋适量,

玫瑰藕片的做法步骤:

1.准备好所需材料。

2.紫甘蓝洗净,切碎,放入豆浆机中打汁。

3.打成的汁,滤去渣子。

4.在打好的紫甘蓝汁中滴入少许白醋,颜色有点发玫瑰色即可。

5.藕去皮,切片。

6.取一煮锅,烧水,水开下入藕片,炒一下。

7.焯好水的藕片,立即放入凉水中过凉。

8.把过好凉水的藕片,放入准备好的紫甘蓝汁中浸泡,这个过程要经常翻动藕片,为的是上色均匀。

9.准备好的圣女果,一切两半,围在盘子的边缘。

10.数小时后,浸泡好的藕片装盘,浇上适量蜂蜜。是一道不错的下酒菜噢。

玫瑰牛奶


食材明细:

主料::纯牛奶250毫升,玫瑰花15克,

辅料::无花果4粒,

玫瑰牛奶的做法步骤:

1.准备所有原料,添加几粒无花果干,不用加糖都有微微的甜味,口感特别好。另外,无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,具有润肠通便的效果。

2.将玫瑰花用清水泡洗一遍,去除灰尘。

3. 将所有原料放入水壶的滤网中。

4. 拧紧滤网的盖子。

5.水壶内倒入纯牛奶,如果觉得太浓,可以适量添加一点清水,毕竟加了玫瑰花和无花果干,我加了80毫升左右的清水,全部用牛奶也行。

6.接通电源,启动沸水模式,整个过程不用3分钟就能完成,超级快速,若是在办公室煮一壶牛奶玫瑰茶,比你直接泡一壶绿茶还要快呢。

7.煮茶模式结束后,打开水壶盖子,倒出奶茶即可享用,热气腾腾,传来一阵阵花香的奶茶,闻着都让人心情愉悦。

8.趁热喝吧、这个配方不用加糖,口感顺滑香甜,早上煮一壶喝下去,再配点面包或水果,营养全面,能量充足。气候干燥,煲一壶低成本花茶,促进新陈代谢,润肤美颜,助睡眠!

小贴士:

小贴士:煮茶的玫瑰花,尽量到大型超市或是药店去购买,因为品质好的玫瑰花,煮完后不会掉色,若是出现大红色,多半是染色的劣质干花,尽量不要饮用。

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