长豇豆炒肉

中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的大量篇幅就是食材，你见过哪些低中高食材呢？因此，栏目特意整理了长豇豆炒肉，为防遗忘，建议你收藏本页！

食材明细：

主料：：豇豆300g，

辅料：：肉适量，辣椒适量，大蒜末适量，

长豇豆炒肉的做法步骤：

1.洗干净备用。

2.豇豆焯水用冷水冲凉。

3.改刀切段。

4.猪肉肥瘦分离，辣椒大蒜末备用。

5.锅里放少许油炒出肥肉油。

6.再加入瘦肉辣椒大蒜炒香。

7.倒入豇豆翻炒均匀，加盐调味，适量生抽提鲜即可。

8.装盘。

97msw.cOm延伸阅读

肉末长豇豆的做法

在饭馆点过一次肉末长豇豆吃，感觉这个做法非常适合我哈！因为我懒嘿嘿，这个不需要刀工，直接咔嚓把豇豆一切两段即可。回家我就打算自己试试看！肉末自己剁的，经过腌制，所以炒熟了非常有味儿！豇豆我可不用饭馆油炸的方法，一个是油多浪费，更重要的是油炸的不健康呀！如今这个少油少盐的健康理念已经在我家根深蒂固了，如果做咸了还不够他老人家叨叨我呢嘿嘿！不过人家也是为你好对吧？听着照办就是哈！哇，跑题了，我不用油炸的方法，给大家提供一个好办法，那就是用微波炉先把豇豆打软，然后再跟肉末一起炒，这样做的跟饭馆油炸的真的没啥两样，非常好吃，下饭杀手没的说哈。这次用的是翠圃园提供的蔬菜礼盒，礼盒里有苦瓜、茄子、豇豆、辣椒、芹菜、柿子椒、西葫芦，豇豆非常新鲜胖嫩的，做出来味道很赞。位于怀柔的长哨营遥岭村的生态果蔬基地，年产有机蔬菜50万余斤，种植有机葡萄3万余株，以散养方式养殖富硒黑山鸡十万余只，规模真是壮观呀！参与活动:#特百惠美食达人召集令#

材料：

豇豆500g，猪肉120g，生抽10ml，鸡粉2g，盐2g，葱姜15g，老抽10ml，蒜一头，

肉末长豇豆的做法的做法步骤：

步骤1，首先准备好食材：豇豆、猪肉、葱姜、蒜、生抽、老抽、鸡粉、盐。

步骤2，豇豆一切两段、葱姜切末、猪肉剁成末、蒜去皮用切蒜器切成末备用。

步骤3，豇豆用微波炉专用容器装好盖好盖子，然后放进微波炉定时8分钟，打好以后戴手套取出，打开盖子放掉热气。

步骤4，猪肉末里加入10毫升玉米油用手抓匀

步骤5，再加入10毫升生抽抓匀腌制几分钟

步骤6，炒锅烧热以后加入玉米油然后下入猪肉末煸炒

步骤7，待肉末变色后加入葱姜末爆香

步骤8，然后下入微波炉打软的豇豆煸炒一会儿

步骤9，加入2克盐翻匀

步骤10，再加入10毫升老抽翻炒均匀

步骤11，然后加入2克鸡粉翻匀关火。

步骤12，最后加入蒜末翻炒均匀即可出锅装盘。

肉炒豇豆

食材明细：

主料：：猪肉适量，豇豆适量，

辅料：：食用油适量，盐适量，醋适量，老抽适量，葱适量，蒜适量，味精适量，

肉炒豇豆的做法步骤：

1.豇豆摘洗干净切段，入沸水锅内焯水后过凉，沥去水分

2.锅内放油烧热，下葱花爆香

3.放入切好的肉丝

4.放入豇豆翻炒，使豇豆充分融合肉的香味

5.放入老抽调

6.放入醋

7.放入盐炒匀入味

8.放入味精

9.放蒜碎炒匀

10.起锅装盘

11.看起来就很有食欲

小贴士：

现在的豇豆不太爱熟，焯一下水就好多了。喜欢吃辣味的可以放点麻辣椒，味道更好。

相信《长豇豆炒肉》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了炒豇豆专题，希望您能喜欢！