俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人历来对食材非常讲究，你见过哪些低中高食材呢？小编特地花时间为你收集并编辑了素蒸咸肉（4人份），供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
主料：：咸肉1/3条，土豆1个，
辅料：：金针菇150克，
素蒸咸肉（4人份）的做法步骤：
1.土豆去皮切丝，放入水中备用。金针菇去蒂，撕成小缕洗净备用。
2.咸肉切薄片。
3.在圆盘里铺上土豆丝、金针菇，在最上层放上咸肉片。
4.和蒸锅里的冷水同时开始蒸25分钟即可。
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奶酪扇贝（4人份）
食材明细：
主料：：扇贝8个，奶酪片4个，
辅料：：奶酪粉8勺，料酒2勺，
奶酪扇贝（4人份）的做法步骤：
1.按照烤箱的说明书，将温度设定在210度，焗烤25分钟。
2.烤熟后，取出装盘即可。
3.将每片奶酪片对半撕开，放在扇贝上，再撒上奶酪粉。
4.按照烤箱的说明书，将温度设定在210度，焗烤25分钟。
5.烤熟后，取出装盘即可。
两人份素拌荞麦面
食材明细：
主料：：荞麦面2棵，西红柿3个，茄子1条，紫皮洋葱1/2个，青椒1个，蒜瓣2个，
辅料：：糖1/2勺，盐1/2勺，蚝油1勺，白胡椒1/2勺，
两人份素拌荞麦面的做法步骤：
1.如图准备好食材，洗净
2.蒜瓣切碎，其余都切1.5厘米左右大小块。勤劳的可以先烫去西红柿的皮，本人懒，省略哈哈
3.热锅入油，多放些油，因为等下要下茄子，茄子吃油。然后放入蒜茉洋葱炒出香味
4.下茄子炒一会儿
5.放入西红柿丁炒出水，加入100ml水和糖盐蚝油白胡椒
6.煮至西红柿化掉，大火收汁，别收太干了。装盘放凉
7.水开下荞麦面
8.过凉水，我家装了净水器，开水头水是可以直饮的，所以直接冲了。没有的可以用冰块或凉白开。其实热面也好吃，只是夏天了，凉的爽口
9.成品啦。如果不喜欢荞麦面可以换成别的面
10.酸甜口感，荞麦面口感比较爽滑，尤其用来做凉拌面。据说，荞麦中所含的食物纤维是精米面的好几倍，有良好的预防便秘作用，孕期妈妈可以适当的吃点儿哈。
11.本来是做素面的，结果今天家里买了海鲜，没忍住，放了几只上去
小贴士：
切洋葱时，嘴里含一大口水，眼泪就不容易哗啦流啦?
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