老年人营养菜谱

有厨房的地方就有美食的出现，它并不是一个简单的场所，在这里，食材实现了自己的“食”生价值，而调料扮演了重要的角色，厨师则是厨房的灵魂，他是一切美食的工程师。经过搜索整理，小编为你呈现“老年人适宜于改善男子性功能的食物”，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！

老年人适宜于改善男子性功能的食物

人过中年以后，体力逐渐减弱，随着雄激素分泌量的减少，性欲及性功能也逐步衰退。

近年来，国内外学者通过研究发现，男子的性功能与饮食有关。适量食用下列食品有助于增强和改善中老年男子的性功能。

1、动物内脏：动物内脏中含有较多的胆固醇，胆固醇虽然是动脉粥样硬化的主要因素，但也是合成性激素的重要原料。动物内脏中还含有10％左右的肾上腺皮质激素和性激素，能促进精原细胞的分裂与成熟。因此，适量食用肝、肾、肠、肚、心等动物内脏，有利于提高体内雄激素水平，增强精液分泌量和促进生殖功能。

2、含锌食品：锌是人体必不可少的一种微量元素。它与新陈代谢、生长发育及其它多种生理功能的关系甚为密切，特别对男子生殖系统的正常结构和功能维持，有重要作用。近年来研究发现，缺锌与“肾阳虚”有关。据分析，在人和动物的精液和精子中，锌的含量浓度约为0．02％，因此，富含锌的食物是男子的重要功能性食品。富含锌的食物有牡蛎、牛肉、鸡肉、肝、蛋黄、花生米、猪肉等。研究文献十分强调，男子，尤其是性功能开始衰退的男子，应多吃富含锌的食物。

3、滑粘食品：具有这类特性的食物中富含精氨酸。精氨酸是精子形成的必要成分。中年以后的男子应多吃富含精氨酸食物，如鳝鱼、鲇鱼、泥鳅、海参、墨鱼、章鱼、蚕蛹、鸡肉、冻豆腐、紫菜、豌豆等。这类食物均有助于精子的形成和质量的改善，它们也是男子的补益食品。

4、含钙食品：钙离子能刺激精子成熟。多吃一些含钙丰富的食物，对改善男子生殖能力有一定作用。含钙丰富的食物有虾皮、咸蛋、乳类、蛋黄、大豆、海带、芝麻酱等。此外，韭菜、虾等也有固精壮阳、补肾、暖腰膝等作用，对阳痿、遗精、多尿等都有治疗作用。

上述食物均能不同程度地改善和增强男子的性功能，是中老年男子不可缺少的滋补强壮食品。

老年人到了冬季，要及时补充，防止骨折，还能提高免疫力，今天为老年人推荐一道补钙-----虾皮白萝卜汤，白萝卜清热化痰、清热解毒，加上补钙的虾皮一起食用，清汤美味，吃起来脆嫩可口，老人吃了不怕上火哟。

主料：白萝卜400g、虾皮20g、

辅料：油适量、葱姜末适量、

步骤：

1.食材：虾皮、白萝卜

2.白萝卜去皮擦成丝，葱姜切丝。

3.炒锅置火上放底油，放入虾皮。

4.小火把虾皮炸酥，放入葱姜丝煸炒出香味。

5.葱姜丝煸炒出香味后，倒入沸水。

6.大火汆汤，一两分钟虾皮汤就会变成奶白色。

7.锅中汤变成奶白色后放入萝卜丝。

8.煮至萝卜丝变软即可关火。

9.盛出！

虾皮一定要炸酥放沸水，这煮出的汤会成奶白色。

虾皮有咸味，虾皮也很多，不用放盐。

1.增强机体免疫力

抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。

2.促进消化

萝卜被称为 “自然消化剂” 根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。

3.保护肠胃

促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。

4.预防富贵病

吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

老年人到了冬季，要及时补充，防止骨折，还能提高免疫力，今天为老年人推荐一道补钙-----虾皮白萝卜汤，白萝卜清热化痰、清热解毒，加上补钙的虾皮一起食用，清汤美味，吃起来脆嫩可口，老人吃了不怕上火哟。

主料：白萝卜400g、虾皮20g、

辅料：油适量、葱姜末适量、

步骤：

1.食材：虾皮、白萝卜

2.白萝卜去皮擦成丝，葱姜切丝。

3.炒锅置火上放底油，放入虾皮。

4.小火把虾皮炸酥，放入葱姜丝煸炒出香味。

5.葱姜丝煸炒出香味后，倒入沸水。

6.大火汆汤，一两分钟虾皮汤就会变成奶白色。

7.锅中汤变成奶白色后放入萝卜丝。

8.煮至萝卜丝变软即可关火。

9.盛出！

虾皮一定要炸酥放沸水，这煮出的汤会成奶白色。

虾皮有咸味，虾皮也很多，不用放盐。

1.增强机体免疫力

抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。

2.促进消化

萝卜被称为 “自然消化剂” 根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。

3.保护肠胃

促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。

4.预防富贵病

吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

食材明细：

主料：：沙河粉18条，黄瓜0.5条，猪肉2块，鸡蛋2个，

辅料：：料酒2勺，盐0.9勺，油1.4勺，孜然粉0.2勺，

一人份：营养沙河粉的做法步骤：

1.提前把沙河粉用冷水泡 大概要十到二十分钟。

2.把猪肉洗净后切片 用半勺油 半勺盐和一勺料酒腌制。

3.把锅预热 倒0.4勺油煎鸡蛋。 我煎两颗鸡蛋 而且我喜欢不是全熟的鸡蛋 所以看到蛋黄开始凝固我就直接用碗装起来。

4.煎蛋后火不需要关 直接把研制的猪肉放在锅里爆炒 不需要额外加油。看到猪肉有煎过的痕迹 而且生反面也变色之后 把锅拿起来 装冷水把猪肉过滤一下，目的是为了沙河粉的汤不要太油腻。过滤掉之后再装一次冷水作为沙河粉的汤底，放回炉上煲开。猪肉依然放在水里面。

5.等水开了之后 把猪肉捞出，用碗装着。

6.在煲水的时候把黄瓜切片

7.猪肉捞起来之后放黄瓜去汤里煮熟，熟了之后也捞起来放碗里。

8.把泡软了的沙河粉放进汤里， 加0.4勺盐 一勺料酒 和0.2勺孜然粉进去汤里。

9.这是我用的孜然粉。不喜欢的也可以不加哦～

10.准备一大碗冷水。

11.看到沙河粉变卷的时候 再等一两分钟就可以捞起来放进冷水里面过一下。不需要关炉，因为最后要把热热的汤倒进碗里。

12.然后放进碗里。

13.然后把猪肉 黄瓜 和鸡蛋般好在粉上

14.最后把热热的汤倒进碗里，就可以吃啦！

小贴士：

粉要提前泡 因为不是立即做的粉还是比较硬的。
我每次做的猪肉都会先腌制 因为我喜欢吃滑嫩嫩的肉 如果不喜欢可以不需要腌制的哦~~

食材明细：

主料：猪骨头适量，猪肉适量，胡萝卜适量，黄花木耳适量，杏鲍菇适量，豆腐适量，豆角适量，土豆适量，白菜适量，油菜适量

辅料：盐适量，生抽适量，五香粉适量，鸡精适量

【家常焖饭】（适合老年人营养菜饭）的做法步骤：

1，猪肉和猪骨头加葱姜料酒煮成肉汤

2，准备配菜，自己可以混搭

3，煮好的肉切丁，菜切碎

4，原料改刀

5，豆腐切丁后油煎炸一下，比较香

6，热锅凉油爆香葱花

7，按照成熟度依次下入，豆角，土豆，胡萝卜等配菜

8，加入出白菜和油菜的所有食材后加入生抽两大勺，五香粉一小勺，盐和鸡精适量调味

9，最后加入白菜和油菜

10，锅中倒入泡好的米

11，加入菜和泡好的黄豆加入骨头汤将将摸过菜

12，高压锅20分钟即可

小贴士：

提示：1、此饭最好要有骨头汤这样肉汤和米饭交融非常香

2、蔬菜自由混搭，土豆豆角我觉得必不可少，沙沙的很好吃

3、出水多的蔬菜最后炒，加水的时候注意如果蔬菜不怎么出水，将将摸过即可

如果白菜等比较多就适当减少水量，这个也根据个人口味，我就做的比较软适合老年人吃