食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，没有好的食材，不可能有好的食物。中国美食文化很重视食材，你对哪些食材了解较多？下面是小编精心整理的"#ACA烘焙明星大赛#烤培根蔬菜卷",供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：培根1包，红椒2个，金针菇适量，黄瓜适量，
辅料：：盐适量，
#ACA烘焙明星大赛#烤培根蔬菜卷的做法步骤：
1.蔬菜洗净切段，入沸水煮至8成熟。煮的时候加一点点盐，不要多，因为培根是咸的。
2.红辣椒切窄条，备用（不用焯水）。
3.玉米皮洗干净，撕成条，备用。
4.一片培根里包5根豆角2根红椒，卷起来用玉米皮系紧。
5.把卷好的卷放在锡纸上，烤箱预热180度，上下火烤10分钟。好了，上桌。
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#ACA烘焙明星大赛#培根烤口蘑
食材明细：
主料：：口蘑少许，培根少许，黑胡椒粉少许，盐少许，
#ACA烘焙明星大赛#培根烤口蘑的做法步骤：
1.口蘑洗净后去茎，培根切碎
2.将黑胡椒、盐洒在口蘑去茎形成的天然“小碗”中。
3.将培根切碎，塞在口蘑去茎形成的天然“小碗”里。
4.200摄氏度，烤13~15分钟。看到口蘑中汁水丰盈即可。
＃ACA烘焙明星大赛＃培根玉米卷
食材明细：
主料：：玉米棒适量，培根适量，
辅料：：色拉油一勺，烧烤酱一勺，蜂蜜一勺，
＃ACA烘焙明星大赛＃培根玉米卷的做法步骤：
1.玉米煮熟或者用微波炉微熟
6.再入烤箱烤几分钟，就可以了
#ACA烘焙明星大赛#培根芦笋卷
食材明细：
主料：：荷美尔培根5片，芦笋一小把，橄榄油适量，
辅料：：黑胡椒适量，盐适量，
#ACA烘焙明星大赛#培根芦笋卷的做法步骤：
1.准配好材料；
2.芦笋去掉根部老的部分，洗净切成长段；
3.锅中烧一锅水，水开后放入芦笋焯水5秒钟；
4.捞起芦笋立刻放进凉水中冷却以保持芦笋翠绿的颜色；
5.捞出芦笋，撒上适量的盐拌匀；
6.培根一片切成三段，撒上适量的黑胡椒碎；
7.用培根卷起适量的芦笋，撒了黑胡椒的那面卷在里面，用牙固定好，摆入铺有锡纸的烤盘中（锡纸上刷一层薄薄的油防粘）；
8.卷卷上刷上适量的橄榄油，再撒上适量的黑胡椒碎；
9.入提前预热的烤箱200度烤制8分钟左右即可；
10.原汁原味的美食是最爱~
小贴士：
1、焯芦笋的时候一定要快，放到开水里数到5就可以了，捞出以后立刻放凉水中冷却以保持芦笋翠绿的颜色；
2、盐撒在芦笋上即可，培根本身是咸的，最好就不要再撒上盐；
3、可以依据个人口味刷上酱汁后烤制，但是对于芦笋这样的蔬菜真是越简单的味道才最好吃哦~
#ACA烘焙明星大赛#培根风琴烤薯
食材明细：
主料：：土豆1个，培根2片，孜然粉适量，
辅料：：橄榄油适量，
#ACA烘焙明星大赛#培根风琴烤薯的做法步骤：
1.土豆洗净，切成0.5cm的片，底部不要切断。
2.用锡纸包裹好。入烤箱，250度480F，中层，上下火，30分钟左右
3.剥开锡纸，把培根切成合适的大小，加孜然粉，橄榄油拌匀，夹入每片土豆里。再撒上一层孜然粉和盐，刷一层橄榄油。
4.重新入烤箱，不再包裹。200度，15分钟左右即可。
#ACA烘焙明星大赛#芝士培根卷
食材明细：
主料：：高筋粉300克，培根100克，芝士50克，
辅料：：蛋液42克，牛奶180克，食盐2克，白糖30克，黄油20克，发酵粉5克，青椒半个，
#ACA烘焙明星大赛#芝士培根卷的做法步骤：
1.除黄油、培根外，其他原料放进面包机内进行一次揉面程序；
2.再放入黄油，进行一次揉面程序；
3.将揉好的面包面团滚圆后放入发面盆里，放在温暖处发酵；
4.用手指下面团上扎个洞，面团周边不塌陷，说明已经发酵完成；
5.将发好的面包面团按每个70克分成小面团，滚圆后静置30分钟；
6.取一面团，擀成牛舌状，铺上培根片，
7.从短边一端卷起封口朝下；
8.用刀在卷好的面包胚中间切开（不要切断），将切开的两边向下翻，
9.将面包胚码放在烤盘里，包好保鲜袋，进行二次醒发1小时；
10.醒发好的面包胚撒上芝士碎、青椒粒（香葱碎也很好）；
11.放入预热好的烤箱里，上下管180度，烤制20分钟；烤好的餐包脱模后放在晾架上晾凉即可。
#ACA烘焙明星大赛#香烤蔬菜拼盘
食材明细：
主料：：甜玉米2根，灯笼椒1个，西葫芦1根，茄子1根，樱桃番茄1串，
辅料：：蒜瓣3瓣，迷迭香3支，百里香3支，橄榄油15ml，盐2茶匙，胡椒碎2茶匙，佐餐酸奶蘸酱1小碟，
#ACA烘焙明星大赛#香烤蔬菜拼盘的做法步骤：
1.主要材料备齐；
2.切掉玉米坚硬的两端，切成方便食用的大小，放入加了少许盐的开水中煮15-20分钟捞出备用；
3.灯笼椒去蒂，掏出辣椒籽呈碗状，小番茄洗净切两半，西葫芦、茄子洗净切厚片备用；
4.将百里香、迷迭香、拍碎的大蒜塞入灯笼椒，撒盐和胡椒粉调味，并在上面淋上少许橄榄油；
5.将西葫芦片、茄子片、番茄放入大碗，加橄榄油、粗切的百里香，迷迭香，大蒜，并加入盐和胡椒粉调味腌制；
6.烤箱预热至160度，将腌好的蔬菜、灯笼椒和玉米放入烤箱，以上下火烤制12-18分钟；从烤箱取出后，撒上些盐和胡椒粉，并佐以酸奶蘸酱即可享用。
小贴士：
挑选时令新鲜的蔬菜就好。
＃ACA烘焙明星大赛＃烤豆皮卷
食材明细：
主料：：豆皮1张，
辅料：：红油1勺，孜然粉少许，蚝油1勺，烤肉酱2勺，
＃ACA烘焙明星大赛＃烤豆皮卷的做法步骤：
1.豆皮先放入开水中汆烫一下
2.捞出沥干水分后，再用厨房纸巾吸干水分
3.取一小碗加入烤肉酱
4.加入一勺红油
5.加入一勺蚝油
6.搅拌均匀
7.用刷子均匀抹在豆皮上
8.慢慢卷起来，不用太紧，这样酱汁容易进去
9.再均匀的切成1.5CM左右的小段
10.用竹签串起来
11.再把调好的酱汁均匀的抹在豆皮上
12.放入烤箱200度烤8分钟左右
13.时间过半取出再次刷上酱汁撒上孜然粉，翻面同样刷酱撒粉后再次烤至4分钟左右
14.烤豆皮卷完成
小贴士：
要想很入味，最好能提前刷上酱腌制一会
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