食材明细:
主料::绿豆适量,米粉适量,水适量,
绿豆米饼的做法步骤:
1.米粉。
2.绿豆粉。烤熟。
3.米粉与绿豆粉用水拌匀,蒸熟,压成片状。
4.用炉火烧烤食用,或夹、蘸甜酱、肉酱等。
食材明细:
主料::菠菜100克,大米150克,
辅料::玉米淀粉2汤匙,清水300ML,
菠菜米饼的做法步骤:
1.把米淘洗好,用温水泡半小时以上。
2.菠菜洗净入锅焯水。
3.菠菜挤去水份切段。
4.把菠菜和米入破壁机杯中。
5.启动五谷或果蔬菜档。
6.磨好的菠菜米糊。
7.加入淀粉拌匀。
8.拌至浓调可流动状态。
9.电饼铛预热,装入米糊。
10.凝固成型,翻面。
11.煎好卷起来即可。
12.装碟,配上喜欢的酱料即可。
小贴士:
1、没有玉米淀粉可换为面粉,只是用来调一下米浆的浓稠度。
2、也可以在米糊中添入少许盐。
3、菠菜量不规定。
黄金米饼
原料:
土豆泥50克
软米饭150克
鸡蛋1个
黄金米饼的做法
1、南瓜泥和土豆泥混合搅拌均匀后,加入打散的鸡蛋液搅匀。
2、加入蒸熟的软米饭,搅拌均匀。
3、平底不粘锅锅底抹薄薄的一层油,开小火,用勺子盛一勺米饭糊放入锅中,稍稍按压成圆形。
4、全程小火,一面煎金黄后翻面,煎到两面金黄即可。
美食小提示
1、这个黄金小饼适合1岁以上的宝宝吃。
2、根据南瓜泥水分含量的多少,和鸡蛋的大小不同,加入的米饭可能多一点或者少一点,妈妈们加的时候可以自己感受一下,不要太稀,那样小饼不成形,拿不起来。
3、因为考虑到宝宝好咬好消化,所以这个米饭糊做的饼有些偏软,用薄一点的铲子会比较好翻,如果没有薄铲子,可以借助一个盘子,把烙好一面的饼先滑到盘子里,再啪一下扣回锅里。
4、油不要放的太多,用毛刷刷薄薄一层就可以。没有毛刷的话,切个胡萝卜头,用它蘸着油擦锅也不错。
5、南瓜泥本身有甜味,所以这个小饼不加调味料也很好吃。
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