食材是美食最基本的构成，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的重点就是食材，你对食材是怎么样看待的呢？小编为大家呈上收集和整理的青菜虾仁面，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：细面一撮，虾五个，青菜一把，葱末适量，香菜适量，
辅料：：盐适量，醋适量，生抽适量，熟芝麻适量，香油适量，
青菜虾仁面的做法步骤：
1.取出一撮细面备用
2.水开加面，煮开两次，加两次凉水
3.煮面的功夫来处理青菜和虾，虾去头去虾线，洗净备用
4.加第二次水开后，放青菜和虾，煮沸即可
5.调低汤碗：盐，醋，生抽，葱末香菜碎，熟芝麻
6.面煮开后直接用煮面的水冲底汤，有股淡淡的青菜香
7.绿油油的菜伴着虾的清香，无敌了
8.滴上几滴香油即可享受！
小贴士：
同面汤冲底汤，有菜香也有虾的清香，太美啦！家常做法，不妥见谅！
97msw.Com扩展阅读
青菜面
食材明细：
主料：：面条100克，盐适量，鸡精适量，生抽适量，肉花肠50克，
辅料：：青菜150克，香油适量，香葱适量，油适量，
青菜面的做法步骤：
1.面条，青菜，肉花肠，
2.先将肉花肠切片，香葱末少许
3.煮面条，水烧开，下入面条，将面条煮半生熟
4.同时起锅，烧油下入肉花肠炒匀
5.放清水或高汤烧开，
6.淋上生抽，放盐提味
7.这个时候加青菜煮熟。
8.再将煮半生熟的面条捞进汤锅里，如果是烫的青菜这个时候放上青菜也行。
9.再次烧开，撒上鸡精出锅。
10.好清淡的面条
小贴士：
青菜种类随意
青菜虾仁炒面
食材明细：
主料：：青菜3棵，面条90克，虾仁70克，
辅料：：料酒适量，生抽适量，盐适量，
青菜虾仁炒面的做法步骤：
1.食材：青菜。
2.面条。
3.虾仁（已清洗）。
4.将青菜洗净捞出。
5.放在案板上切开，待用。
6.将面条下入沸水中焯开，至软捞起。
7.用凉水过凉。
8.烧锅倒油烧热，下入青菜翻炒翻炒至断生。
9.接着，合入面条和虾仁，加点料酒翻炒翻炒。
10.然后，加点生抽、盐。
11.调味炒匀即成。
虾仁青菜炒饭
食材明细：
主料：：虾仁120克，青菜120克，米饭1碗，
辅料：：料酒适量，盐适量，
虾仁青菜炒饭 的做法步骤：
1.食材：虾仁（已清洗）、青菜（已洗净切开）、米饭
2.烧锅倒油烧热，下入已清洗好的虾仁，加适量的料酒。
3.翻炒翻炒盛出。
4.随后，利用炒虾仁的油，下入已切好的青菜翻炒翻炒。
5.接着，合入米饭翻炒翻炒。
6.然后，合入炒好的虾仁翻炒一下。
7.最后，加适量的盐。
8.调味炒匀，即成。
感谢您阅读“97美食网”的《青菜虾仁面》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了虾仁菜谱专题，希望您能喜欢！
