食材品类非常的丰富，食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材，你有哪些见解呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的蔬菜煎馒头，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
主料：：馒头1个，西兰花4棵，红萝卜小段，玉米粒适量，鸡蛋2个，
辅料：：盐适量，
蔬菜煎馒头的做法步骤：
1.馒头一个切小块状。
2.西兰花，红萝卜，玉米粒烫熟捞起备用。
3.蔬菜分次切细。
4.2个鸡蛋打成蛋黄后，淋上馒头。
5.接着倒入切好的蔬菜，放点盐巴。
6.锅里倒入油，锅热，倒入馒头粒开始煎吧。煎到鸡蛋液都凝固就可以啦。
7.开动吧！
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彩色蔬菜馒头
食材明细：
主料：：胡萝卜适量，菠菜适量，面粉适量，
辅料：：白糖适量，
彩色蔬菜馒头的做法步骤：
1.胡萝卜去皮切条，放原汁机摇成汁
2.菠菜洗净放原汁机摇成汁
3.摇好的胡萝卜汁和菠菜汁
4.面粉里加入适量白糖（我买的是自发面粉不用，所以不用加酵母）倒入菜汁搅拌好，揉搓成团
5.这是揉好的面团，盖上保鲜膜发酵1小时左右（分别是胡萝卜汁面团、牛奶面团、菠菜面团）
6.发酵好的面团揉搓排气，在搓成小个，再放冷水锅里盖上盖子醒面15分钟，在开火上汽后蒸15分钟，关火等3-5分钟，开盖拿出
7.面团搓成小刺猬形状，在用剪刀剪出上面的小刺，眼睛可以用芝麻或黑色的东西贴上
8.这是蒸好的馒头
9.我们家吃货准备吃
蔬菜卡通馒头
食材明细：
主料：：中筋面粉300克，清水100克，菠菜汁50克，南瓜泥50克，酵母4克，
辅料：：细砂糖15克，
蔬菜卡通馒头的做法步骤：
1.提前把菠菜打成汁，南瓜煮熟打成泥，备用。
2.中筋面粉分3份，分别揉成原味，菠菜味和南瓜味的面团。醒发1小时。
3.醒发好的面团揉均匀后，用擀面仗擀成片状。
4.然后，用小模具压出形状。
5.压出形状再次醒发10分钟后。
6.中火蒸7分钟，蒸熟后闷5分钟，即可。
7.其他的颜色也是一样的做法 ，印出模具，然后蒸。
煎蔬菜
食材明细：
主料：：金针菇适量，蟹排适量，年糕适量，豆干适量，
辅料：：鸡蛋适量，面粉适量，
煎蔬菜的做法步骤：
1.金针菇，蟹排，豆干，年糕…（年糕蟹排都提前煮两分钟）
2.用牙签穿好，
3.面粉准备好，先沾点面粉，再沾鸡蛋液。鸡蛋里放点盐
4.放平底锅上煎
5.盛出
小贴士：
因为小朋友吃，准备番茄酱，我吃的麻辣酱！！！
煎馒头丁
食材明细：
主料：：馒头1个，
辅料：：鸡蛋1个，韭菜少许，盐少许，油少许，花椒粉少许，
煎馒头丁的做法步骤：
1.备好食材
2.馒头切丁
3.鸡蛋打散，加花椒粉、盐，韭菜切碎放入搅拌均匀
4.馒头丁放入让蛋液均匀蘸上馒头丁
5.锅中放油，放入裹了料的馒头丁小火煎
6.至两面焦黄关火
7.盛出
小贴士：
也可撒入一些自己喜欢味道的调料。
香脆煎馒头
早上做了一些馒头，中午不想吃了，就想着用油煎一下撒点五香粉和盐巴，没想到味道很好呢，很脆很香，第一口吃起来有点像上高中买的那种一盒盒的烤馒头片一样。
材料：
主料：馒头适量，，
辅料：豆油适量，食盐适量，五香粉适量，，
香脆煎馒头的做法步骤：
1. 馒头切片（忽略我做的难看的馒头）。
2. 锅里刷上一层油，不够后面再加点。
3. 先放入一个馒头片。
4. 依次都放入油热后用小火慢慢煎，切勿用大火，不然就很容易糊了。
5. 撒入一点五香粉和盐巴。
6. 将两面煎的金黄即可出锅。
健康蔬菜彩色馒头
食材明细：
主料：：菠菜50g，胡萝卜100g，木耳25g(湿)，
辅料：：面粉适量，酵母适量，
健康蔬菜彩色馒头的做法步骤：
1.木耳用开水焯一下。
2.菠菜用开水焯熟。
3.胡萝卜去皮切块用微波炉高火1分钟。
4.把各种蔬菜分别放破壁机里。
5.分别加水100克打成蔬菜汁(胡萝卜用的量多，水就多加一些)。每打完一种要把破壁机冲洗净。
6.用3种蔬菜汁各加入面粉，酵母和成3个颜色的面团，放温暖处发酵。
7.发挥你的想象力，搭配3种颜色做出各种各样的小馒头，凉水入蒸锅大火10分钟，关火焖2分钟再出锅。
8.成品图。
9.成品图。
小贴士：
颜色一次多弄几种随便一搭就很美。动物眼睛用的是剪成小粒的葡萄干。
馒头蔬菜什锦沙拉
食材明细：
主料：：白馒头1个，胡萝卜35克，豌豆35克，玉米30克，紫甘蓝1~2片，鸡蛋1个，蛋黄酱2~3大匙，食用油少许，
辅料：：盐少许，
馒头蔬菜什锦沙拉的做法步骤：
1.准备好需要的食材。
2.把玉米粒剥下来。
3.胡萝卜去皮切丁。
4.紫甘蓝用清水冲洗干净且沥干水分，用刀切丝。
5.把馒头切成小方块。
6.锅内加入适量清水煮沸，然后把玉米粒，胡萝卜粒和豌豆一起放入煮熟。
7.往鸡蛋液加入少许盐。
8.用筷子把鸡蛋打散开来。
9.把鸡蛋液倒入馒头块中，用筷子拌匀，让馒头粒均匀裹上鸡蛋液。
10.开火，往不粘锅中倒入少许食用油，接着倒入裹着鸡蛋液的馒头块，炒至金黄色即可。
11.把蔬菜从锅中捞出沥干水分，有各蔬菜和炒好馒头块一起放入碗内。
12.最后来上2大匙蛋黄酱拌匀即可食用。
13.成品图。
14.成品图。
小贴士：
玉米粒可以直接买罐头的甜玉米粒，可以根据自己喜好添加其他蔬菜或食材。
生煎馒头(2)
食材明细：
主料：：中筋面粉400克，干酵母粉6克，生粉15克，鸡爪300克，
辅料：：鸡爪冻400克，冷水适量，鸡蛋1个，生粉15克，猪前夹肉300克，
配料：：盐1小勺，料酒15克，鸡精1小勺，生抽10克，胡椒粉1/4小勺，
生煎馒头的做法步骤：
1.将鸡爪清理干净后，取一大汤煲，注入大半锅水，煮沸后下入鸡爪、姜片、料酒、盐，再次煮沸后转小火，慢炖2小时，至汤汁浓稠，水份收至一半时关火。
2.滤出汤汁，倒入带盖容器中，冷却后放入冰箱冷藏4小时以上。
3.等汤汁凝固成冻状后，倒扣取出。
4.切成小丁。
5.猪前夹肉改切成小丁装入料理机中，加入一个鸡蛋，一大勺料酒，搅打成肉泥。
6.将猪肉馅与鸡爪冻混合，加入盐、生粉、鸡精、胡椒、生抽搅拌均匀后，再次放入冰箱冷藏。
7.面粉置于一大盆中，中间打窝，加入酵母和清水，用筷子搅成絮状。
8.揉成光滑均匀的面团。
9.盖上保膜，置于温暖湿润处发酵至两倍大。
10.面团取出重新揉圆，盖上湿布，松驰20分钟。
11.搓成长条，分切出小剂子，滚圆按平，擀成圆形面皮。
12.包上肉馅，打褶，包成包子。
13.将包好的包子底部刷上水。
14.放于芝麻碗中，将底部沾满芝麻。
15.锅内倒入适量的油，将沾好芝麻的包子生坯整齐的码放在锅内。
16.加入清水，水量以刚好没过包子为宜。
17.盖上锅盖，大火烧开后转中火，煎至水分完全收干。
18.最后开盖撒上葱花即可。
小贴士：
吃的时候，沾上自己喜欢的味汁，可以是食醋，也可以是酱料，我用的是豆瓣、剁椒、香醋和香油的四合一味汁，口感相当不错哟。
感谢您阅读“97美食网”的《蔬菜煎馒头》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了煎菜谱专题，希望您能喜欢！
