只有正常的食材才能有正宗的美食，美食制作的成功与否与食材关系很大。中国美食文化很重视食材，你对食材有一定研究吗？下面的内容是小编为大家整理的煎蔬菜，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
主料：：金针菇适量，蟹排适量，年糕适量，豆干适量，
辅料：：鸡蛋适量，面粉适量，
煎蔬菜的做法步骤：
1.金针菇，蟹排，豆干，年糕…（年糕蟹排都提前煮两分钟）
2.用牙签穿好，
3.面粉准备好，先沾点面粉，再沾鸡蛋液。鸡蛋里放点盐
4.放平底锅上煎
5.盛出
小贴士：
因为小朋友吃，准备番茄酱，我吃的麻辣酱！！！
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焙煎芝麻蔬菜沙拉
食材明细：
主料：：圆生菜150g，水萝卜150g，黄瓜200g，洋葱30g，
辅料：：焙煎芝麻沙拉汁适量，盐适量，白糖适量，
焙煎芝麻蔬菜沙拉的做法步骤：
1.所有蔬菜洗好盐水浸泡20分钟，夏天生食蔬菜水果都要很注意卫生哦。
2.水萝卜黄瓜切片，洋葱切细丝，圆生菜用手撕小块备用。
3.在蔬菜里加一小勺盐搅拌均匀腌渍15分钟。
4.15分钟后蔬菜稍微攥一下，将用盐杀出的水分沥干。然后加一小勺糖拌匀调和生菜和水萝卜的苦味。
5.将调好味的蔬菜放入沙拉碗里，淋入沙拉汁即可。
小贴士：
1、杀出的水分一定要沥干
2、这款焙煎芝麻沙拉汁的热量比沙拉酱要低点儿，但是却很香，值得推荐！
香煎蔬菜猪肉卷
天太热真不想出门
好不容易活动一下真真切切的感受到了什么是皮疼
太阳太猛下车一下下就感觉到晒的晕
据说高温还要持续大家要注意防暑育
香煎蔬菜猪肉卷
材料：猪培根肉：300克芦笋：1把红甜椒：半个黄甜椒：半个
调味料：浓口酱油：20ml糖：7ml味霖：10ml沙拉油：15ml水：15ml
清酒：15ml香菇精：适量白胡椒粉：适量玉米淀粉：7ml
香煎蔬菜猪肉卷的做法
1：猪培根肉摊开加入所有调味料拌匀醃渍10分钟
2：芦笋洗净放入滚水中汆烫30秒即捞出冲凉切段
3：辣椒洗乾净切成长条
4：取出一块猪培根摊平放上芦笋2根红、黄辣椒各一根卷起重复以上步骤直到全部食材卷完
5：平底锅中放入2大匙油稍微加热将卷好的猪肉放入收口处朝下这样子肉卷才能黏住而不会鬆散
6：用小火慢慢煎熟切段即可上盘食用
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蔬菜和红葡萄酒能一起吃:在食用各类谷物、蔬菜的同时，饮用100克的红葡萄酒可以预防肠癌
豆类和油脂类和蔬菜能一起吃:消耗体内原有的脂肪，是肥胖者的减肥餐
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