食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材的看法是怎么样的呢？或许你需要"薯泥杏仁小餐包"这样的内容,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
主料：：高筋面粉250克，牛奶130克，蛋液45克，
辅料：：黄油10克，盐2克，糖20克，酵母3克，红薯泥适量，杏仁片适量，刷表面蛋液10克，
薯泥杏仁小餐包的做法步骤：
1.面包桶内依次放入蛋液、牛奶、面包粉，对角放盐、糖，中间放酵母，用面粉盖上。开启和面20分钟
2.20分钟后放入黄油，再和面30分钟
3.进行发酵
4.发好的面团取出排气分成9份，盖上保鲜膜醒15分钟
5.摁圆放入薯泥
6.包起口朝下放入烤盘，放入烤箱发酵
7.发好的面包胚刷上蛋液，表面放上杏仁片
8.烤箱预热，上下火中层180度烤12分钟左右。上色严重时盖上锡纸
小贴士：
根据自己面粉吸水性添减液体。上色严重时盖上锡纸
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杏仁酸奶小餐包
如果我们一日三餐都可以吃到安全放心的食物，何苦要一天三餐在家挥汗如雨的做呢。多么希望能够让老百姓随处都能吃到放心的食物，起码是三百六十五个放心的早餐啊。
过去在家做是家庭收入有限，没有条件上餐馆，现在在家做是被逼的。当然，食物的原材料本来就有很多不放心的，在家自己做也只能是相对好一点，能够避免一点是一点哈。
我们也没办法解决这些问题，只能面对现实，尽量远离那些不安全的食物，尽量而已。
杏仁酸奶小餐包
酵种面团：高粉100克、酸奶80克、干酵母2克
主面团：全部酵种面团、全蛋液34克、蜂蜜30克、核桃油20克、高粉150克、水30克、盐2克、干酵母1克
辅料：烤熟杏仁角适量
杏仁酸奶小餐包的做法
1、混合酵种面团所有原料，拌合成团，盖盖充分发酵至原来的3倍大；
2、将主面团所有原料与酵种面团混合，揉面至扩展阶段，盖盖发酵至原来的2.5倍大；
3、取出完成发酵的面团，排气，分割，滚圆后松弛10分钟，再次滚圆后放入烤盘，二次发酵；
4、烤箱预热好190度，面包生坯表面喷水，将烤盘放入烤箱中层，烤制20分钟即可；
杏仁角的制作
1、将生杏仁洗净，放在容器内；
2、取一只锅，接入约没过杏仁的水，将水烧开，倒入杏仁，盖盖，关火；
3、大约焖10分钟左右，杏仁就很好去皮了，去皮后马上将杏仁切成约1cm左右的小碎块；
4、将切好的杏仁角放入烤盘中铺平，将烤盘放入预热好的烤箱中层，160度烤制10～15分钟即可；
加入杏仁角的小餐包很香，酸奶使小餐包更柔软，做早餐非常好。
这就是第二天我们的早餐，杏仁酸奶小餐包，红椒西兰花，杂粮豆浆，苹果。
早餐的选择非常多，早起半小时，全家人的早餐都解决了。目前还是坚持在家吃早餐吧，营养健康，干净卫生，是不是挺好的。
网站小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食，有一定的养心定神之功效
杏仁红枣小餐包
杏仁红枣小餐包
材料：高筋面粉210克
低筋面粉90克
细砂糖45克
即发干酵母4克
水165克
鸡蛋液30克、盐4.5克、黄油45克、红枣碎100克
表面装饰：刷表面的蛋液少许、杏仁片适量
杏仁红枣小餐包做法
1、将除黄油外的所有面团材料混合放入面包机桶内。
2、启动面包机和面程序，15-20分钟后加入软化黄油，再揉15-20分钟结束。
3、红枣去核，切碎，加入面团中揉匀。
4、盖上保鲜膜，进行基础发酵。
5、取出发酵好的面团，分成9等份。
6、滚圆，放在温暖湿润处进行二次发酵。
7、二次发酵结束，刷蛋液，撒杏仁片。
8、烤箱预热180度，烤约18-25分钟即可。
网站小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
杏仁奶油奶酪小餐包
食材明细：
主料：：高筋粉100克，细砂糖20克，奶油奶酪17克，盐1克，鸡蛋13克，牛奶50克，黄油8克，干酵母1.5克，
辅料：：全蛋液适量，杏仁片适量，
杏仁奶油奶酪小餐包的做法步骤：
1.面团：高筋粉100克，细砂糖20克，奶油奶酪17克，盐1克，鸡蛋13克，牛奶50克，黄油8克，干酵母1.5克装饰：全蛋液适量，杏仁片适量
2.将除黄油外的面团料倒入面包机搅拌，
3.成均匀面团，加入黄油，
4.再次搅拌至能拉出薄膜，
5.滚圆，放入碗中，盖上保鲜膜发酵。
6.面团长大。
7.排气，分割成3等分，滚圆，放入烤盘中，最后发酵约1小时左右。
8.面团长大至两倍，表面刷蛋液，撒杏仁片，
9.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约15-20分钟。
10.表面成金黄色，出炉。
小贴士：
发酵时间需根据气温实际情况酌情调整。
表面装饰可以用芝麻代替，也可以不用。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
杏仁小餐包的做法
杏仁小餐包，早餐好选择！
材料：
高筋面粉300g，全麦面粉35g，清水150g，蛋液50g，细砂糖45g，奶粉35g，酵母3g，老面50g，盐3g，无盐黄油30g，蛋液（刷表面）适量，杏仁片（表面装饰）适量，
杏仁小餐包的做法的做法步骤：
步骤1，面团材料除盐和黄油之外，按照先液体后粉类，最后加酵母和老面的顺序放入和面盆中
步骤2，手揉至面团逐渐变得光滑不沾手，能拉出粗膜的状态，然后加入盐和黄油
步骤3，继续揉面至扩展阶段，能拉出富有弹性的薄膜即可
步骤4，揉面结束后将面团收圆，放入盆中加盖保鲜膜进行一发
步骤5，室温（我的室温约30度左右）50分钟发酵至两倍大
步骤6，将一发完成的面团分割成等量的12份
步骤7，分别搓圆
步骤8，依次放入12连模，此方刚好做12个小餐包
步骤9，送入烤箱开启发酵档进行二发，也可以烤箱不通电在烤箱底部放一碗热水进行二发，大约40分钟左右，发酵至2倍大
步骤10，在二发好的面团表面刷上一层薄薄的全蛋液，再撒上少许杏仁片装饰
步骤11，烤箱180度预热5分钟，然后送入烤箱烘烤，上火170度，下火175度烘烤20分钟左右，中途视表面上色程度加盖锡纸再继续烘烤，以防上色过度
步骤12，出炉啦～面包的香气扑鼻啊～
土豆泥小餐包
面包其实真不喜欢太甜的，尤其早餐吃饭更喜欢吃点咸味的面包，那天参加爱和自由的活动，要求用红薯白薯做一款面包，我一下子就想起以前做过的一款私房土豆泥，超级好吃。想着包在面包里应该也非常不错，于是试了一下，果然很好吃，倾情推荐的私房咸味面包。
土豆泥小餐包
馅料材料：土豆，干香菇，胡萝卜，鹌鹑蛋，小葱，高汤料，清水
面包材料：高筋面粉270克，水135克，鸡蛋25克，砂糖40克，盐2克，酵母5克，奶粉5克，黄油25克
烘焙：180度，中层，15分钟左右。
土豆泥小餐包的做法
1：土豆泥材料混合均匀。
2：搅拌成细腻的土豆泥，具体做法可以参见：私房土豆泥
3:把面包材料除黄油之外，放入面包机搅拌成光滑的面团。
4：加入黄油。
5：揉至扩展阶段。
6：发酵至2倍大。
7:排气，分割成小块。
8：包入土豆泥。
9：包好土豆泥后，收口向下放入烤盘。
10：放入温暖湿润处第二次发酵。
11：放入预热好180度的烤箱，烤10分钟。
12：拿出表面刷全蛋液。
13：撒干葱末。
14：继续烤5分钟即可。
特别提示
*土豆泥不要弄的太湿，否则不好包。
*一定要热着吃，才好吃。
紫薯枣泥小餐包
食材明细：
主料：：高筋粉300g，牛奶160g，糖10g，盐3g，酵母粉4g，黄油40g，
辅料：：枣泥馅适量，紫薯馅适量，
紫薯枣泥小餐包的做法步骤：
1.把红枣蒸熟打成泥，熬到浓稠时加糖
2.继续熬成枣泥馅，晾凉备用
3.紫薯中加糖和黄油
4.炒成馅料备用。
5.把主料中的牛奶、鸡蛋和糖、盐放入面包机
6.面粉和酵母粉放上面
7.启动一个和面程序，一个程序后加黄油
8.再启动一个和面程序，把面团揉至扩展阶段，可以拉出手套膜
9.盖上保鲜膜发酵至2倍大小。
10.发好的面团排气分成20个小剂子，松弛10分钟左右
11.取一个剂子压扁，包入枣泥馅，收口朝下
12.同样方法包入紫薯馅
13.全部包好放入烤盘中
14.保湿发酵至2倍大小后刷蛋液撒芝麻。
15.烤箱180度预热5分钟，烤15--18分钟
16.烤好的小餐包，虽然不是很好看，但是很好吃的
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