俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，美味最基本的来源就是食材本身。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对哪些食材情有独钟呢？为此，你可能需要看看“超简单，DIY健康蜂蜜酸奶”，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
主料：：灭菌牛奶450毫升，
辅料：：酸奶一勺，
配料：：蜂蜜适量，
超简单，DIY健康蜂蜜酸奶的做法步骤：
1.需要准备的材料，灭菌牛奶，蜂蜜，一些酸奶
2.把一汤勺酸奶加入酸奶机的发酵缸中。(注酸奶制作的过程不能沾到油，不然就很难发酵哦。。)
3.把灭菌奶倒入酸奶机的发酵缸中(注;牛奶最好是常温的，太烫的牛奶会杀死益生菌的，就发酵不了,可以买超市的纯牛奶，很方便)
4.加入适量蜂蜜，适当搅拌均匀，喜欢甜的可以加多点。好的蜂蜜制作出的酸奶有花果香哦。。
5.盖上酸奶机的第一层盖，往酸奶机加入温水，再盖上外盖。(注，冷藏的牛奶和天气冷时必须要加，但是平常多加这步的话，发酵会更好些哦。。)
6.调制酸奶机的酸奶功能，酸奶机自动出现时间，一般是10个小时。显示灯是偏蓝色的。
7.设定好酸奶键后，显示灯会变色，倒计时开始，说明开始发酵了。（注，每家的酸奶机都不一样，但一定要看是不是设定好了，时间是不是在变化，酸奶是不是在发酵）
8.十小时后，酸奶机会自动提示，蜂蜜酸奶完成，还是是温温的。
9.看，很像豆腐脑吧，可是，口感确非常的软糯，一含就化了。单单吃都很好味。如果加上老红糖来吃，会有淡淡的朱古力味，个人味觉，大家不用在意。O(∩_∩)O哈！
10.当然，大家可以自由发挥创意，加自己喜欢的水果，坚果，燕麦，果酱。。。。。。
11.冷藏过的酸奶很像雪糕,像淡奶油,用来代替沙拉酱凉拌水果，非常的健康不说，在炎炎夏日就是一种享受。我坚信大家一定有更多更好的idea。。。快点动手DIY吧。。
小贴士：
1.酸奶切记不要空腹喝，因空腹时饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱。 2.饮用时，最好不要加热，因酸奶中的有效益生菌在加热后会大量死亡，营养价值降低。，味道也会有所改变。 3.牛奶量为够你喝两天为宜，约500毫升，做多了放置的时间过长，酸奶会变得太酸，那样就不好喝了。 4.容器最好选市场上卖的那种冰箱和微波炉兼用保鲜盒，这种容器密封效果好，酸奶不易变质。
希望大家好好吃，好好生活，身体健康永远是第一位的哦。。
97msw.Com扩展阅读
超简单做酸奶
食材明细：
主料：：牛奶250ml，酸奶20ml，
辅料：：砂糖适量，
超简单做酸奶的做法步骤：
1.饭盒洗净用开水烫一下，放砂糖
2.放酸奶加牛奶，搅拌至糖溶化
3.饭煲放点水
4.饭煲保持保温状态，饭盒盖上，放到饭煲里面，保温3个小时以上就ok
小贴士：
1.饭盒一定要无油
2.天气凉的时间，饭煲可以先按下煮饭键2分钟
超简单巧克力酸奶蛋糕
食材明细：
主料：：酸奶1支，砂糖2支，高筋面粉3支，巧克力150克，食用油1支，鸡蛋3支，
辅料：：发粉7.5克，
超简单巧克力酸奶蛋糕的做法步骤：
1.主料辅料齐集一堂，哦少了巧克力。
2.预热烤箱200度。
3.融化巧克力，我用了70%的黑巧克力和牛奶巧克力两种mh。
4.混合所有原料。计算单位是以酸奶的盒子为准。例如：一盒酸奶125克左右，一盒油，两盒糖，依此类推。
5.蛋糕模子刷油。
6.烤前
7.放入烤箱。
8.定时30分钟，循环热风。
9.烤好了，好像发粉有些多了。
超简单自制酸奶蛋糕
食材明细：
主料：：面粉两大勺，
辅料：：鸡蛋两个，
配料：：酸奶2勺，白砂糖适量，
超简单自制酸奶蛋糕的做法步骤：
1.把蛋清和蛋黄分开，把蛋清倒进一个盆里，加入砂糖，用打蛋器打至硬性发泡。
2.打好的蛋清放入蛋黄中搅匀，用筛子筛入面粉，翻拌均匀之后加入酵母，充分搅拌均匀。
3.加入酸奶，再次搅拌均匀，之后放进微波炉里1分20秒后拿出来切块装盘就可以吃啦~
小贴士：
蛋清用打蛋器来回搅打，当把打蛋器提起来的时候蛋清呈小弯钩状最好~
超简单自制酸奶(1)
食材明细：
主料：：酸奶100克，纯牛奶250克，
超简单自制酸奶的做法步骤：
1.购买酸奶和牛奶
2.将酸奶和牛奶混合在一起
3.放在暖气上12小时
4.自制酸奶就成功啦。可以留一点下次兑上牛奶再接着做。
DIY酸奶
食材明细：
主料：：纯牛奶2袋（240ml/袋），酸奶1小盒1（00ml），
DIY酸奶的做法步骤：
1.将容器和搅拌用具用沸水浸泡消毒，（避免其他细菌进入影响酸奶品质）让盒内水分自然蒸发。
2.将牛奶、原味酸奶倒入发酵容器中。
3.将奶液搅拌均匀。
4.酸奶机设定恒温、密封，静置6-8小时。
5.奶液呈豆腐脑状，酸牛奶发酵完成。
6.享用时，可根据各人爱好加入水果，或蜂蜜、白糖、抹茶粉等调味品。
小贴士：
1、酸奶机的作用在于恒温，通常乳酸菌发酵最佳温度在38-40度。
2、在炎热的夏天，室温即可发酵（容器一定要消毒和密封，以免其他细菌污染），同时也可用电饭锅、保温杯等任何可以较好维持恒定温度的容器来代替酸奶机，温度请保持在38-40度左右。
3、自制酸奶最好在一周之内饮用完毕，三天内最佳，这样才能保证酸奶有大量丰富的活性乳酸菌。
4、发酵完成的酸牛奶要比市场上买的成品酸牛奶略略酸一点，可在酸牛奶中加入适当蜂蜜，口感会更好。
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