超简单自制酸奶蛋糕

发布时间 : 2019-10-11

食材构成了美食最基本的部分，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材在美食文化中占据重要位置，相信你对食材并不陌生吧？小编经过搜集和处理，为你提供超简单自制酸奶蛋糕，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！

食材明细：

主料：：面粉两大勺，

辅料：：鸡蛋两个，

配料：：酸奶2勺，白砂糖适量，

超简单自制酸奶蛋糕的做法步骤：

1.把蛋清和蛋黄分开，把蛋清倒进一个盆里，加入砂糖，用打蛋器打至硬性发泡。

2.打好的蛋清放入蛋黄中搅匀，用筛子筛入面粉，翻拌均匀之后加入酵母，充分搅拌均匀。

3.加入酸奶，再次搅拌均匀，之后放进微波炉里1分20秒后拿出来切块装盘就可以吃啦~

小贴士：

蛋清用打蛋器来回搅打，当把打蛋器提起来的时候蛋清呈小弯钩状最好~

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超简单巧克力酸奶蛋糕

食材明细：

主料：：酸奶1支，砂糖2支，高筋面粉3支，巧克力150克，食用油1支，鸡蛋3支，

辅料：：发粉7.5克，

超简单巧克力酸奶蛋糕的做法步骤：

1.主料辅料齐集一堂，哦少了巧克力。

2.预热烤箱200度。

3.融化巧克力，我用了70%的黑巧克力和牛奶巧克力两种mh。

4.混合所有原料。计算单位是以酸奶的盒子为准。例如：一盒酸奶125克左右，一盒油，两盒糖，依此类推。

5.蛋糕模子刷油。

6.烤前

7.放入烤箱。

8.定时30分钟，循环热风。

9.烤好了，好像发粉有些多了。

超简单酸奶薄脆

食材明细：

主料：：香蕉一根，酸奶一盒，蓝莓适量，桃一个，

辅料：：核桃仁适量，大杏仁适量，

超简单酸奶薄脆的做法步骤：

1.准备材料，最好多放坚果，口感好，放着葡萄干等，我家没有了

2.所有水果切成小颗粒，呼虑我的刀功

3.把水果酸奶到在一个平盘上，用勺子抹均匀

4.放在冰箱冷冻2.3个小时或者3.4个小时，都可以，冻好后，用勺子戳出来就可以吃了，

5.多放坚果，好吃，解暑

自制简单酸奶

食材明细：

主料：：牛奶250ml，酸奶120g，

辅料：：糖适量，

自制简单酸奶的做法步骤：

1.把盒子用滚水消毒（如果是塑胶就要注意温度，不然融掉就不好了，如果是陶瓷就随便吧，我用的是胶盒但可以微波的所以我就用滚水浸泡它五分钟左右）。

2.把牛奶放在锅里煮，但是千万不能煮开，因为它本来出厂的时候已经高温消毒了，你在煮开它真的什么营养都没了，煮开你加进酸奶，酸奶里面的菌会死掉影响发酵。

3.把牛奶倒进盒子里，再把酸奶倒进盒子，盖上盖子。

4.电饭煲加水煮开，煮开后关掉电源，拿个小碟子垫着盒子把盒子放进电饭煲避免弄得热水，最后盖上饭煲的盖子，这样让它在温暖境环里2-3小时（2小时看看发酵效果如何，不行再等多一会，自己留意，自己琢磨，3小时后还不浓稠一些拿出来吧，还是可以吃的）。

5.3个小时后，终于完成了。

6.很好喝！自己做奶味较浓，冷的应该更好喝。

超简单做酸奶

食材明细：

主料：：牛奶250ml，酸奶20ml，

辅料：：砂糖适量，

超简单做酸奶的做法步骤：

1.饭盒洗净用开水烫一下，放砂糖

2.放酸奶加牛奶，搅拌至糖溶化

3.饭煲放点水

4.饭煲保持保温状态，饭盒盖上，放到饭煲里面，保温3个小时以上就ok

小贴士：

1.饭盒一定要无油
2.天气凉的时间，饭煲可以先按下煮饭键2分钟

超简单自制奶茶

食材明细：

主料：：立顿红茶一包，

辅料：：淡奶适量，沸水适量，

配料：：蜂蜜适量，

超简单自制奶茶的做法步骤：

1.涮茶：少许沸水倒进杯子，放入茶包，手捏住茶包线绳在水中上下移动一会，然后取出茶包，倒掉水。

2.泡茶：再倒入约150ml—200ml沸水，放入茶包，盖上盖子，焖2—3分钟。

3.取出茶包，加入适量淡奶（根据喜好加减），搅拌。

4.再加入适量蜂蜜（根据喜好加减）。

5.搅拌。

小贴士：

1、用立顿茶包方便快捷，想住红茶或其他茶的亲，可以试一试。但最好不要将茶叶同牛奶一起煮。

2、制作奶茶的茶叶有很多选择，但红茶喝绿茶口感最好。

3、淡奶就是没有加糖的炼乳，买不到的话，可以用炼乳（有糖）代替。直接加牛奶的话，因为浓度不如炼乳和淡奶，因此味道较差。 4、蜂蜜比糖更健康，口感幼滑。不喜欢的亲换别的糖（如红糖、白糖）或甜味剂。

超简单，DIY健康蜂蜜酸奶

食材明细：

主料：：灭菌牛奶450毫升，

辅料：：酸奶一勺，

配料：：蜂蜜适量，

超简单，DIY健康蜂蜜酸奶的做法步骤：

1.需要准备的材料，灭菌牛奶，蜂蜜，一些酸奶

2.把一汤勺酸奶加入酸奶机的发酵缸中。(注酸奶制作的过程不能沾到油，不然就很难发酵哦。。)

3.把灭菌奶倒入酸奶机的发酵缸中(注;牛奶最好是常温的，太烫的牛奶会杀死益生菌的，就发酵不了,可以买超市的纯牛奶，很方便)

4.加入适量蜂蜜，适当搅拌均匀，喜欢甜的可以加多点。好的蜂蜜制作出的酸奶有花果香哦。。

5.盖上酸奶机的第一层盖，往酸奶机加入温水，再盖上外盖。(注，冷藏的牛奶和天气冷时必须要加，但是平常多加这步的话，发酵会更好些哦。。)

6.调制酸奶机的酸奶功能，酸奶机自动出现时间，一般是10个小时。显示灯是偏蓝色的。

7.设定好酸奶键后，显示灯会变色，倒计时开始，说明开始发酵了。（注，每家的酸奶机都不一样，但一定要看是不是设定好了，时间是不是在变化，酸奶是不是在发酵）

8.十小时后，酸奶机会自动提示，蜂蜜酸奶完成，还是是温温的。

9.看，很像豆腐脑吧，可是，口感确非常的软糯，一含就化了。单单吃都很好味。如果加上老红糖来吃，会有淡淡的朱古力味，个人味觉，大家不用在意。O(∩_∩)O哈！

10.当然，大家可以自由发挥创意，加自己喜欢的水果，坚果，燕麦，果酱。。。。。。

11.冷藏过的酸奶很像雪糕,像淡奶油,用来代替沙拉酱凉拌水果，非常的健康不说，在炎炎夏日就是一种享受。我坚信大家一定有更多更好的idea。。。快点动手DIY吧。。

小贴士：

1.酸奶切记不要空腹喝，因空腹时饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱。 2.饮用时，最好不要加热，因酸奶中的有效益生菌在加热后会大量死亡，营养价值降低。，味道也会有所改变。 3.牛奶量为够你喝两天为宜，约500毫升，做多了放置的时间过长，酸奶会变得太酸，那样就不好喝了。 4.容器最好选市场上卖的那种冰箱和微波炉兼用保鲜盒，这种容器密封效果好，酸奶不易变质。

希望大家好好吃，好好生活，身体健康永远是第一位的哦。。