食材明细:
主料::面粉适量,水适量,鸡蛋适量,盐适量,西红柿适量,肉末适量,
辅料::皇牌沙茶王适量,姜适量,葱适量,
番茄空心面的做法步骤:
1.面条机中放入面粉鸡蛋盐,启动面条机缓缓放入水,用空心面的模头做出空心面!用剪刀剪短。
2.锅中放入适量的水,水开后放入空心面,空心面不太好煮,要多煮一会!像煮饺子那样,煮沸放入冷水,反复几次,直到空心面里面没有白芯!
3.煮好的空心面,放入冷水中过凉!冷却后控水捞出备用。
4.西红柿洗干净,放入沸水中烫一下!然后就可以很轻松的去皮了。
5.去皮后的西红柿切成小块。
6.将葱姜切成末状。
7.锅中放入适量的油,油热放入肉末煸炒至变色。
8.接着放入葱姜末。
9.待葱姜末的香味出来,放入切好的番茄,不停用锅铲压番茄,直到所有番茄都变成酱状,炒至汤汁浓稠。
10.放入皇牌沙茶王,翻炒均匀。
11.接着放入煮好的空心面!翻炒均匀。
12.放入适量盐和葱,翻炒均匀就可以出锅了!
小贴士:
1.空心面不太好煮熟,需要多煮一会
2.也可以用番茄酱代替番茄!
食材明细:
主料::空心挂面适量,葱适量,熟芝麻适量,鸡蛋一个,青菜适量,
辅料::油泼辣子适量,盐适量,醋适量,酱油适量,
酸汤空心面的做法步骤:
1.所需食材准备就绪。
2.锅中入油水煮沸,放入适量的面煮开。
3.放入青菜煮沸。
4.放入醋,盐,葱花,熟芝麻,油泼辣子,酱油,加煮面的水冲做低汤。
5.面盛入碗中,加加煎蛋和番茄点缀。
6.家常美味,请您品鉴。
7.面条筋道,超级美味呢!
小贴士:
现吃现煮,蔬菜随意搭配,祝您愉快!
食材明细:
主料::空心面适量,小葱适量,姜末适量,
辅料::花生油适量,蚝油适量,盐适量,醋适量,酱油适量,
蚝油葱花空心面的做法步骤:
1.所需食材准备就绪。
2.锅中入水煮沸,放入空心面煮熟。
3.碗中放蚝油,醋,酱油,盐。
4.放入小葱末和姜末,用热油淋入。
5.调制低汤。
6.面条盛入低汤中,撒入葱花点缀。
7.一碗快手早餐面就可以享用了。
8.成品图。
小贴士:
可以放入青菜,荷包蛋,就更美味了!祝亲爱的朋友幸福安康!
食材明细:
主料::面粉400克,紫甘蓝菜糊150克,西红柿4个,鸡蛋4个,盐2克(面粉用),
辅料::盐适量(菜用),紫甘蓝半个,清水400克,植物油30克,酱油适量,
紫甘蓝空心面的做法步骤:
1.紫甘蓝清洗干净,实用量半个
2.切成大块
3.入破壁料理杯中,加入适量清水,打成菜糊
4.用筛子过滤一下,一部分菜汁另做它用,一部分菜汁和菜糊加2克盐用来和面
5.400克面粉入面条机桶中,150克菜汁菜渣入桶中,启动“筋道面”程序
6.紫色的空心面出来啦
7.将空心面剪成寸段
8.入锅中煮熟,捞出过凉水
9. 在面条机出面的时候,可以同步进行西红柿鸡蛋汆儿的制作:西红柿提前洗净,切块
10.四个鸡蛋打入碗中
11.炒锅中放油,先将鸡蛋打散、炒熟,盛出
12.再将西红柿入炒锅中翻炒
13.根据口味加入盐、酱油、少量清水,煮开
14.将鸡蛋块重入锅中,混合均匀,关火
15.空心面入碗中,将西红柿鸡蛋浇在上面,开吃吧
16.汤汁穿梭在空心面中,吃起来多了一分乐趣
小贴士:
1. 按照面条机的面粉和液体量配比,液体量不能太多;如果没有面条机,用紫甘蓝汁和渣依然可以做出好看的手擀面来;
2. 面条中放一点盐,可以令面条更加筋道;
3. 面条经过水煮后,会掉色,想要颜色深的面条,可以考虑少放些水榨汁;
4. 西红柿鸡蛋用来拌面,可以适当多放一些盐、酱油、水。
食材明细:
主料::空心面条一斤,熟牛肉二两,绿豆芽二两,菠菜三两,西红柿两个,番茄酱1茶匙,白葱适量,
辅料::盐适量,十三香少量,生抽少量,鸡精味精少量,胡麻油适量,
番茄牛肉(空心)面的做法步骤:
1.豆芽去皮,菠菜挑干净!洗好所有的食材。
2.锅里面烧水,水开后放入豆芽,菠菜焯一下水,分开烫!
3.西红柿也烫一下。(为了能去皮)
4.烫好的西红柿去皮(小心烫手),剁碎,葱剁碎!
5.锅里面倒胡麻油烧热,放入葱和西红柿末翻炒,再加番茄酱炒出红汁!!!
6.倒入开水,加盐,十三香,鸡精,味精,生抽熬一会儿?
7.熬好后盛出来!菠菜,豆芽也焯好了!熟牛肉切丁!
8.锅里面重新烧水,水开后放入空心面条煮熟捞出即可!(亲们没有空心面条的话,平时吃的面条也行呢?)!今天朋友送我一台全自动面条机,正好有做空心面条的,所以就做了空心面!!
9.煮好的空心面捞入碗中,盛炒好的番茄汤。
10.然后放入焯好的豆芽,菠菜和熟牛肉丁!吃的时候拌匀即可!
11.青菜根据自己的喜爱放。
12.想吃吗亲们?
13.成品。
小贴士:
1.西红柿尽量剁碎点!!!2.菠菜焯水后,尽量过冷水,以保持色泽!!!
食材明细:
主料::空心面适量,鸡蛋两个,芦笋适量,泡发香菇适量,
辅料::油泼辣子适量,醋适量,酱油适量,盐适量,蚝油适量,
芦笋鸡蛋空心面的做法步骤:
1.鸡蛋香菇芦笋备用。
2.取适量空心面。
3.锅中入水煮沸放入面条和香菇煮沸。
4.磕入鸡蛋。
5.芦笋改刀放入锅中汆烫。
6.放蚝油,酱油,盐,醋,油泼辣子加煮面的水调制低汤。
7.盛起面条,鸡蛋和芦笋香菇依次放入。
8.家常汤面,请您品鉴。
小贴士:
时蔬随意搭配,祝您愉快!
食材明细:
主料::空心面适量,虾8只,芦笋五六根,蒜三四瓣,
辅料::生抽一勺,盐适量,黑胡椒粉适量,
鲜虾芦笋空心面的做法步骤:
1.将压好的面条切成寸段。
2.锅内烧开水,将面条煮熟。
3.将煮熟的面条过冰水后捞出控干水分。
4.虾洗净,去皮去虾线(可以在煮面时完成)
5.芦笋洗净,切成寸段。
6.锅内加入适量油,烧至六成热,将蒜切末入锅爆香。
7.将虾和芦笋同时放入锅中。
8.加入生抽翻炒均匀。(不喜者可省略此步骤)
9.炒至八成熟时,加入面条,加入适量盐调味。
10.加入适量的黑胡椒粉炒匀后出锅。
食材明细:
主料::空心菜适量,面适量,鸡蛋适量,
辅料::盐适量,油适量,鸡精适量,
空心菜煮面的做法步骤:
1.备空心菜,蛋,面条。
2.先将蛋打成蛋液,煎成蛋皮。
3.切块待用。
4.锅里再放油,放进清水或高汤加盐烧开。
5.再放进洗好的空心菜。
6.煮片刻,放进蛋皮烧开。
7.另起锅放清水烧开下入面条将面条煮熟。
8.捞进煮好的空心菜锅里。
9.放点鸡精提味烧开出锅。
10.煮好的空心菜煮面。
食材明细:
主料::空心菜适量,
辅料::青椒适量,蒜适合,姜适量,红椒适量,盐适量,生抽适量,
炒空心菜根的做法步骤:
1.空心菜洗干净,拍扁切好。
2.青椒,红椒,蒜,依次切好,姜切丝。
3.锅烧热之后倒入食用油,放入准备好的做料,中火翻炒。
4.在加入空心菜根。
5.翻炒到菜变软,加入盐,酱油。继续炒。
6.翻炒。
7.几分钟后就可以了,看着还不错。
8.关火,装盘。
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