滋润的食材

食材明细：

主料：：腐竹20g，

辅料：：鸡蛋2个，

配料：：冰糖30g，水400ml，

滋润的春天——腐竹鸡蛋糖水的做法步骤：

1.1.腐竹洗净，泡水；

2.2.鸡蛋打散；

3.3.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。

食材明细：

主料：：木瓜2个，

辅料：：牛奶适量，冰糖几粒，炼奶适量，

美容滋润甜品-冰糖牛奶木瓜的做法步骤：

1.准备材料

2.木瓜削皮

3.去核

4.切成小块小块

5.加入冰糖 牛奶 炼奶 冰糖是关键 这样子蒸出来的木瓜特别清甜

6.蒸15分钟左右 如果木瓜不太熟 就蒸久一点吧 蒸出来牛奶有点凝成像蛋白一样 但还是有浓浓的奶香＋木瓜的水果香 真是夏日好甜品阿 放入冰箱冷藏半小时食用更佳哟~

食材明细：

主料：：鲜虾500克，莲藕二分之一，黄瓜二分之一，

辅料：：芹菜2棵，姜6片，干辣椒1大碗，郫县豆瓣1汤匙，糖1茶匙，油500克，葱1棵，蒜瓣3个，花椒1小把，酱油1汤匙，椒盐少许，

【香辣虾】滋润一下被夏季侵蚀的胃的做法步骤：

1.材料准备好

2.虾洗干净后，用厨房剪刀剪开虾背和虾须，挑去虾线，用厨房纸擦干水份，一定擦干水份哦，要不油噼哩叭啦，非常吓人

3.黄瓜、芹菜切段，莲藕切薄片，葱取葱白切粒，姜蒜切片，黄瓜和莲藕一定也要擦干水份哦

4.干辣椒剪短，花椒、郫县豆瓣备好

5.锅下油烧至五六成热，将沥干水份的虾放入，炸至金黄卷曲即可捞出，锅里的油继续加热，油温达七八成热时，倒入虾复炸30秒，这样炸出来虾才会外酥内嫩哦

6.再把莲藕过过油，试试味道绝对不一样

7.黄瓜也要过油

8.锅里留少许底油，放入姜、蒜、葱白、干辣椒和花椒炒香，再放入郫县豆瓣略炒出红油

9.加入炸好的虾，淋入酱油，翻炒均匀

10. 再放入莲藕和黄瓜，翻炒均匀

11. 撒入糖和椒盐粉翻炒均匀

12.最后把芹菜放入，翻炒片刻即可出锅，香气四溢的香辣虾就做好啦

小贴士：

1、虾最好开背，开背是为了方便入味，也比较容易炸熟。
2、虾、黄瓜和莲藕一定要用厨房纸擦干水份，要不油噼哩叭啦的，四处乱溅，非常滴吓人哦，搞不好还会被烫伤呢。
3、这道菜的关键点就在于如何炸虾，如何辩别油温，这里再强调一下：油温五六成热，油面泡沫基本消失，搅动时有响声，有少量的青烟从锅四周向锅中间翻动。这时炸肉具有酥皮增香，使原料不易碎烂的作用。下料后，水分明显蒸发，蛋白质凝固加快；油温七八成热，油面平静，搅动时有响声，冒青烟。这时炸肉具有脆皮和凝结原料表面，使原料不易碎烂的作用。下料时见水即爆，水分蒸发迅速，原料容易脆化。
4、这道菜如果没有郫县豆瓣和椒盐粉味道会失色很多，最好一定记得要放哦。
5、炒花椒时一定不能用大火，要不然花椒容易变苦味。
6、如果没有莲藕和黄瓜，也可以放土豆、冬笋、木耳、香菇、花菜等等，一样都很美味哦。

食材明细：

主料：：木瓜适量，莲子适量，银耳适量，

辅料：：热水1200ml，

配料：：冰糖适量，

滋润养颜-----豆浆机版【木瓜莲子银耳羹】的做法步骤：

1.银耳洗净泡发好，撕成小朵，木瓜去皮切小块，莲子洗净泡发好，去掉里面的莲心;

2.把银耳，莲子，木瓜放入豆浆机;

3.加入上下水位线中间位置的水量（要用热水）;

4.豆浆机接通电源，选择五谷豆浆键，十几分钟就做好了，倒出后加入碾碎的冰糖搅匀即可！

食材明细：

主料：罗汉果1粒，无花果10颗，北杏20克，蜜枣10颗，水3升

【秋冬好滋润】无花果蜜枣茶的做法步骤：

1，将材料称重备用。

2，将所有材料洗净，罗汉果掰开两半放入锅内。

3，将洗净的其余材料都放入锅内。

4，倒入3升水。

5，大火烧开后转小火烧2小时即可食用。

6，2小时后。