酸汤空心面

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材是美食文化的地基，想必你对食材很感兴趣吧？下面是小编精心收集整理，为你带来的酸汤空心面，为方便后续阅读，请你收藏本文。

食材明细：

主料：：空心挂面适量，葱适量，熟芝麻适量，鸡蛋一个，青菜适量，

辅料：：油泼辣子适量，盐适量，醋适量，酱油适量，

酸汤空心面的做法步骤：

1.所需食材准备就绪。

2.锅中入油水煮沸，放入适量的面煮开。

3.放入青菜煮沸。

4.放入醋，盐，葱花，熟芝麻，油泼辣子，酱油，加煮面的水冲做低汤。

5.面盛入碗中，加加煎蛋和番茄点缀。

6.家常美味，请您品鉴。

7.面条筋道，超级美味呢！

小贴士：

现吃现煮，蔬菜随意搭配，祝您愉快！

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炒空心面

食材明细：

主料：：自制空心面350克，杏鲍菇一段，青椒半个，红椒半个，胡萝卜一段，芹菜杆一根，火腿肠一块，韭菜几根，

辅料：：盐2克，酱油10克，生抽10克，蚝油10克，罗勒适量，

炒空心面的做法步骤：

1.压面机压出空心面

2.准备好，晾干一会儿

3.所有材料准备好

4.所有的菜类切段，空心面用剪刀剪成寸段

5.锅中水开，下入空心面

6.煮面的同时，炒菜，锅中放少许油，全部材料除韭菜外入锅中煸炒

7.放作料，调味

8.空心面全部浮到水面，再继续煮一两分钟至熟

9.面条捞出，直接入炒锅中

10.混合均匀

11.出锅，装盘，撒上罗勒。

小贴士：

如果没有面条机压出空心面，用普通的面条也可做出此道炒面

炸酱空心面

食材明细：

主料：：意大利空心面150g，

辅料：：番茄1个，

配料：：油1大勺，番茄酱1大勺，鸡精适量，肉末适量，四季豆适量，黑木耳适量，小葱适量，

炸酱空心面的做法步骤：

1.番茄，木耳，四季豆切小丁，葱切小段。

2.起油锅，放入肉末爆香。

3.加入番茄，木耳，四季豆等翻炒。

4.以上炒出味，加入1小杯水，在放入番茄酱拌匀。

5.起另外一锅滚水。

6.放入1小勺的盐。

7.下入空心面煮3到4分钟。

8.放入葱花，鸡精就可以了。

小贴士：

意大利面煮之前要放勺盐

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