没有好的食材不可能有好的美食，食材承载了最食物最基本的味道和营养。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材有一定研究吗？有请驻留一会，阅读小编为你整理的混搭裤带面，相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细：
主料：：面粉适量，虾适量，土豆适量，羊肉适量，
辅料：：鸡蛋适量，面包糠适量，
配料：：盐适量，味精适量，五香粉适量，郫县豆瓣酱适量，番茄酱适量，干黄酱适量，
混搭裤带面的做法步骤：
1.羊肉用各种酱做羊肉酱，虾洗净开背加盐调味沾蛋液面包糠炸成金黄，土豆切片切丝，加盐调味拌入剩余面包糠炸酥。
2.面粉加蛋清和少许盐和硬面，做宽面，水开下锅煮约2、3分钟。
3.宽面条盛出过凉一次，拌入羊肉酱撒土豆丝等，拌食口感丰富，味道有层次。
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西红柿肉丸混搭
食材明细：
主料：：肉馅200g，西红柿2个，
辅料：：葱适量，姜适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，料酒1勺，蚝油1勺，老抽1勺，鸡蛋1个，淀粉适量，番茄酱1勺，
西红柿肉丸混搭的做法步骤：
1.西红柿洗净切块。
2.肉馅中加入葱姜，盐，鸡精，五香粉，生抽，老抽，耗油，料酒，一个鸡蛋，一勺淀粉。
3.搅拌均匀。
4.锅中烧，下入肉丸。
5.煮八分钟即可。
6.捞出备用。
7.锅中热油。
8.下入葱花炒香，下入西红柿，加一勺番茄酱。
9.加一勺盐翻炒均匀。
10.炒制软烂加适量清水。
11.下入丸子。
12.出锅撒葱花完成。
中西混搭早餐
食材明细：
主料：：香肠适量，鸡蛋适量，木耳适量，
辅料：：cheese适量，
配料：：黑胡椒适量，
中西混搭早餐的做法步骤：
1.准备好两朵儿木耳，两个香肠，两三个鸡蛋，还有烙好的薄面饼。
2.香肠平底锅煎好，鸡蛋木耳炒好，
3.放上些cheese，这样一会儿容易卷起来。
4.好了，简单吧。再加一些水果。
5.水里切一片新鲜柠檬泡水喝，配上这份早餐，做为一天的开始。
混搭健康饼
食材明细：
鸡蛋三个，嫩豆腐一块，馒头2个，冬菇4个，葱3根，面粉小半碗，红椒半个，鲍鱼汁3汤匙，白砂糖2汤匙，鸡粉少许，五香粉少许，盐少许
混搭健康饼的做法步骤：
第1步豆腐捏碎，馒头切碎、葱切碎、鸡蛋打碎一起搅拌再加面粉、盐、鸡粉、白糖、鲍鱼汁、五香粉搅拌均匀
第2步倒入红椒粒香菇切粒、葱头粒放锅里免油爆炒一下（因为所有食材都是熟的，爆炒一下冬菇和葱头等会煎的时间就可以缩短，颜色也好看，保证食物熟透）
第3步用手和面，反复搅拌均匀。锅里放食用油烧热后改小火，用勺子舀起面糊倒进定型器里。慢慢受热后拉饼模再接着做第二个。（耐心点哦）
第4步煎至金黄色翻过来煎另一面。好了，享用时间到！
小贴士：
用平底锅放很少的油慢慢煎，所有材料本身都是熟的，只需煎至两边浅浅金黄色即可。我这个食物看起来很好看，上传后感觉煎老了，其实一点都不老。
美味混搭炒饭
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，剩米饭适量，
辅料：：榨菜适量，火腿肠适量，油菜适量，肉末适量，
美味混搭炒饭的做法步骤：
1.1、小油菜切碎，榨菜切碎，火腿肠切小丁，老公不吃肉片，所以我家有专备肉末，鸡蛋一个。
2.2、锅内放少许油，炒饭油不能放多，免得越吃越油腻，放入冷透了的剩米饭，用铲子捻散。
3.3、加了一点肉末，炒至断生。
4.4、打鸡蛋下去，把米饭上都炒到粘着蛋。
5.5、加各种碎丁，少许盐，生抽，鸡精，再炒匀就行了。
混搭蔬菜的做法
材料：
猪肉 ，青蒜，豆腐干，山药，胡萝卜，生粉，料酒，盐，香油，，
混搭蔬菜的做法的做法步骤：
步骤1，把猪肉切成薄片；加入生粉；加入料酒；搅拌均匀，腌制15分钟；
步骤2，胡萝卜切断后切成薄片；
步骤3，豆腐干用横刀法切成片；
步骤4，茶树菇切成两段；
步骤5，山药切成片后放入准备好的淡盐水浸泡（今天买到的山药很不一般，一去皮，一切开就马上氧化，好像用淡盐水浸泡效果就不明显了，看来有时生活秒招也有失手的时候）
步骤6，热锅冷油加入加入肉片煸炒一会加入胡萝卜继续煸炒；
步骤7，接着依次放入茶树菇，豆腐干和山药大火不断翻炒两分钟左右；
步骤8，加入盐调味，用生粉兑水后勾芡；最后淋上香油，撒上青蒜叶就可以出锅了。
新式混搭炒鸡蛋
食材明细：
洋葱适量，胡萝卜适量，葱花适量，尖椒适量，西红柿适量，泡菜适量，鸡蛋适量
新式混搭炒鸡蛋的做法步骤：
第1步各种蔬菜食材洗净切丝备用鸡蛋打散炒熟出锅备用
第2步锅内放油，放入蔬菜丝翻炒至变色，放入泡菜继续翻炒几下后根据个人口味再放入番茄酱继续翻炒蔬菜八九分熟后放入鸡蛋，然后放盐均匀调味出锅，撒上葱花即可。
裤带面/面片
食材明细：
主料：：面粉100，
辅料：：西红柿1/2，辣椒1/2，黄瓜1个，紫菜少许，
裤带面/面片的做法步骤：
1.温水和面，醒面15分钟，擀成大片分份。
2.备菜。
3.面片扯一扯入锅（开锅下），放紫菜-西红柿-辣椒。
4.5分钟后，来点香油，开吃。
5.开吃。
小贴士：
口味，配菜自行调节。
蓝田裤带面
新疆大盘鸡VS蓝田裤带面
新疆大盘鸡搭配蓝田裤带面
不同地域的食材，为一种美味的诞生提供了条件，
整鸡剁件，
青红椒，土豆切块，
糖炒至焦黄，放入鸡块儿
依次加入川味中标声性的辣椒，
甘肃人钟爱的土豆，
再用先炒后炖的中原做法，
让肉和菜相互浸润，
鲜美的鸡汤与土豆中的淀粉，
形成丰盈的汤汁，
最后，放入陕西特色的裤带面，
大盘鸡
原料：鸡腿或仔鸡、土豆两只、青椒两个，彩椒两个、干辣椒十只、花椒两大匙
大盘鸡的做法
1，鸡腿或仔鸡一只约2斤左右。
2，土豆两只，
3，青椒两个，彩椒两个，
4，干辣椒十只左右，花椒两大匙，
5，鲜朝天椒适量。
6，姜一块，蒜一头，
7，豆瓣酱1大匙，
9，白糖两大匙，
10，葱半根，
11，八角2个，桂皮2小块，
13，老抽3大匙，料酒3大匙，
14，盐，味精适量。
裤带面：面粉一碗，鸡蛋一只，盐1克，清水少许。
做法：
1，先把面和上，面粉加鸡蛋加盐，先拌匀，再加少许的清水，面条的面要少水，比馒头的面团要硬一些，
2，面团揉至表面光滑后，放盆中盖膜醒着。
3，准备好姜片，八角，干辣椒，花椒，草果，蒜瓣对切，
4，彩椒切块儿。
5，土豆切块儿。
6，鸡或鸡腿斩件清洗干净，放在盆中。
7，烧一锅热水，烧开后浇进盛有鸡块的盆中，捞几下后将鸡块儿盛到漏盆中控去水分。这样做的目的是将鸡块表面血污洗掉，不要飞水，那样鸡肉变紧，做出的鸡肉发紧不好吃。
8，炒锅加多些的油，冰糖治碎或白糖加入油锅中，
9，炒至焦黄，注意火候，别炒糊了，糊了会苦。
10，将大料与鸡块儿一起倒入锅中快速翻炒至均匀的裹上糖色，
11，加入豆瓣酱，老抽，继续翻炒1分钟，烹入料酒，炒匀，加适量热水，调入盐炖煮10分钟。
12，尝一下汤的味道，调整，加土豆。
13，中小火炖至土豆绵软后加入彩椒翻匀，1分钟，关火。不要加盖，会把菜焖的变色。
炖鸡的过程中，把面条擀出来。
醒好的面团在面案上擀成薄饼状，
折叠，
切成两指宽的面条，
鸡肉炖好后离火，将面条煮熟，过一下凉水，
OK啦，先吃鸡，再加面
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鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振
黑芝麻和鸡腿不能一起吃:黑芝麻和鸡腿
六样混搭风玉米
食材明细：
主料：：玉米适量，猪肉1块，胡萝卜适量，百合适量，板栗适量，羊角豆适量，
辅料：：盐适量，味精适量，生抽适量，
六样混搭风玉米的做法步骤：
1.将瘦肉切丁
2.玉米洗净
3.将肉丁里加入盐和生抽搅拌腌制
4.将羊角豆切成滚刀状 胡萝卜切成丁 百合洗净 板栗切丁
5.油锅烧热后 倒入腌制好的肉丁翻炒直至变色 再加入胡萝卜和板栗以及百合 进行翻炒
6.将玉米和羊角豆倒入锅中翻炒
7.加入一些水闷一会
8.大功告成
小贴士：
肉入味必须腌制
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