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“十全美德如意盅(花胶炖北菰)、喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)”,你参加各宴会时,应该看过类似的菜谱,厨师能力的强弱,通过菜谱可见一斑。其实每道菜并不是随心所欲地做的,而是有相关的方法,你是不是对菜谱很好好奇呢?下面是小编为大家整理的“超级简单美味的---桃酥(老爸的最爱)”,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!

食材明细:

主料:面粉400g,细砂糖200g,植物油220g

辅料:鸡蛋1,泡打粉1小勺,小苏打1/2小勺,熟芝麻适量

超级简单美味的---桃酥(老爸的最爱)的做法步骤:

1,植物油,蛋液,细砂糖称量好

2,搅拌均匀。如果没有手工打蛋器,用筷子也可以,多搅拌一会儿

3,加入过筛的面粉

4,泡打粉

5,苏打粉搅拌均匀

6,准备花生仁或核桃仁或杏仁,一定要熟的哦,微波炉里过两分钟就好,用擀面杖擀碎,倒入搅拌好的面团里。

7,用手揉一分钟,和面料混和均匀

8,团成一个个小圆团

9,放在掌心,两手一按,桃酥那种自然的裂纹就出来了

10,刷蛋液,蛋液里少加一点点水,烤出的成品颜色会更漂亮哦

11,刷好蛋液后,再撒一层芝麻,点缀一下!

12,入烤箱了,中层,180度,约15分钟

13,烤好后的桃酥,一定要等完全冷却才可以吃哦,不冷透,不酥脆的!

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简单的香香的核桃酥


食材明细:

面粉150克,黄油50克,鸡蛋1个,白砂糖75克,泡打粉5克,苏打粉3克,核桃碎适量

简单的香香的核桃酥的做法步骤:

1.将黄油软化后加入白砂糖,鸡蛋搅匀,放入面粉,泡打粉,苏打粉和适量核桃碎,搅匀揉成面团。

2.将面团分成若干份小球,然后在手心按扁,取一颗核桃碎嵌入小饼的中央。

3.依照上面的方法做好所有的饼干胚,放入烤盘,烤箱预热180度,烤制15分钟即可。取出的小饼放凉后就是香香的核桃酥了。

小贴士:

核桃碎的颗粒要小,不要放太多,还可以放入巧克力豆等做成巧克力豆饼干。

超级好吃简单的雪球


食材明细:

黄油100克,糖粉20克,朗姆酒10克,低粉65克,玉米淀粉55克,核桃碎40克

超级好吃简单的雪球的做法步骤:

1,准备材料

2,黄油软化后打发

3,加入糖粉和玉米生粉

4,搅拌好后,加入朗姆酒

5,加入核桃碎

6,加入低粉搅拌好

7,将面团放在保鲜袋中,放入冰箱冷藏一小时

8,取出后,分成16份,揉成小团

9,烤箱175度预热,上下火,第二层20分钟,放在烤箱中稍凉后,洒防潮糖粉

小贴士:

飞雪有话说

1,核桃要切碎后加入

2,玉米生粉就是玉米淀粉

3,烤至上色后,放冰箱稍冷却后取出。

4,还有一些余温时,洒防潮糖粉。

简单零失败的桃酥饼


食材明细:

低筋面粉130克,糖粉70克,小苏打粉1/4t,泡打粉1/4t,盐1/4t,猪油50克,植物油25克,全蛋30克

简单零失败的桃酥饼的做法步骤:

第1步烤箱預热180度,秤取一半低筋面粉130克放入烤盘中烤箱温度到后,放入烤盘,烘烤15分钟左右

第2步秤取另一半低筋面粉130克,过筛至盘中秤取糖粉140克,1/2t小苏打粉1/2t泡打粉,一起过筛入刚才的面粉中

第3步加入1/2t盐(1/2t就是1/2小勺,一套量勺里面专门有这样一个勺子)刚才全部过筛的面粉糖粉小苏打粉泡打粉盐

第4步烘烤好的面粉取出,放凉等凉后,过筛入刚才的面粉糖粉一起

第5步全部过筛后的样子加入100克猪油

第6步50克植物油用双手搓揉成均匀的松散状

第7步加入60克全蛋(我用了二个鸡蛋的量,秤取60克用于面团,剩下的正好用来后面的刷蛋液,一点不浪费)用手抓成均匀的面团,要慢慢来,尽可能的均匀

第8步面团的样子然后把面团一分为二,分成二个重量相同的面团

第9步将面团包入保鲜膜内,放在室温下松驰30分钟左右取面团约25克。这个时候可以預热烤箱至180度(我的烤箱只有170度,也可以的哦)

第10步用手轻轻地揉成圆球状,直接放在烤盘上用手轻压面团表面,呈凹状

第11步一个面团正好一烤盘(其实还可以压扁一些,可是我的烤盘有些小,烤的时候会大出来就全部连在一起了,所以不敢压得太薄。如果你的烤盘大的话,可以再压薄一些会更好)(喜欢的话这个时候可以在上面放一点核桃或者瓜子仁啥的,卖相口味会更丰富)均匀的刷上蛋液(剩下的蛋液)

第12步烤箱温度到180度后,放入烤盘,打开循环的热风(我觉得可以使烤色均匀一些)烤25分钟左右,关火后继续用余温焖10分钟

第13步取出冷却就可以放入密封袋慢慢吃了(一盘烤完后,待稍冷却,把桃酥饼取出,就可以做按照22-29的步骤做另一盘了)

电饭煲做出来的超级简单美味-------土豆焖饭


食材明细:

主料:米1杯,土豆2个

辅料:大葱适量,姜适量,蒜适量,小葱适量,香菜适量

配料:辣酱适量,生抽适量,胡椒粉适量,料酒适量,鸡精适量,香油适量

电饭煲做出来的超级简单美味-------土豆焖饭的做法步骤:

1,首先把米稍微淘洗,然后加水放进电饭煲里浸泡,加水量和平时煮饭量一样即可。

2,一般米需要浸泡15-30分钟,利用这段时间,我们来进行其它的步骤。土豆削皮泡在清水里防止氧化。

3,大葱、姜、蒜洗净备好。

4,将大葱、姜、蒜剁碎成末。

5,土豆切成小块。

6,炒锅里放适量的油,油烧热后先放入葱姜蒜末,稍炒一下再放入辣酱翻炒。

7,炒香后,放入土豆,再放一些料酒、生抽和胡椒粉翻炒均匀即可,这个时候土豆还是生的。

8,把电饭煲打开,把炒过的土豆倒在米里,稍微搅动一下使其均匀,盖上盖子,象平时一样煮饭就可以,饭好后焖15分钟,饭就好了。

9,准备盛出来之前,放一些鸡精和香油搅匀,再放入切碎的小葱和香菜,超级简单美味的土豆焖饭就做好了。

发个简单易做的核桃酥


食材明细:

1 egg, 1cup of flour, 1/4 tbsp baking soda, 3/5 cup chopped walnuts, 1

整条butter,1/2 cup sugar powder

发个简单易做的核桃酥的做法步骤:

第一步:打鸡蛋(留下一点最后刷表面)+糖粉,混匀,+软化的butter,混匀,+面粉+baking soda+碎核桃,混匀。

第二步:抓起一些混好的面,稍微揉成球,然后‘啪’的一下贴在parchmentpaper上(此步骤很欢快哈), 然后稍微摁扁点。这个量可以做1dozen桃酥。最后涂上剩下的蛋液。

第三步:400F烤17分钟至表面金黄。

超级简单的椒盐鸡腿卷


食材明细:

鸡腿5只,盐一大勺,花椒一大勺

超级简单的椒盐鸡腿卷的做法步骤:

1.鸡腿5只去骨;

2.盐一大勺+花椒一大勺中火炒香;

3.炒好的花椒盐倒在鸡腿上,给鸡腿做按摩;

4.放冰箱,腌一晚上;

5.取出腌好的鸡腿,冲去花椒和盐粒,用锡箔纸卷成卷儿,入蒸锅;

6.大火蒸大约15分钟就好。热着吃也行。

如果想要卖相好看些,等鸡腿凉了之后,放在冰箱里冷藏几个小时再切。

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