俗语说：生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，随着社会的进步，一些食疗方法已被科学所证明。如何避免健康食疗的误区呢？下面的内容是小编为大家整理的【补气益血】山药莲藕鸡汤，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
食材明细：
主料：：鸡肉小半只，莲藕1段，山药1根，花生100g，枸杞50粒，
辅料：：老姜1块，料酒2.5毫升，大葱4小段，食盐适量，
【补气益血】山药莲藕鸡汤的做法步骤：
1.新鲜鸡肉处理干净后，斩块；这一步可以请店家代劳；
2.锅里倒入清水，放入鸡肉、拍散的老姜、料酒，冷水煮开后，捞出洗净；
3.花生剥壳，洗净备用；
4.莲藕去皮，洗净，切大块；
5.山药处理方法同上；去皮，洗净，切大块；
6.将鸡肉、大葱段、姜片放进炖盅里；
7.将花生莲藕山药一并放入，倒入适量清水；
8.选择“肉类”，炖3个小时；
9.2.5个小时候，调入枸杞，适量盐；
10.鸡汤炖好后，趁热食用哦。
小贴士：
1、鸡肉煲汤前，汆烫一下，这样汤色比较清凉，也无异味；
2、枸杞入汤之前，用清水浸泡几分钟；可洗掉枸杞表面的灰，以及其他杂质；
3、调料只需盐即可，最后半个小时放入就好；
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【补气益血】红枣参鸡汤
食材明细：
主料：：鸡肉半只，人参8g，红枣5个，枸杞50粒，
辅料：：食盐适量，
【补气益血】红枣参鸡汤的做法步骤：
1.新鲜鸡肉处理干净后，斩块；这一步可以请店家代劳；
2.用清水浸泡半个小时，期间更换2-3次水，这样可以去掉血水；如果是冷冻鸡肉，则需要汆汤；
3.红枣、枸杞用清水浸泡几分钟；
4.人参洗净后，切片；
5.洗掉红枣、枸杞上的灰，以及其他杂质；
6.将鸡肉、人参、红枣、枸杞全部放入炖盅；
7.加够足量的清水；
8.选择“肉类”，炖3个小时；2.5个小时候，调入适量盐；
9.鸡汤炖好后，趁热食用哦。
小贴士：
1、用清水浸泡鸡肉半个小时，期间更换2-3次水，这样可以去掉血水；如果是冷冻鸡肉，则需要汆汤；
2、红枣、枸杞用清水浸泡几分钟；可洗掉红枣、枸杞上的灰，以及其他杂质；
3、调理只需盐即可，最后半个小时放入就好；
补气益血——黄芪红枣茶
食材明细：
主料：：黄芪10克，红枣6颗，枸杞5克，
补气益血——黄芪红枣茶的做法步骤：
1.将黄芪、枸杞、红枣洗净用清水泡半个小时，使药性更好的析出
2.将药材连水倒进沙锅，再加入适量水，水量1L左右
3.大火煮开后小火煮至药汁是原来水量的一半就可以关火了
4.这上面的量是一天的量，分两次喝完
小贴士：
1、枣核燥热，容易上火的MM可以把枣核去掉
2、不要加糖，我觉得这个量煎出的味道刚刚好，微甜
3、煎药不能用铁锅，最好用煎药罐或者沙锅，没有用不锈钢锅也可以
4、感冒、腹泻期间都不适合
5、不要与萝卜同时进食
6、可以喝半个月停半个月
虫草花西洋参乌鸡汤——补气益血
食材明细：
主料：：乌鸡一只，西洋参10克，黑枣两颗，玉竹适量，沙参适量，淮山适量，
辅料：：虫草花10克，红枣几颗，黄芪适量，枸杞适量，
虫草花西洋参乌鸡汤——补气益血的做法步骤：
1.乌骨鸡去头和屁股，剁大块。（怕油的可以把皮剥掉，不剥也没关系，视乎个人的喜好）。
2.准备好原材料（黑枣和黄芪玉竹沙参淮山等清补凉材料可去掉。）
3.锅里烧开水将乌鸡放入后加少许姜片沸腾几分钟。
4.乌鸡捞起自来水下冲去血污。
5.洗干净的乌鸡放进炖盅里，把黄芪沙参等材料洗干净，红枣要去核（红枣核燥热）,材料洗干净后放进炖盅。
6.6、加进沸水。（漫过乌鸡）
7.盖好盖子放进电炖锅里炖3小时左右。
8.出锅后稍微加点盐调味。
小贴士：
乌鸡也叫竹丝鸡。觉得炖汤时间长的话亦可选择煲汤。
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