食材构成了美食最基本的部分，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的发展在于食材的发展，想必你对食材很感兴趣吧？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“枸杞煮鸡蛋”，仅供参考，大家一起来看看吧。
食材明细：
鸡蛋150克，枸杞子30克，枣(干)10克
枸杞煮鸡蛋的做法步骤：
将鸡蛋、枸杞子、大枣同煮，待蛋熟后，去壳，再煮5-10分钟，即可。
小贴士：
补肾养肝。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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枸杞蛋花煮米酒
食材明细：
主料：：糯米甜米酒一碗，枸杞一把，鸡蛋一个，
辅料：：鹌鹑蛋6个，
配料：：糖二勺，温水适量，
枸杞蛋花煮米酒的做法步骤：
1.备好所需材料。
2.米酒+适量温水放锅中煮开（觉得不干不用加温水）。
3.煮开后放枸杞和鹌鹑蛋进去一同再煮。
4.转慢火再次煮开锅。
5.鸡蛋液打散。
6.慢慢把蛋液淋到米酒中。
7.直至把蛋液全部淋完，蛋液开花。
8.再用筷子轻轻的把蛋花拨散开，并加入白糖煮一分钟。
9.装碗即可，稍凉可以吃了。
枸杞红枣煮啤酒
枸杞红枣煮啤酒,这可能是啤酒最养生的喝法。
材料：
主料：枸杞2粒，啤酒660ml，
辅料：梨1个，姜3片，醪糟30g，红枣5颗，冰糖20g，开水100ml，
枸杞红枣煮啤酒的做法步骤：
1. 枸杞2g泡发，红枣5颗切片。
2. 梨1个切块，生姜切片。
3. 锅中加入清水100ml，放入枸杞、红枣、梨块、姜片，开火煮沸。
4. 放入醪糟30g、冰糖20g，搅拌均匀。
5. 倒入啤酒660ml，煮至沸腾，关火盛出即可。
山楂枸杞煮牛肉
食材明细：
牛肉(瘦)200克，枸杞子12克，山楂15克，胡萝卜100克，大葱10克，姜5克，植物油50克，盐2克
山楂枸杞煮牛肉的做法步骤：
1. 将山楂洗净，去核切成片；
2. 枸杞洗净后去杂质；
3. 牛肉洗净后切成4厘米见方的块；
4. 胡萝卜切成3厘米见方的块；
5. 姜切成片，葱切成段；
6. 将锅置于武火上，加入素油，待油烧至六成热时加入姜、葱爆香；
7. 下入牛肉、胡萝卜、山楂、枸杞、盐，再中入400毫升清水用文火煮1小时即成。
小贴士：
1. 本品具有散瘀血、降血压、益气力之功效，适于肝肾阴虚型高血压病患者食用；2. 症见头晕、耳鸣、脑中空痛、两目干涩、视物模糊、腰膝酸软、肢体麻木、两腿无力、步履不稳、心悸、小便频而量少、大便干少、舌红、苔少、脉沉细数或虚大无力等。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
醪糟煮鸡蛋
食材明细：
主料：：醪糟400克，鸡蛋2个，
辅料：：冰糖5粒，清水半碗，姜丝适量，
醪糟煮鸡蛋的做法步骤：
1.食材：鸡蛋、酒酿、姜丝。
2.砂锅中加半碗水煮开。
3.加入姜丝、冰糖煮沸。
4.倒下酒酿，保持中火熬煮。
5.另起一锅烧热，倒适量油，敲开鸡蛋煎成型。
6.煎好的鸡蛋铲起，放入砂锅中，遮上锅盖再次煮沸即可
7.舀起、即可食用。
小贴士：
鸡蛋也可以直接敲破混入酒酿中，个人喜好吃煎过的鸡蛋。喜欢清淡口味的可以不放冰糖。
首乌煮鸡蛋
食材明细：
何首乌60克，鸡蛋200克，盐2克，味精1克
首乌煮鸡蛋的做法步骤：
1.先将何首乌用清水洗净，放入温水里泡5-10分钟，刀切成薄片，备用。
2.把何首乌片放入沙锅内，注入适量清水，放进鸡蛋，先用武火煮至鸡蛋熟，捞出，去掉蛋壳，鸡蛋再放回锅内，用文火煮15-20分钟，加入精盐、味精调味，盛入碗中即可食用。
小贴士：
此菜具有补肝益肾、填精乌发、安神养心、益寿延年的功效。何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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