莲子桂圆煮鸡蛋

食材明细：

鸡蛋100克，桂圆肉20克，莲子40克，枣(干)10克，姜10克

桂圆莲子鸡蛋汤的做法步骤：

1. 鸡蛋放入冷水锅内，放在火上加热煮熟，去壳；

2. 桂圆肉洗净；

3. 莲子去心，保留莲子衣；

4. 红枣去核，洗净；

5. 生姜去皮切片；

6. 锅内放入适量水，用旺火煮开，下入桂圆肉、莲子、红枣、姜片、鸡蛋，用中火煮2小时即成。

小贴士：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

食材明细：

圆糯米60克，药材：桂圆肉10克，去心莲子20克，红枣6克，冰糖适量。

桂圆莲子粥的做法步骤：

1.先将莲子洗净，红枣去核，圆糯米洗净，浸泡在水中。

2.莲子与圆糯米加600毫升的水，小火煮40分钟，加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟，加冰糖适量，即可食用。

食材明细：

主料：：莲子干20克，桂圆6粒，

辅料：：米饭少许，白糖少许，清水1000ML，

莲子桂圆米浆的做法步骤：

1.备好所用食材。

2.莲子用清水泡洗，桂圆去壳去核取肉备用。

3.将泡洗好的莲子及桂园肉还有米饭配在破壁机里。

4.再加入1000ML的清水。

5.选择米糊功能。

6.煮至一个程序结束。

7.按个人口味添加白糖调味。

8.这样子一份莲子桂圆米浆就完成了。

材料：

桂圆肉干，红糖，嫩姜切片，煮鸡蛋，

桂圆红糖姜汁煮鸡蛋的做法的做法步骤：

步骤1，纯净水和红糖和嫩姜片和桂圆肉一起煮沸

步骤2，之后加枚剥壳煮鸡蛋即可

桂圆红枣是生活当中很多人经常会去的美食，一般来说当归当中的营养价值比起红枣要高很多，而且桂圆的味道可口，清香纯正，比起外面卖的要好很多，不如自己来动手制作，今天就来为大家介绍一道补血补气的桂圆红枣煮鸡蛋的制作方法，既可以治疗气血不足又可以治疗阴阳虚弱。

桂圆红枣鸡蛋糖水是一道美味可口的汉族名点，属于粤菜系甜品，需要的主要材料有桂圆，鸡蛋。干桂圆去壳去核，果肉留用，红枣去核，清洗干净。 鸡蛋放入小煮锅中，煮熟后捞出，待凉剥去蛋壳。 煮锅中加入1000ml凉水，大火煮开后放入剥好的桂圆肉，红枣和黄芪，煮20分钟后转小火炖煮约90分钟。熄火前加入冰糖和去壳的煮鸡蛋，待冰糖完全融化即可。

用料：干桂圆(100g)、小红枣(15粒)、鸡蛋(1枚)、黄芪(100g)

调料：冰糖

制作方法

1.15g干桂圆去壳去核，果肉留用。红枣去核，清洗干净。

2.鸡蛋放入小煮锅中，煮熟后捞出，待凉剥去蛋壳。

3.煮锅中加入1000ml凉水，大火煮开后放入剥好的桂园肉、枣和黄芪，煮20分钟后转小火炖煮约90分钟。

4.熄火前加入冰糖和去壳的煮鸡蛋，待冰糖全部融化即可。

营养价值

对于女人和贫血的人来说，补血是非常之重要的，而药补不如食补，因此有不少补血的药材可以跟其它食物一起烹制，例如红枣、当归等。桂圆红枣鸡蛋糖水既补血又美味，而且男女都适宜食用。

以上为大家介绍了这一道，桂圆红枣煮鸡蛋有效的可以调理气血，疏通经络，让自己的身体变得棒棒的，而且对于调理女性的月经不调有着非常好的作用。