枸杞蛋花煮米酒

食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材健康与否决定了美食健康与否。中国美食文化很重视食材，你是食材达人吗？以下是小编为大家收集的“枸杞蛋花煮米酒”相信一定会对你有所帮助。

食材明细：

主料：：糯米甜米酒一碗，枸杞一把，鸡蛋一个，

辅料：：鹌鹑蛋6个，

配料：：糖二勺，温水适量，

枸杞蛋花煮米酒的做法步骤：

1.备好所需材料。

2.米酒+适量温水放锅中煮开（觉得不干不用加温水）。

3.煮开后放枸杞和鹌鹑蛋进去一同再煮。

4.转慢火再次煮开锅。

5.鸡蛋液打散。

6.慢慢把蛋液淋到米酒中。

7.直至把蛋液全部淋完，蛋液开花。

8.再用筷子轻轻的把蛋花拨散开，并加入白糖煮一分钟。

9.装碗即可，稍凉可以吃了。

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红枣枸杞煮甜米酒

食材明细：

主料：：甜米酒1碗，

辅料：：红枣3个，枸杞2克，

红枣枸杞煮甜米酒的做法步骤：

1.准备食材：甜米酒、红枣、枸杞；

2.红枣洗净去核、切片/块，枸杞洗净；

3.清水加入红枣片、枸杞，熬至软绵；PS:一定要煮绵，做月子的人不适合吃硬的。

4.加入甜米酒；

5.煮沸关火，焖2分钟即可；PS：甜米酒不适合煮太久

6.滋补美容，红枣枸杞煮甜米酒

小贴士：

1.喜欢吃甜的可以加红糖；
2.米酒煮开即可；
3.如果冬天也可以适量的加一点生姜。

米酒蛋花圆子

食材明细：

主料：：南瓜适量，紫薯适量，糯米粉适量，

辅料：：米酒适量，鸡蛋适量，

米酒蛋花圆子的做法步骤：

1.将南瓜和紫薯切片，上蒸笼蒸熟。

2.将蒸好的南瓜搅拌成糊状。加入糯米粉。

3.揉成光滑的面团。

4.将面团揉成长条。

5.切成小段。揉成小圆子。裹上糯米粉，防止粘连。

6.将紫薯搅拌成紫薯泥。加糯米粉及少许水活成面团。

7.擀成长条，切成小段。揉成小圆子。裹糯米粉。

8.准备好做好的小圆子。

9.准备好米酒。

10.一个鸡蛋打散。

11.锅内水开后，倒入圆子。

12.圆子都浮上水面以后，倒入打散的鸡蛋，搅匀。

13.倒入米酒。

14.水开后即可关火。

15.喜欢甜点的就可以再放些白糖。

米酒蛋花汤

将米酒加两小碗清水放入锅内，开大火煮。煮的同时将鸡蛋磕入碗中用打蛋器将鸡蛋打散至有很多的小泡泡。等锅开后把鸡蛋液倒入，然后迅速的用小勺搅拌滑散，当满锅飘着细小的

材料：

主料：江米酒1碗，，

辅料：鸡蛋3个，开水2碗，

米酒蛋花汤的做法步骤：

1. 将米酒加两小碗清水放入锅内，开大火煮。煮的同时将鸡蛋磕入碗中

2. 用打蛋器将鸡蛋打散至有很多的小泡泡。等锅开后把鸡蛋液倒入，然后迅速的用小勺搅拌滑散，当满锅飘着细小的鸡蛋花时，即可关火

蛋花米酒汤圆

食材明细：

主料：：米酒1碗，糯米粉80g，鸡蛋1个，冰糖1块，

辅料：：冰糖桔2个，

蛋花米酒汤圆的做法步骤：

1.准备好的食材。

2.表嫂自己酿的米酒。

3.糯米粉分次的加入水。

4.合成不沾手的面团即可。

5.砂锅里水烧开，把糯米面团搓成一个个小丸子放入。

6.加入冰糖。

7.用勺子搅动下以免粘连。

8.丸子煮熟浮出水面。

9.把鸡蛋液淋入，一边淋一边用勺子或筷子搅动。

10.加入米酒。

11.加入剥好的冰糖桔即可。

12.美美哒拍照。

13.来一碗吧?

蛋花枸杞汤

食材明细：

主料：：鸡蛋适量，枸杞适量，小葱适量，

辅料：：酒适量，盐适量，

蛋花枸杞汤的做法步骤：

1.材料如下

2.小葱切碎

3.锅子烧热放入葱花爆香

4.洒几滴白酒

5.加入适量开水

6.飘蛋花

7.放入枸杞和葱花

8.调味即可享受

9.快手宵夜哈。

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