“一日三餐要注意，拥有健康好身体。愿你身体健康，万事如意。”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，随着历史的发展，这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。你对健康食疗有什么样的看法呢？推荐你看看以下的枸杞汁煮猪肝，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
猪肝100克，枸杞子20克，白茅根50克
枸杞汁煮猪肝的做法步骤：
1. 先将猪肝洗净切片，炖30分钟；
2. 后将枸杞子、白茅根煎30分钟，取药汁；
3. 药汁加入猪肝，再煮片刻。
小贴士：
1. 补肾养肝，清热明目；2. 适用于中老年人肝肾不足、头晕目眩、久视昏暗、目赤涩痛、羞明多泪或肾虚尿血等症。猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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菠菜煮猪肝(3)
食材明细：
主料：猪肝150克，菠菜250克，调料：味精1克，盐2克
菠菜煮猪肝的做法步骤：
1.将菠菜去根洗净，切成段；猪肝洗净，切成片。
2.锅内加清水适量，武火煮沸后，加入菠菜、猪肝，稍滚后，加入味精、盐调味即成。
小贴士：
健康提示：
1.菠菜含有维生素及铁质，煮熟后食有寒润滑的性能，能通小便、利肠胃、清积热。
2.猪肝为营养价值较高的食品，性味甘温，含丰富的蛋白质、脂肪及维生素。
3.两者配伍，补肝养血作用更强，无论急性肝炎患者，还是慢性肝炎患者，均可服用。
食物相克：
猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
烧汁猪肝
食材明细：
主料：：猪肝200克，
辅料：：豆芽菜200克，洋葱半个，
配料：：姜片适量，小葱适量，甜面酱适量，糖适量，蚝油适量，面粉适量，番茄酱适量，料酒适量，白醋适量，油适量，盐适量，
烧汁猪肝的做法步骤：
1.准备好原材料；
2.猪肝片放入适量的料酒、 姜片和少量的白醋， 搅拌均匀后腌制十分钟；
3.将猪肝片表面轻轻的拍成薄粉；
4.放入烧热的锅中煎一下；
5.当猪肝被煎酥了后用筷子翻面将另一面再煎一下；
6.在小碗中调个碗汁：半勺甜面酱、1勺蚝油、2勺番茄酱、2勺料酒、适量的盐和少量的糖，搅拌均匀；
7.用干净锅，放入少量的油，下入洋葱煸炒；
8.洋葱香味煸炒出来后放入豆芽菜一起翻炒；
9.再下入小葱段一起翻炒；
10.翻炒均匀后下入刚煎过的猪肝；
11.再下入准备好的碗汁；
12.翻炒均匀，再次加入小葱段， 翻炒均匀即可。
13.盛入碗中。
小贴士：
1. 猪肝可以稍微切厚一点， 加入姜片、盐、料酒和一勺白醋搅拌均匀腌制一下；
2. 控干下水分，再在表面上拍层薄薄的粉，放入无油的锅中煎一下；我做的时候没有控水，因此表面上粘的粉不够均匀，个人觉得还是放入适量的油会煎得表面光滑些；
3 提前准备好碗汁： 半勺甜面酱、1勺蚝油、2勺番茄酱、1勺料酒和少许盐和糖， 搅拌均匀备用；
4.将锅洗干净，放入适量的油， 爆香洋葱， 下入豆芽菜一起翻炒， 直至豆芽菜微微发软；
5. 再下入刚煎好的猪肝， 倒入准备好的碗汁， 翻炒均匀， 让猪肝都裹上酱汁即可。
感谢您阅读“97美食网”的《枸杞汁煮猪肝》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了青蒜炒猪肝专题，希望您能喜欢！
