1.腰果虾仁儿怎么做好吃 腰果虾仁儿
腰果虾仁儿
腰果虾仁,是粤系名菜。此菜成菜后的形态较小,色泽粉白杏黄。清汁,虾仁鲜嫩腰果脆。 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿
食材配方
主料:
虾仁
腰果
油
盐
辣椒
冰糖
做法 共7个步骤
1.准备好材料,虾仁清理去除虾线 腰果(熟的 我用的盐焗香酥腰果)
2.冰糖开水软化 加醋 老抽 淀粉 番茄沙司 调匀 备用
3.锅放油 炒青椒
4.仁胡萝卜片倒入 继续翻炒 加适量 盐 调味料
5.加入调好备用的汁儿,放葱花 翻炒
6.锅前放入腰果 快速翻炒 起锅
7.装盘
2.香芹腰果虾仁怎么做好吃 香芹腰果虾仁
香芹腰果虾仁
这道菜虾肉味道鲜美,营养丰富,再配上酥香的腰果和清爽的芹菜,味道极好~~
食材配方
主料:
虾仁
芹菜
腰果
盐
做法 共8个步骤
1.鲜虾剥出虾仁
2.加盐,鸡精,白胡椒,蛋清,淀粉腌制10分钟
3.芹菜切段,在热锅水中焯水,捞出放入冷水盆内备用
4.平底锅放入适量油,放入虾仁
5.慢火煎熟,捞出控油,锅内继续放入适量腰果慢火煎至金黄
6.另起锅放入煎好的虾仁腰果
7.放入焯水的芹菜翻炒后加入适量盐鸡精调味出锅
8.成品
3.西芹虾仁怎么做好吃 西芹虾仁
西芹虾仁
这是一道小清新的快手菜,又是一道减肥菜。脂肪含量低,但却给你提供高蛋白,丰富的食用纤维,多种维生素和矿物质。同时还是降压菜,清爽的西芹,与小芹菜有同样的降血压之
食材配方
主料:
西芹
虾仁
油
盐
大蒜
姜
白砂糖
做法 共9个步骤
1.将蒜切片,姜切末备用。
2.虾去壳,从背部割一刀,去除虾线备用。
3.将西芹斜切成薄片。这样炒的时候受热均匀。
4.烧锅开水,加点盐,并滴几滴油,下西芹焯烫两分钟。
5.过凉水,并控干水份备用。
6.取一炒锅,倒油,油热下虾仁翻炒变色下蒜和姜。 注如先下蒜姜的话,待虾仁炒好,蒜姜就焦了。
7.加盐和糖调味。
8.下焯烫好的西芹。
9.翻炒均匀即可出锅。
4.腰果虾仁春天不减肥,夏天肉堆堆的做法
虾是低热量高蛋白食品,营养非常丰富。腰果也是干果中营养价值极高的。腰果虾仁非常经典的搭配,好吃不长肉!
材料:
虾仁150克,熟腰果适量,姜蒜适量,盐适量,鸡精少许,胡椒粉少许,料酒适量,黄瓜适量,胡萝卜适量,,
腰果虾仁春天不减肥,夏天肉堆堆的做法的做法步骤:
步骤1,虾仁洗净,加盐、鸡精、胡椒粉、料酒腌20分钟。
步骤2,黄瓜、胡萝卜都切丁。姜蒜切片,腰果备用。
步骤3,锅中油热后,加入虾仁滑炒至熟,盛出备用。
步骤4,锅中加少许油,加入姜蒜炒香,下入胡萝卜丁、黄瓜丁翻炒。
步骤5,加虾仁、腰果同炒,加盐、鸡精、胡椒粉调味翻炒均匀。
步骤6,成品。
5.腰果拌三丁的做法
腰果拌三丁,在我们老家一直都是在宴客上必有的一道菜,不管是婚礼宴客还是办丧酒。宴客上不一定都得是横菜,总得有点小清新来调和一下的,腰果拌三丁就很不错
材料:
猪肉,胡萝卜,玉米,青瓜,腰果,盐,蒜,鸡粉,
腰果拌三丁的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料,腰果买的熟的,有生的话自己用油炸熟
步骤2,把胡萝卜切丁,玉米粒剥下来,起锅烧水,下胡萝卜和玉米焯烫至断生
步骤3,青瓜,猪肉切丁加少许盐和料酒腌制,蒜切碎
步骤4,起锅烧油,下蒜茸煸炒出香味
步骤5,下猪肉丁翻炒至变色
步骤6,把蔬菜丁全部下锅翻炒至全部熟透
步骤7,加盐,鸡粉,炒匀,出锅
步骤8,成品
更新时间:2023/11/03