猕猴桃

猕猴桃含有大量的VC，有水果之王的美誉，在果酱中添加了薄荷，每一口，都含有丝丝清凉的薄荷味道用来涂抹白土司，味道真的很赞参与活动:#方太十二道锋味#

材料：

猕猴桃3个，麦芽糖100克，细砂糖260克，柠檬汁20ml，朗姆酒50ml，新鲜的薄荷叶20克，

带有清凉口感的---法式猕猴桃果酱的做法的做法步骤：

步骤1，猕猴桃洗净去皮，

步骤2，切成小块，放入奶锅里，撒上白砂糖腌渍二个小时；

步骤3，新鲜的薄荷叶放清水里浸泡，水里稍放一点盐；泡好后捞出，切碎；

步骤4，准备好麦芽糖、柠檬汁、朗姆酒；

步骤5，腌渍二个小时的猕猴桃，已经开始出水，糖已融化大部分，放火上加热，小火慢熬,15分钟后加入柠檬汁；

步骤6，继续小火炖煮，炖至果酱非常粘稠的时候，加入麦芽糖，搅拌均匀，再加入朗姆酒，继续炖煮，至酒味散掉；

步骤7，加入切碎的薄荷叶，搅拌均匀，离火放凉，装瓶密封，放冰箱冷藏保存；

步骤8，薄荷放进果酱里，只需搅拌均匀就可以，不需要再熬制；吃的时候带有薄荷的清凉，涂在白土司上，味道非常棒；

家里有了料理机，做各种饮料、果汁或者沙冰、奶昔之类的都非常方便。有时候直接吃水果觉得很平淡，那就变个花样来吃吧。冰冰凉凉又酸甜开胃，反正我是很喜欢啦。当然啦，猕猴桃的品质也很重要，选择酸甜适中的吧。

材料：

猕猴桃3个，细砂糖15克，牛奶200克，，

猕猴桃沙冰——搅拌机食谱的做法的做法步骤：

步骤1，猕猴桃去皮切丁；

步骤2，放入破壁机的搅拌杯中；

步骤3，加入牛奶和细砂糖；

步骤4，启动，选择果蔬功能或者冰沙功能；

步骤5，搅拌结束，成为细腻的糊状；

步骤6，倒入容器中，冷冻至硬，取出后切小块放入杯中食用，或者用搅拌机选择冰沙功能，搅拌成细腻的冰沙状再吃。

果酱，一直是我们家很喜欢的。特别是把它放在自己家做的酸奶里面，味道真是棒极了！家里的冰箱里面放了很多品种自己熬制的果酱，芒果，草莓，黄桃，菠萝，苹果……，现在正好赶上了猕猴桃成熟的季节，于是又买了些熟了的猕猴桃，做一份酸酸甜甜好味道的猕猴桃果酱。猕猴桃的果胶含量很高，所以也非常适合做果酱。喜欢的也可以试一试哦。

材料：

猕猴桃1000克，细砂糖500克，黄柠檬半个(挤汁备用)，，

酸酸甜甜一一猕猴桃果酱的做法的做法步骤：

步骤1，猕猴桃削去外皮，将中心白色的果心切除，果肉对切后再切丁，放入锅中，加入糖，挤入柠檬汁，冷藏腌制一晚。

步骤2，将锅放到炉上，大火煮开，再用小火持续烹煮，捞去表面的浮物与气泡，煮时要不停搅拌，以免粘住锟锅底。

步骤3，当果酱己有粘稠度，持续烹煮5分钟，直到果酱开始有浓稠感出现，关火，趁热装入瓶中并倒扣。

自创

材料：

猕猴桃4-6，苹果，莫斯立安酸奶，，

猕猴桃苹果酸奶饮料的做法的做法步骤：

步骤1，猕猴桃苹果切皮

步骤2，榨汁机或搅拌机捣碎

步骤3，过滤水果汁，渣渣可以做面膜

步骤4，加入酸奶搅拌，无需放糖。味道酸酸甜甜，很美味。

姐姐忽然和我说想吃猕猴桃果酱，就买了一斤试试手。出来的果酱酸酸甜甜的，她说给她儿子吃的，所以糖也少了好多。

材料：

猕猴桃500g，冰糖50g，白糖少量，柠檬少量，

猕猴桃果酱(﹏)的做法的做法步骤：

步骤1，一斤猕猴桃，只有七个，软硬适中，给他们洗好澡澡准备拨衣服咯^ω^

步骤2，拨果皮后，切小粒，果子的心不要，心硬了不好煮，而且也没什么味道。一边切果果，姐姐一边吃我挑出的果心，一斤弄完其实也没多少了w(´･ω･`)w。放三勺白糖，搅拌均匀，静放半个小时，等待果果出汁。

步骤3，出汁到果肉的2/3处，下锅，小火，开煮\^O^/

步骤4，煮的过程中不停的搅拌，有泡沫浮出时，用勺子把泡沫捞出，这样果酱就不会涩涩的了。捞完泡沫放入冰糖，滴入几滴柠檬汁，然后继续搅拌，这个时候果胶分泌，果酱半成品出现，已经比较稠了≡^ˇ^≡。到搅拌开始有阻力，已经不会有太多水雾出现，关火，盖上盖子焖三分钟。因为猕猴桃算是比较多汁的，成酱后依旧分泌出果汁，让果酱稍等冷却后，装瓶。

步骤5，热乎乎的时候装瓶，姐姐喜欢颗粒感比较十足的果酱，所以果粒切得比较大，煮好后依旧看得到明显的果粒。整个屋子酸酸甜甜的味道，胃口都好了(^３^)

步骤6，看，一粒一粒的果肉果酱(=ﾟωﾟ)ﾉ