花生具有滋血通乳,促进发育,增强记忆和抗衰老的功效。银鱼具有补肾增阳,祛虚活血,益脾润肺等功效,富含高钙高蛋白,是上等滋养补品。花生+银鱼:此菜具有滋养脾胃,补肾温阳,补虚活血,抗衰老的功效!
材料:
花生米100克,小银鱼(干)100克,盐适量,油适量,小葱一颗,蒜3瓣,小米辣2个,,
花生炒银鱼厉害了我的零食的做法的做法步骤:
步骤1,备好所需要的食材
步骤2,食材洗净后,葱切葱花,蒜切片,小米辣切碎。小银鱼浸泡5分钟沥水,花生洗净沥干水份(或用厨房纸巾吸干水份)备用
步骤3,热锅凉油倒入花生米,文火慢慢炸至成熟捞出备用
步骤4,锅里留底油,放入葱,蒜,辣椒爆香
步骤5,在放入沥干水份的小银鱼
步骤6,中火慢慢翻炒至成熟
步骤7,在放入炸好的花生米炒匀,加入少许盐调味既可
步骤8,成品图
自己家做了好几年阿胶糕,每年都会有不同的想法与灵感来变换口味,虽然玫瑰阿胶有很多人做,但我家的与众不同,里面除了有各种质量上乘的原材料外,还有对生活的各种热爱和对美食精益求精的各种用心。玫瑰阿胶补气血,养颜美容,是秋冬季的必备零食尼~~
材料:
福牌阿胶500g,炒熟的核桃仁500g,炒熟的黑芝麻500g,去核切片大枣300g,枸杞200g,自制玫瑰花酱20g,平阴可食玫瑰花瓣适量,即墨老酒500g,古方红糖150,,
玫瑰阿胶糕厉害了我的零食的做法的做法步骤:
步骤1,准备好各种原材料。
步骤2,将福牌阿胶放入打粉机打粉。
步骤3,将打好的阿胶粉倒入锅中。
步骤4,加入即墨老酒。
步骤5,将老酒和阿胶粉搅拌均匀静置20分钟。我看很多人静置一天,那样会挥发掉许多老酒的香味,二十分钟入味足矣。
步骤6,放入古方红糖搅拌。
步骤7,阿胶泡好后开始熬制,随着温度的增高,红糖和未成粉的阿胶颗粒会慢慢融化。
步骤8,经过不停的搅拌和加热,阿胶颗粒和红糖完全融合。
步骤9,开锅后后的阿胶变得粘稠。
步骤10,正品阿胶熬到位后会有有透明的挂旗。
步骤11,挂旗后倒入去核切片的大枣。
步骤12,将枣片不停的在阿胶里搅拌,让阿胶完全包裹。
步骤13,倒入炒熟的核桃仁,然后不停搅拌。
步骤14,倒入枸杞。
步骤15,加入自制玫瑰酱,不会做的可以去超市买现成的。
步骤16,每加入一项辅料都有搅拌,让其均匀受热。
步骤17,加入炒熟的黑芝麻。
步骤18,小火不停的翻炒搅拌,阿胶与各种辅料完全融合后,把铲子拿出来会有长长的拉丝,这时候说明该出锅了。
步骤19,将容器里面抹上花生油,防止阿胶粘在里面,将熬好的阿胶糕倒入,上面撒上平阴可食玫瑰花瓣。
步骤20,趁热将花瓣压平实。
步骤21,将压平的阿胶从盒里倒扣出来,反面也铺上玫瑰花瓣并压实。
步骤22,等阿胶糕冷却后开始切片。
步骤23,先切成长短厚薄均匀的长条。
步骤24,再将长条依次切片即成。
眼下正是栗子成熟的季节,买来一些用空气炸锅来炒非常方便,二十分钟就可以吃上香甜的栗子了
材料:
生栗子500克,糖10克,油10克,,
糖炒栗子厉害了我的零食的做法的做法步骤:
步骤1,将栗子清洗干净,控干表面水分,或用厨房用纸吸干表面水分
步骤2,将沥干的栗子放入到炸锅中,加入一勺油
步骤3,再加入一勺白糖
步骤4,盖上盖子设定时间20分钟
步骤5,香喷喷的栗子出锅了,大部分都自动开口非常好剥皮
步骤6,香甜可口,很好吃哦
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