夏日的菜谱

食材明细：

主料：：西红柿3个，

辅料：：橘子1个，

夏日饮品：多C果蔬汁的做法步骤：

1.准备西红柿3个，橘子1个。

2.西红柿洗净去蒂切块，橘子去皮分瓣。

3.把西红柿和橘子交替投入原汁机中。

4.开出汁阀门取果蔬汁。

5.多C果蔬汁完成。

6.既多C 又抗氧化 的果蔬汁成品。

食材明细：

主料：：手擀面500克，

辅料：：黄瓜适量，大蒜适量，香葱适量，花生酱150克，泰式鱼露20克，韩式酱油50克，香油10克，

夏日不可少的一碗面【花生酱拌面】的做法步骤：

1.主料：手擀面500克、配料：黄瓜、大蒜、香葱各适量调料：花生酱150克、泰式鱼露20克、韩式酱油50克、香油10克

2.面条煮熟

3.面条煮熟后，过凉沥干水备用

4.香葱、大蒜切末

5.黄瓜切丝备用

6.将花生酱放入一大碗中，大蒜也放入花生酱中，花生酱依次加入泰式鱼露20克、韩式酱油50克、香油10克

7.将混合酱料充分搅拌均匀

8.将煮好的面条、黄瓜丝、香葱末置入一容器中，将调味好的花生酱倒入其中，拌匀即可食用

小贴士：

1、拌花生酱时感觉稠可以加少许清水稀释一下；
2、这道面不需要加盐，因为鱼露和酱油都有咸味的；
3、食用时可以佐以小咸菜。

食材明细：

主料：：海藻冷面1包，

辅料：：酱牛肉适量，辣白菜适量，西红柿适量，黄瓜适量，香菜适量，炒熟芝麻适量，煮熟鸡蛋适量，章鱼酱30克，

韩风习习的夏日里那一碗【海藻冷面】的做法步骤：

1.主料：海藻冷面一包（3人份）、配料：酱牛肉、辣白菜、西红柿、黄瓜、香菜、炒熟白芝麻、煮熟鸡蛋调料：章鱼酱30克

2.锅中烧水，水开后将冷面饼入锅小火煮1分钟左右

3.煮好的面过凉冲净3次，然后淋干水分置入一大碗中、酱牛肉切片、黄瓜切丝、西红柿切片、熟鸡蛋切成2瓣、香菜切段备用

4.另取一大碗，将冷面汤倒入碗中

5.倒入500克冰镇矿泉水稀释

6.将冷面酱挤入冷面上

7.依次摆上牛肉片、黄瓜丝、西红杭片、鸡蛋、香菜；将稀释好的冷面汤冲入冷面碗中；、最后再放入将50克章鱼酱，撒上白芝麻，搅拌均匀后即可食用

小贴士：

1、冷面粘性比较大，煮后一定要用清水我冲洗干净，这样食用时不沾粘而且更筋道；
2、冷面的水一定要提前冷藏降温，只有冰水才能吃出冷面的感觉；
3、章鱼酱本身也带有咸味和辣味，所以用量要依个人口感酌量使用。

食材明细：

主料：：胡萝卜1根，黄瓜1根，卷心菜1个，紫甘蓝1个，豆芽适量，鲜虾5只，猕猴桃1个，

辅料：：甜辣酱适量，越南春卷皮适量，

夏日三色春卷的做法步骤：

1.胡萝卜切丝，备用

2.1/2黄瓜切片

3.1/2黄瓜切丝

4.卷心菜，紫甘蓝切丝 备用

5.猕猴桃切片，也可以换成喜欢的水果，芒果，草莓都可以

6.豆芽提前焯好，虾仁煮熟，备用

7.越南春卷皮放入冷水中泡软

8.拿出后平铺在盘子上

9.接下来就是自由组合时间啦

10.越南春卷就是这么随性的一道菜

11.喜欢什么就卷什么

12.组合好后将春卷皮向内叠好就完成啦

13.向内卷好

14.哦对了，一定不要忘了甜辣酱

15.完成啦，光是看着也会心情大好

16.来一口么

食材明细：

主料：：柠檬2个，黄瓜1跟，水500ML，

辅料：：薄荷少许，

配料：：砂糖少许，盐少许，

夏日饮品：绿宁的做法步骤：

1.准备材料黄瓜1根，新鲜薄荷叶少许，柠檬2个，砂糖少许盐少许，纯净水500ML，

2.把柠檬对半切，黄瓜切丁与砂糖、100ML水一起放入榨汁机，向里面挤半个柠檬，榨好汁过滤，倒入冰格里，入冰箱冷冻。

3.余下的柠檬切片放入装有400ML水的容器里，加少许盐，搅拌均匀冷藏。最后取出冰块，放入容器。

小贴士：

糖依据个人口味添加。

盐只需要一点点。